在家做饭时，总希望能找到一些简单又美味的菜肴吧？今天就给大家分享一款非常受欢迎的菜——红米鱼的行为，快来一起看看吧！
准备食材，简单易得
开门见山说，我们来准备一下所需的食材。红米鱼的行为其实并不复杂，所需的材质也很容易获取哦。你需要一些武昌鱼、葱、生姜、红米椒，还有料酒、盐和黑胡椒粉。听着是不是觉得很简单？没错，材料都准备好了，我们就可以开始了！
腌制鱼身，锁住鲜味
在做红米鱼之前，鱼的处理尤为重要哦。开门见山说，把武昌鱼处理干净，接着在鱼身上均匀涂抹盐、黑胡椒和料酒，接着腌制约15分钟。这样可以帮助鱼更加入味，鲜嫩无比！你有没有体验过腌制的经过？那种香味真的让人忍不住想早早尝一尝呢！
蒸鱼上锅，享受美味
接下来，我们要把腌制好的鱼加上一些配料，提升整体口感。开头来说将葱切成段，生姜切成丝，红米椒则切成圈。接着，去掉鱼头，把鱼身切开（肚子不要切断哦），这样更容易蒸熟。接着，把姜丝和葱段放在鱼肚里，准备上锅蒸！大火蒸约6分钟，之后关火焖3分钟，这样鱼就会非常鲜嫩。
调味汁，提鲜关键
在鱼蒸好之后，我们要给它来点调味汁，这可是提鲜的关键哦！取一个小碗，倒入一勺蒸鱼豉油，再加一勺热水搅拌均匀。等蒸好的鱼拿出来后，去掉姜丝和葱段，把调好的汁倒上去，再放上红米椒圈和葱花，看看这颜色搭配，真是让人食欲大开呢！
热油淋鱼，完美呈现
最终，也是提升味道的一步，就是用热油淋鱼。把锅热热的，油烧至冒烟后，直接倒在鱼身上，那种滋滋的声音听着就让人流口水。这种行为不光增加了风味，还让鱼看起来更诱人。准备好朋友们一起享用这道红米鱼了吗？真的是非常适合在家聚餐的时候做的一道菜哦！
拓展资料
看，是不是很简单？红米鱼的行为不仅容易上手，而且成品鲜香 delicious，适合各种场合，无论是家庭聚餐还是节日庆祝，都能让你成为厨房的明星！快试试这道菜吧，我相信你一定会爱上它的美味！如果你喜欢更多这样的行为，记得关注我的分享哦！
