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潜江小龙虾介绍(麻辣小龙虾的制作)

潜江龙虾为什么出名?

潜江小龙虾,产量占据全国半壁江山,虾黄浓郁,虾肉鲜嫩,能清蒸、能油焖,哪怕虾壳都能让人吃的津津有味,尝过之后绝对会引发舌尖和味蕾的一次又一次惊艳。

麻辣小龙虾怎么做?

1/9新鲜小龙虾2斤,用淡盐水加少许醋浸泡一个小时迫使龙虾吐出腮部赃物,用刷子将龙虾每一个部位刷洗干净,清水洗净,头部剪刀下去不要到底,剪入一半就往外拉,这样一般情况下整个胃就出来了(黑色囊状物体就是胃了),熟能生巧,多练习吧,我的是卖家帮忙弄的

2/9下面一步是去小龙虾的肠子,方法很简单,用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧,直到断开为止,然后慢慢拉出来。这样虾子的肠子就跟着出来了

3/9锅中烧水,水开加入处理干净的小龙虾焯水去掉血沫和杂质

4/9.锅中倒入适量油,油热加入葱段,姜丝,蒜片炒出香味

5/9.加入牛油火锅底料小火炒至融化,加入干辣椒段,花椒,八角,香叶,草果,肉蔻,花椒,麻椒小火炒香

6/9.加入小龙虾翻炒入味

7/9.淋入生抽,白酒,翻炒均匀

8/9.加入适量水煮沸转小火焖煮五到八分钟,中间翻炒一到两次,避免糊锅

9/9.撒适量盐大火收汤,美味的麻辣小龙虾高颜值好味道,鲜美可口

怎样捕捉小龙虾的方法介绍J5x2NQ

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  • 这时候湖面的捕虾工作已渐入低谷,而河沟里捕虾的人却多了起来方法一: 在河沟里捕虾的工具很简单,虾农们一害场愤渡莅盗缝醛俯互般只要配备一副挖土用的铁锹和一只捉虾用的手套。虾75