剁椒鱼，是一道色香味俱全的美食，特别适合喜爱辣味的小伙伴。今天就为大家分享一下剁椒鱼的行为大全，不管你是厨房小白还是烹饪高手，相信你都能找到适合自己的版本，让我们一起动手试试吧！
准备食材，轻松搞定剁椒鱼
开门见山说，咱们来看看做剁椒鱼需要哪些食材。大致上，你需要一条草鱼或胖头鱼，当然任何新鲜的鱼都可以。接下来，调料方面可以准备剁椒酱、生姜、香葱、豆豉、菜籽油、白糖、胡椒粉、生抽和蚝油。顺带提一嘴，配菜方面，我推荐洋葱、金针菇和粉丝，这样更香更美味哦！这些食材准备好后，我们就可以开始入手啦，你觉得准备食材最麻烦的部分是什么呢？
清洗与切割，重要的第一步
清洗鱼的时候，千万要注意哦！把鱼头对半切开，鱼身切块，并且要把鱼洁净地洗干净，特别是鱼肚内的黑膜！之后，把鱼鳍剪掉，以免吃的时候不方便。配菜方面，洋葱和香菜切段，金针菇撕成小片，粉丝用热水泡开，再把生姜和香葱切成末。是不是感觉这一步虽然简单，但却非常重要呢？你会发现清洗干净的食材，做出来的剁椒鱼又好吃又看着顺眼！
调制酱汁，增添美味灵魂
接下来就是调酱汁的环节了，我们需要一个干净的碗，把剁椒酱放进去，加入姜末、葱末、豆豉，以及适量烧热的食用油，最终再加入盐、白糖、生抽和蚝油，拌匀就好。这个酱汁可是剁椒鱼的灵魂哦，有了它，鱼肉的鲜美和剁椒的辣味会完美结合！你是不是也有过调酱的时候，觉得自己调的酱汁总是比外面好吃呢？
炖煮鱼块，让味道充分融合
现在，咱们来开始烹饪了！在锅中倒入菜籽油，先将洋葱炒香，接着放入金针菇和泡好的粉丝，铺平后将鱼块和鱼头放入锅中，接着把调好的酱汁均匀倒入，加入清水至鱼块齐平，盖上锅盖炖煮20分钟。在这个经过中，香味会慢慢扩散开来，你会感觉到家中都弥漫着这道菜的诱惑。不知道你是否有过这样期待的感觉呢？
上菜，享受美味时刻
20分钟后，当锅盖打开的时候，哇，那香味简直让人忍不住想立刻尝一口！最终，再加入一些盐和香菜，增添风味。就这样，一道美味的剁椒鱼就完成了！无论是配米饭还是啤酒，都是绝配。你准备把这道剁椒鱼与谁分享呢？
说到底，剁椒鱼的行为其实并不复杂，只要掌握了步骤，你也能轻松在家做出这道美味的菜肴。希望你能通过这篇‘剁椒鱼的行为大全’找到自己的行为，让我们的餐桌更丰富多彩！快去试试吧！
