黄骨鱼煲的行为：简单又美味，你试过吗？
黄骨鱼煲是一道既美味又营养的家庭菜肴，尤其适合老人和孩子食用，由于黄骨鱼的刺相对较少，吃起来更安全。这道菜不仅鲜香可口，而且配合海带芽，更是补钙又健壮。那么，怎么才能做出一锅美味的黄骨鱼煲呢？接下来，我就来分享一下黄骨鱼煲的行为，大家可以跟着步骤来试试哦！
准备职业：食材要准备齐全
开门见山说，我们需要准备一些基础材料。我们需要的主要食材有：黄骨鱼两条、鸡蛋三个、海带芽适量。为了确保味道更加丰富，我们还可以加一些调料，比如盐和鸡精。你是不是很好奇，海带芽在哪里能买到？没难题，超市里一般都会有，而且特别容易处理。在家，我们只要把它泡水，清洗干净，就能使用了。
食材处理：黄骨鱼怎么处理？
接下来，我们来处理黄骨鱼。先把鱼洗净，有的人喜欢用开水烫一下，这样能去掉鱼表面的黄色黏液。如果你觉得这样麻烦，也可以不刮，直接用水洗干净就行了。处理好鱼后，再把海带芽切成段，方便入味。这样准备好食材，我们就可以进入下一步咯！
炒香鱼：煮之前先让鱼更美味
在煲鱼之前，我们需要先将鸡蛋煎成荷包蛋。推荐使用不粘锅，这样鸡蛋更容易成型。鸡蛋煎好了之后，我们就可以开始炒鱼了。热锅中倒入适量的玉米油，接着撒上少许盐，接着放入生姜片去腥。等油热了之后，把黄骨鱼放进去煎，等两面煎至金黄，更能引出香味哦！这个步骤你觉得简单吗？其实，掌握了这些小技巧，煮菜会变得更加轻松。
合并煮制：简单步骤，但好吃又营养
现在将煎好的鱼放入锅中，直接倒入开水，水要一次性倒够。接着，加入煎好的鸡蛋和海带芽，再加入少许盐和鸡精，简单调味后盖上锅盖，煮大约特别钟就好。特别钟的等待，整锅汤香味扑鼻，是不是让你口水直流呢？如果你喜欢，可以提前尝尝味道，如果觉得淡，可以适量增加盐。
出锅享用：一锅香气四溢的黄骨鱼煲
好啦，时刻到了，可以出锅了！这个时候，浓郁的汤汁和鲜嫩的鱼肉交融在一起，真是令人垂涎欲滴。我总觉得，做菜其实可以很简单，只要掌握了一些小窍门，菜肴就能变得更加美味。如果你喜欢这道黄骨鱼煲，不妨试试，记得在下方留言分享你的行为哦！你觉得哪个步骤最有意思呢？快来一起分享吧！
