农家一碗香里面有什么？
农家一碗香里面有，土豆，肉，茄子，辣椒等。农家一碗香是湖南的家常菜，做起来很简单，各种菜肉一起下锅，放入适量的各种调料即可。
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农家一碗香的菜品特色
独有特色：
“一碗香“也叫“一碗菜“、“湖南土菜“，别名“口口吃肉“是湖南农村的家常名菜，口味香辣。
做法详解：
1 。五花肉切片，春笋刨成薄片，红椒、大蒜切成大小均等的小丁。
2 。不粘锅烧热后下油，先把鸡蛋炒好盛起备用，这里不用放任何调味料。
3、 锅继续烧热，下切好的五花肉片干煸，至肉片微焦盛起备用。
4 。锅内下油，倒入辣椒、大蒜、蒜片爆香。
5、 先倒入春笋翻炒，再倒入五花肉，放入盐、糖、生抽调味。
6 。起锅前倒入预先炒好的鸡蛋，兜匀即可。
农家一碗香的做法
1、 准备半斤五花肉，两颗新鲜春笋，一头新蒜，三颗红辣椒，200毫升植物油，三颗鸡蛋。
2、将肉切片、春笋刨成薄片，红椒、大蒜切成大小均等的小丁，鸡蛋打成蛋液。
3、将 不粘锅烧热后倒入100毫升植物油，放入打好的鸡蛋液，把鸡蛋炒好盛起备用，不用加任何调味料。
4、向锅中放入切好的五花肉片干煸，至肉片微焦盛起备用，这里也无需放任何佐料。
5、 向锅内倒入剩下的植物油，倒入辣椒、大蒜、蒜片爆炒三分钟。
6、向锅内倒入春笋翻炒，再倒入五花肉，放入盐、糖、生抽调味。
7、 在肉出锅前倒入预先炒好的鸡蛋，将鸡蛋与肉搅拌均匀后菜品即可出锅。
农家一碗香怎么做
原料：五花肉400克，春笋200克，鸡蛋2个；
辅料：红尖椒2个，青蒜适量；
调料：色拉油适量，食盐4克，蒜5克，生抽5克，白糖2克；
步骤如下：
1、五花肉切片，春笋刨成薄片，红椒、大蒜切成大小均等的小丁；
2、不粘锅烧热后下油，先把鸡蛋炒好盛起备用；
3、锅继续烧热，下切好的五花肉片干煸，至肉片微焦盛起备用；
4、锅内下油，倒入辣椒、大蒜、蒜片爆香；
5、先倒入春笋翻炒，再倒入五花肉，放入盐、糖、生抽调味；
6、起锅前倒入预先炒好的鸡蛋，兜匀即可。
