肉末酱烧鱼的做法步骤，全家都能学会的美味

肉末酱烧鱼的做法步骤，全家都能学会的美味

肉末酱烧鱼的行为步骤，全家都能学会的美味

大家好，今天我想和大家聊一聊“肉末酱烧鱼的行为步骤”，这道菜令人垂涎欲滴，非常适合家庭聚餐，也能给你的日常饮食增添不少色彩哦！如果你还不知道怎样做，那就跟着我的步骤来试试吧！

食材准备，齐心协力

开门见山说，我们得准备好做肉末酱烧鱼所需的食材，主要有：新鲜的鱼（可以用带鱼或者其他你喜欢的鱼）、五花肉末、葱姜蒜、青红椒、生抽、酱油、蚝油、盐和一些糖。你有没有想过，这些看似简单的材料，其实搭配起来却能产生无与伦比的味道呢？

另外，别忘了准备一些生粉，能够帮助我们锁住鱼的水分，让鱼肉更加鲜嫩，也可以防止粘锅哦。

腌制和前期处理，味道是关键

开门见山说，将鱼仔细清洗干净，切成适合一口的段，接着用盐、糖、葱姜和味精进行腌制，大约特别钟左右。这个环节非常重要，腌制不仅能够去腥味，还能给鱼加底味。听说有些人喜欢加点辣椒粉，你觉得这样会更好吃吗？

接着，我们来处理五花肉。将五花肉剁成肉末，在锅中小火煸炒出香味，注意火侯哦，肉香味出来后加入葱姜蒜爆炒出香味，再加入适量的生抽和酱油调味，这样肉末的味道就会更加浓郁。

烹饪经过，火候掌握要到位

在处理好肉末之后，我们可以开始煎鱼了！开一口不粘锅，锅热后放油，把之前腌制好的鱼放进去煎，煎到两面金黄，同时也可以加入姜片、蒜片和青红椒，这样不仅能增加香气，颜色也会更漂亮。

煎好鱼后，加入之前准备好的肉末，翻炒均匀，再加入一些清水，稍微盖上锅盖焖煮。焖煮的时刻不宜过长，差不多五到特别钟，直到鱼入味，汤汁稍微浓稠就可以了。你会发现，整个厨房都弥漫着诱人的香味，是不是忍不住想尝一口呢？

完成装盘，温馨分享时刻

最终，肉末酱烧鱼就可以装盘了，可以撒上点葱花作为装饰。看到这道色香味俱佳的菜，真的是让人食欲大开啊！有没有人已经口水直流了呢？一直以来家常菜，显得既简单又高大上，好吃到让人停不下来。

说到底，肉末酱烧鱼是一道既丰富又亲民的美食，行为步骤其实并不复杂，只要按照我的技巧来，相信你也能做出一道美味的菜肴。快动手试试吧，让家人品尝这份心意，大家一定会给你赞不绝口的！