在家做包子有一种特别的温暖感，尤其是当包子里裹着香喷喷的牛肉馅时，更能让人垂涎欲滴。那么，你知道牛肉馅包子的行为吗？今天就来教大家一个简单易行的牛肉馅包子行为，让你在家也能享受美味的牛肉包子。
准备材料，第一步很重要
开头来说我们需要准备好材料，牛肉馅包子的成功与否主要取决于馅料和面皮。你需要准备适量的面粉、大葱、牛肉、鸡粉、五香粉、酱油、生抽、盐、食用油等。这些材料你家里应该也经常备用，简单吧？当然，水也是必不可少的哦！
和面与发面，打造松软的面皮
接下来我们要做的就是和面了！可以用温水将面粉和成团，揉好后用保鲜膜盖住，放在温暖的地方发酵。你可能会问：“发酵要多久呢？”一般来说，发酵1小时左右，面团变得蓬松就可以啦。
在等待面团发酵的同时，我们可以来准备牛肉馅。牛肉需要切成块，可以用料理机打成肉馅。如果没有料理机也没关系，用刀剁也行！另外，不要忘记加入剁碎的大葱，还有鸡粉、五香粉等调料，搅拌均匀后，牛肉馅就完成了。你有没有觉得，这样的步骤其实很有趣呢？
包包子，手工制作的乐趣
面团发酵好后，就可以将它揉一揉，接着切成小剂子。每个小剂子擀成圆形，包上我们已准备好的牛肉馅，捏紧口，每个包子的形状看起来都不同，也让整个包子更加有手工的感觉。
这时候可能会有人问：“包子蒸之前还要发吗？”没错，包好后要再进行二次发酵，大约15到20分钟，这样蒸出来的包子更加松软。二次发酵时，可以将包子放在温暖的地方，效果会更好哦。
上锅蒸，完美的牛肉馅包子即将出炉
二次发酵后，就可以上锅蒸了！水开后，牛肉包子需要蒸20分钟，素馅包子则只需15分钟。当时刻到了，关火时稍等特别钟再开锅盖，这样可以防止包子回缩，保持更好的形态。
最终，看到一锅热腾腾、香喷喷的牛肉馅包子，你肯定会忍不住想给家人分享这份美味！想想看，配上一碗红枣小米粥，这样的早餐是不是简单又丰富呢？
小编觉得，拓展资料美味
通过这个牛肉馅包子的行为，是不是觉得在家也能轻松做出美味的包子呢？步骤简单又好上手，快来尝试一下吧！相信你和家人一定会爱上这份家常美味！下次再见！
