一、面点有哪些？
有包子、馒头、饺子、油条、面包等；
米类及米粉制品，如八宝饭、汤圆、年糕、松糕等；
豆类及豆粉制品，如绿豆糕、豌豆黄等；
杂粮和淀粉类制品，如小窝头、黄米炸糕、玉米煎饼、马蹄糕等；
其他原料制品，如荔芋角、薯茸饼、南瓜饼等
二、芬兰人有哪些忌讳？
芬兰人爱吃鱼和野味，特别喜欢用鲜鱼等熬制的浓汤。
他们也爱喝啤酒。
①注重讲究菜肴的香和脆，注重菜肴量少质精。
②口味一般不喜太咸，爱甜和微辣味。
③主食以面食为主，爱吃中国的烧麦、锅贴、炒面和米饭，也乐于品尝各种点心和面包。
④副食爱吃牛肉、斗羊肉、猪肉、鹿肉、鸡、鸭、鱼、虾、海参、蛋类、野味品等；蔬菜喜欢葱头、黄瓜、青菜、西红柿、柿子椒、酸菜等；调料受用茴香、奶油、果酱、番茄酱、盐等。
⑤制法对炸、煎、焖、烤、烹、炒等烹调技巧制作的菜肴偏爱。
⑥中餐喜爱中国的苏菜、京菜。
⑦菜谱很欣赏伴黄瓜洋粉、番茄鱼饼、妙鲜奶、煎牛舌、炸春卷、素烧玉瓜、烤鸭、清蒸鸡、酱爆肉丁、红烧牛肉、香酥鸡、炒肉拉皮、氽锅子、表椒肉丝等风味菜肴。
⑧水酒爱喝酒，尤以葡萄酒、白兰地更乐于品尝；对饮料中的咖啡、可可、酸牛奶也很喜欢；茶类偏爱香片花茶。
⑨果品对果品中的草莓、葡萄、菠萝、枇杷、荔枝、苹果、桔子等乐于品尝；干果喜欢花生米等。
芬兰人喜爱艺术、喜好读书，也很重视体育活动，他们的时刻观很强，一般都习性准时赴约。
三、不甜的面点有哪些？
饺子，面条，三明治，麦饼，披萨 等等
四、面点有哪些品种？
中式面点品种：如包子、馒头、饺子、油条、面包等；米类及米粉制品，如八宝饭、汤圆、年糕、松糕等；豆类及豆粉制品，如绿豆糕、豌豆黄等；杂粮和淀粉类制品，如小窝头、黄米炸糕、玉米煎饼、马蹄糕等；其他原料制品，如荔芋角、薯茸饼、南瓜饼等
西式面点品种：蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等
五、西式面点有哪些？
目前尚未有统一的标准,但在行业中常见的有下述几种.
1.按点心温度分类,可分为常温点心、冷点心和热点心.
2.按西点的用途分类,可分为零售类点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点.
3.按厨房分工分类,可分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括性强,基本上包含了西点生产的所有内容.
4.按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类.西点来新东方学校还是挺不错的，全国著名的学校 ，教学，师资团队都很成熟，能学到物品，除了这些之后学校包就业，都是酒店，去职业，而且必须是有星级的酒店，这样对你以后的提高是很有帮助的！
六、面点有哪些种类？
按原料类别分类，根据主食原料制作划分，中式面点应划分为三大类制品：面类制品，代表性的品种有饺子、包子、馒头、蛋糕、油条等制品；米类制品，代表性的品种有八宝饭、年糕、汤圆、棉花糕、米线等制品；杂粮类制品，代表性的品种有山药糕、水晶饼、小窝头、绿豆糕等制品。
按制熟技巧分类，面点成熟的方式一般分为煮、蒸、煎、炸、烤、烙等。这种分类技巧常用于教学及面点实例的归类，与面团性质的分类结合，能较体系地对面点进行分类。
按形态分类，这种分类是按照面点的基本形状划分的，也称为商品分类法。一般可分为糕、饼、团、酥、包、饺、粽、粉、面、粥、馄饨、烧卖等。
按口味分类，不同的口味形成不同的面点种类，一般将其分为甜味、咸味、复合味三种。此分类技巧对宴席面点、茶点的配置具有重要意义。
七、芬兰人有哪些饮食传统？
芬兰人有主要有一下三个饮食传统：
1、餐前一大盘生蔬菜
爱吃肉的人到了芬兰恐怕会有点不太习性，由于餐前得先吃一大盘各种各样的生蔬菜，然後才会上主菜。特别是自助式的午餐和晚餐，当地人准会先拿个大盘子去盛沙拉。胃口比较小的人，一大盘生蔬菜吃下去，肚子已经半饱了，主食的量天然也就减少了。
2、最爱三文鱼
芬兰人的主菜单上往往就那麽五六种菜品，其中只有一种牛肉和一种猪肉，其他全部是各种深海鱼类，尤其是三文鱼，据说格外受到芬兰人的青睐，几乎餐餐都要吃。他们用非常少的橄榄油略微煎一下後食用。
3、黑麦面包做主食
在餐桌上随处可见的就是黑麦面包，这是芬兰最传统的主食，被芬兰人誉为“最佳食品”。黑麦面包所含的膳食纤维是一般全麦面包的两三倍，因此非常容易产生饱腹感，还能促排便。芬兰国际技术研究所的研究表明，食用黑麦面包还可以预防糖尿病，每天食用30克对身体健壮有益。可是第一次吃这种面包的人恐怕吃不惯，口感粗糙，还有一种酸酸的味道，吃几次後就会习性这种天然的麦香味。
八、参加比赛的面点有哪些？
面点通常指的是以面粉或其他谷物为主料，加入其他原料，如糖、油、鸡蛋等，制成的各种中式糕点和小吃。参加比赛的面点需要具有一定的美观度、口感和营养价格。下面内容是一些常见的参赛面点类型：
蛋糕：蛋糕是以鸡蛋、糖、面粉为主要原料制成的糕点，可以分为生日蛋糕、奶油蛋糕、慕斯蛋糕等。
面包：面包是以面粉、酵母、水等为主要原料制成的糕点，可以分为白面包、全麦面包、欧式面包等。
酥饼：酥饼是以面粉、油、糖等为主要原料制成的糕点，可以分为椒盐酥饼、豆沙酥饼、芝麻酥饼等。
糯米制品：糯米制品是以糯米为主料制成的糕点，可以分为糯米团子、糯米鸡、糯米糍等。
包子饺子：包子饺子是以面粉为皮，加入各种馅料制成的中式糕点，可以分为肉馅包子、菜馅包子、水饺等。
不同地区和不同比赛的要求可能有所不同，你可以了解具体比赛的要求来选择参赛面点。
九、中式面点的种类有哪些？
包子，油条，小笼包，大饼等各种面试都属于中式面点，但根据地区的不同，各个地区的面点特色也不同，广东一带以各式酥饼为特色，如榴莲酥等。而北方一带则是肉夹馍，大饼等，为大众所熟知。江浙沪一带，则是包子等面点。
十、西式面点的特点有哪些？
一、种类：
1、蛋糕类
蛋糕类包括蛋糕、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。它们是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以水果、奶酪、巧克力、果仁等辅料，经一系列加工而制成的松软点心。此类点心在西点中用途广泛。
2、混酥类
混酥类是在用黄油、面粉、白糖、鸡蛋等主要原料（有的需加入适量添加剂）调制成面坯的基础上，以擀制、成形、成熟、装饰等工艺而制成的酥而无层的点心，如各式排、塔、派等。此类占心的面坯有甜味和咸味之分，是西点中常用的基础面坯。
3、清酥类
清酥类是在用水调面坯、油面坯互为表里，经反复擀叠、冷冻形成新面坯的基础上，经加工而成的层次清晰、松酥的点心。此类点心有甜咸之分，是西点中常见的一类点心。
二、特点：
1、工艺性强，成品美观、精巧
西点制品不仅富有营养价格，而且在制作工艺上还具有工序繁、技法多（主要有捏、揉、搓、切、割、抹、裱型、擀、卷、编、挂等），注重火候和卫生等特点，其成品擅长点缀、装饰，能给人以美的享受。
2、口味清香，甜咸酥松
西点不仅营养丰盛，造型美观，而且还具有品种变化多、应用范围广、口味清香、口感甜咸酥松等特点。
