一、宇飞牛肉面的行为？
香料：草果5克、山奈5克、八角6克、茴香6克、砂仁4克、陈皮4克、白扣4克。
配料：色拉油400克、姜50克、蒜20克、干辣椒20克、辣椒面适量、冰糖5克、火锅豆瓣100克、大葱30克、胡椒粉10克。
行为：牛肉洗净切小块，除血水，锅里放入色拉油，冷锅是下入冰糖，用小火将冰糖熬化，看冰糖起泡下姜、葱、干辣椒、花椒、炒香。接着下牛肉翻炒，喷入料酒，牛肉炒至入味之后撒辣椒面翻炒均匀，炒至牛肉具备弹性之后再加入4斤水，烧开后放入鸡精30克、味精15克、胡椒粉5克，最后盖上盖子直到烧开为止，之后改小火慢炖至熟烂即可。
红油制作：红油是需要事先制作好的，需要发酵12个小时才能使用。
红油香料：茴香5克、八角5克、香茅草1克、草果5克、红寇3克、香叶2克、山奈5克、白扣2克。
原料：辣椒面100克（炒过得）、大豆油1斤、芝麻（自己适量调节）30克，红花椒适量。
炼制：起锅把油倒入锅中，油薇热先下姜、葱、蒜，炸成金黄色捞出不要。再下泡好的香料小火炸至香叶发黄捞出不要，最后将油分三次倒入辣椒面中即可。
二、宇飞牛肉面哪家正宗？
在北京市，宇飞牛肉面最正宗的是垂杨柳店。这是许多老北京人推崇的店其中一个，有着三十多年的历史，一碗面配上一盘凉菜再配上黑加仑，是很多老北京人儿时的回忆。
然而，如果担心去垂杨柳店要排太长的队或者没地方坐，可以选择去宇飞牛肉面新开的分店，例如志新路店。虽然可能不如垂杨柳店正宗，但也能品尝到宇飞牛肉面的美味。
小编认为啊，无论选择哪家宇飞牛肉面，都可以享受到美味的牛肉面。
三、宇飞牛肉面创始人？
宇飞牛肉面是一家餐馆，适宜休闲时光、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐。宇飞牛肉面属于浓汤，以牛骨为主熬制的汤头，把面抻的筋道而紧致，弹性十足，配上松散的牛肉块，讲究的是浓汤肉鲜。老店了，牛肉面的味道“十几年不变”。汤头“浓郁”，非常“好喝”；面够“筋道”，“很有弹性”。它的创始人是申宇飞。
四、宇飞牛肉面北京有几家？
32家连锁，老店了，牛肉面的味道“十几年不变”。汤头“浓郁”，非常“好喝”；面够“筋道”，“很有弹性”。小菜也“不错”，土豆丝挺“爽口”。别看店面“小”、卫生“不太好”，可夏五冬六都有人“排队占座”，门口“总堵了一堆车”。老板牛啊，“逢节必休”，生意做到这份儿上真叫人“佩服”。
特色服务：是老字号，有露天位，有停车位，有夜宵，提供早餐，有wifi。
五、宇飞牛肉面何故火？
无论兄弟们好，宇飞牛肉面之因此火，有下面内容几许缘故：
1. 质量保证：宇飞牛肉面采用上等牛肉和优质面粉，每一碗都经过严格的制作流程，保证了食品的质量和口感，受到了消费者的信任和喜爱。
2. 口感特殊：宇飞牛肉面的面条细腻有弹性，牛肉鲜嫩多汁，配合特殊的调味料，让人一吃就停不下来，让人流连忘返。
3. 营养丰盛：宇飞牛肉面富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质，不仅美味可口，还能为身体提供所需的营养。
4. 品牌影响力：宇飞牛肉面在市场上已经有了很高的知名度和良好的口碑，得到了广大消费者的认可和喜爱，也吸引了更多的消费者前来尝试。
六、加盟牛肉面有哪些品牌？
1、马家牛肉面
2，襄阳牛肉面
3，陈记牛肉面
4，金强牛肉面
5，柴氏牛肉面
七、兰州牛肉面加盟哪家好？
你记着，大街小巷常见的都是由于便宜都才去加盟，正宗的传统老店是很少让加盟的，不要由于品牌大去加盟，品牌不一定代表口碑好，品牌是由于广告而得，口碑是由于大众的好评。兰州有真正好吃的牛肉面，但不是所有的人都知道或者了解，尤其是外地人，外地人所了解的基本都是从网络或者广告方面的了解，但真正了解牛肉面的是那些常局兰州或者真正的兰州本地人？他们不会去吃那些大型或者到处打电话广告的牛肉面。也不会由于你的广告牌打上传统或者老店，兰州的安泊尔就一个名气大，还不如顶牛，雁滩的白建强，文化宫的磨沟沿，西固的陈记才是代表，…………
八、加盟兰州牛肉面哪家好？
经常流行的一句话就是牛肉面出了兰州何故就不正宗了，其实缘故有很多，料、面、师傅的水平，这些都是主要的缘故。然而只要你选对一家加盟店，其实这些都不是难题，由于成熟的加盟店有自己的加盟团队，有自己的设备调料，真正的能起到一条龙的服务。
兰州加盟这方面做的比较好的就是金味德牛肉面还算是可以的。国外做的加盟店也比较多，主要的一点缘故就是他们有自己的加盟店、还有调料厂、设备厂、还有拉埋你培训学校，也就是说你那方面做的比较弱。比较担心，就会有专门的师傅去帮助你。对于想要开店的小白来说史最好不过的。
还有一家就是鑫味德牛肉面，鑫味德牛肉面是政府扶持的一家品牌，是免费加盟的，不光加盟费免了，其他的像进修费、设计费、劳务派遣这些基本上都免了。政府扶持大众创业，这个品牌的牛肉面也可以值得一试。
九、牛肉面加盟几许钱？
拿面馆连锁“西面来风”来说，加盟费，100平内的是3万5，里面还包含各种专用机器的费用，能做到后厨自动出餐，应该说很值。
十、兰州牛肉面加盟挣钱不？
挣钱，兰州牛肉面加盟特别挣钱了，加盟后牛肉面的调料也挣钱的
