做小孩子吃的鱼的做法，轻松解决鱼刺和腥味

做小孩子吃的鱼的做法，轻松解决鱼刺和腥味

做小孩子吃的鱼的行为，轻松解决鱼刺和腥味

给孩子做鱼的确是一项挑战，很多家长都怕孩子吃到鱼刺，或者孩子对鱼腥味很敏感，结局一桌美味的鱼却被拒绝了。那么，今天我就来分享一个简单的“做小孩子吃的鱼的行为”，不仅能够避免鱼刺的难题，还有助于去腥，更重要的是，孩子会愿意吃。当你准备好了吗？让我们开始吧！

我们该准备什么？

开门见山说，我们需要准备一些食材。这道菜的主角是新鲜的鲫鱼，另外还需要400克面粉、200克常温水和适量的盐。面粉和水是用来制作剪刀面，营养又好消化，鱼也是优质蛋白的来源。准备好这些食材后，就可以开始了，你觉得是不是很简单呢？

鱼的处理方式

接下来，让我们处理鱼。这一步非常关键，想要鱼好吃，开头来说要把鲫鱼清洗干净，如果有鱼腥味，可以用盐和料酒轻轻腌制一会。接着，我们要煎鱼！你知道怎么煎才能让鱼皮不破吗？秘诀就是：要把鱼表面擦干，锅热后再放油，油热后轻轻下鱼，不要急着翻动，让它小火慢慢煎，等到一面定型了再翻另一个面。鱼煎好后，加入多一点开水，让鱼炖煮30分钟，汤会变得奶白色且美味，你觉得这样做会不会让孩子爱上吃鱼呢？

制作剪刀面

当鱼在炖煮时，我们来制作剪刀面吧！把醒好的面团用厨房剪刀剪成小块，接着放入开水中煮熟。煮好后一定要迅速捞出，过凉水，这样面条口感更劲道。不知道你有没有试过这样的行为？这种面条消化好，和鱼汤一起吃更是绝配！

加入辅料，提升口感

鱼汤炖好后，我们要过滤掉鱼骨，用漏勺舀出鱼汤，再把煮好的剪刀面放入汤中，可以加入一些青菜，增加营养。最终，如果你家孩子喜欢，还可以加入一些自己喜欢的卤子，比如西红柿鸡蛋卤，完全美味！这样的搭配能否俘获小朋友的心呢？他们一定会爱不释口。

温馨提示

不过，如果你的孩子比较小，或者对消化不太好，建议可以用挂面或者鲜面条替代剪刀面，这样更容易消化。毕竟，料理的目的就是让孩子们多吃营养，健壮成长。你是不是也常常为孩子挑食而烦恼呢？

说到底，通过这样简单而又健壮的技巧，孩子们可以安心地享用美味的鱼，同时避免了卡刺的烦恼，也消除了鱼腥味。下次再问你怎么给孩子做鱼，你可以自豪地分享这道菜的行为哦！快来试试吧！