一、凉性干果有哪些？
杏仁。
是四大坚果中惟一的性凉之物，所以非常适合干燥的秋季食用。杏仁还有独特的止咳、润肺、止喘作用，能够有效地对付秋天常出现的咳嗽症状。
杏仁粉蒸肉，即用杏仁粉代替粉蒸肉中的蒸肉粉，再加料酒、酱油和适量的盐，也可以加冰糖，放在蒸锅上蒸。此菜有清肺化痰、利咽、润肠通便的功效。
杏仁粥：取杏仁30克，大米100克，加适量水煮粥，此药膳有养心安神的功效，有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。食用提示：杏仁可以满足各个年龄段人群的需要，因此在食用上，没有太多的限制。一般来说，每周进食2次杏仁，每次一把(30克)左右，大约20~25粒，长期坚持，患心脏病或冠心病的几率就会降低50%
二、凉性食物和水果有哪些？
凉性的食物和水果分别有葡萄，香蕉，西瓜，雪花梨。苦瓜菠菜油麦菜芹菜。冰镇饮料冰激凌。都属于寒性的食物，建议脾胃虚寒的人要少吃一些的，如果有内热，大便干燥可以吃上述食物，有润肠通便，凉血消肿的功效，建议多喝水，多吃水果和蔬菜。
三、不是凉性高糖水果有哪些？
高糖水果：香蕉、葡萄、荔枝、甘蔗、龙眼、红枣等；中糖水果：苹果、梨、橘子、草莓、桃、橙、猕猴桃、菠萝、李子等；
拓展知识
低糖水果：西瓜、柚子、黄瓜、番茄、樱桃、柠檬等。
西瓜中，含有人体中所需的各种维生素及蛋白质，唯一不含的是胆固醇和脂肪，而且西瓜是可以利尿的，西瓜的糖份的确是高，但是水分多，所以糖分占得比例就少，属于低糖，因为吃了西瓜之后,身体内的糖份超过了肾糖阈会排出来的，不会全部吸收。
四、凉果有哪些品种？
凉果属广东比较出名，它们的品种也比较多。可分为5大类，高达120多个品种。1、蜜饯类：有化皮榄、黄金李、蜜李片、蜜桃片等；
2、果脯类：有杨桃脯、李脯、黄皮豉等；
3、果糕脯：有山楂糕、五味姜、山枣糕等；
4、话化类：有话梅、话李等。
5、中式凉果类：有冬瓜片、糖马蹄、糖莲藕、糖柑饼等。
凉果本质上是一种腌制小吃，制法视不同的瓜果而异，经腌制熬煮或浸渍、干燥而成。
五、大凉的水果有哪些？
寒凉类水果: 体质虚寒的人对这类水果应慎用。寒凉类水果包括:柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等。从中医营养角度，水果可以分为寒性和热性两大类。
通常，一些“火气”较旺的人新陈代谢旺盛，交感神经敏感，排汗也多，容易口腔溃疡或便秘，经常吃寒性水果可以帮助降火排毒，但过量食用寒性水果则会导致气虚和脾胃不适。
所以，气虚体弱的病人在食用寒性水果时更要谨慎适量。
热性水果：适合寒性体质 榴连、黑枣 温性水果：适合寒性体质 芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、 李子(微温) 中性水果：适合各种体质 百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣凉性水果：适合热性体质 火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷 寒性水果：适合热性体质 蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹
六、凉性面食哪些？
凉皮
原料：澄粉150克﹑面粉15克
调料：黄瓜1根，大蒜5瓣，辣椒油﹑香油﹑花椒油﹑熟白芝麻﹑陈醋﹑食盐各适量。
澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。
做法：
1.将150克澄粉倒入盆内。
2.加入15克面粉进去，加点面粉可使做出的凉皮有韧劲，更加劲道。
3.加清水，边加边用筷子搅拌。
4.搅拌成特别稀的面糊。
5.用勺子舀着呈流水状即可，面糊调的越稀越容易做成凉皮。
6.取一个干净的碟子，取一勺面糊倒入盘子内。
7.倒入面糊后，用手晃一下，使面糊均匀的铺在盘底。
8.锅内放水，大火烧开，将盛了面糊的碟子放锅内，大火蒸2分钟，即可成型。
9.凉皮成型后，取出来放冷水中冷却30秒。可以取两个碟子轮流使用，取出一个碟子放水中冷却，锅中再放入下一个碟子。
10. 冷却后的凉皮很轻松的就可以揭下来。
11. 揭下来的凉皮表面刷一层香油，依次放入碟子内，每层之间都要刷，这样才不会粘在一起。
12. 依次将所有的凉皮做完，做完的凉皮切条。
13. 黄瓜切丝，蒜瓣剁碎，与切好的凉皮放在一起。
14. 放入适量辣椒油。
15. 放入花椒油。
16.洒少许熟白芝麻。
17.倒入适量陈醋。
18.放少许盐调味，拌匀即可享用。
七、平性的水果有哪些？
平性的水果主要为苹果、菠萝、百香果、木瓜、水蜜桃、葡萄、凤梨等，不仅能够补充人体所需要的营养物质，还能够促进食欲，增强胃肠道的蠕动能力，不会对胃肠道产生一定的刺激性。四种常见的平性水果有苹果、葡萄、木瓜、菠萝，它们的果肉都含有丰富的营养成分。苹果是平性水果中营养最高的水果;葡萄中含有大量的果酸、钙以及维生素;木瓜属于蔷薇科植物，每年9～10月成熟;菠萝具有一定的药用价值。
八、性温的水果有哪些？
温性的水果有，榴莲，龙眼，荔枝，山楂，苹果，荔枝，桃子，红毛丹，水蜜桃，板栗，乌梅，金桔，樱桃，红枣，这些水果都属于是温性的水果，
九、性平的水果有哪些？
性平水果有：李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗。
性温水果：桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃
十、寒性的水果有哪些？
寒性水果有等火龙果，梨，苹果，杨桃，山竹，葡萄，草莓，枇杷等，热性水果，适合寒性体质的有榴莲，黑枣，
温性水果，适合寒性体质的有，芒果，荔枝，桃子，龙眼，红毛丹，水蜜桃，板栗，椰子肉，金桔，乌梅，樱桃，红枣等，中性水果有百香果，柠檬16，凤梨，葡萄，橙子，甘蔗，木瓜，橄榄，梅子的
