电饭煲榴莲蛋糕的做法?
榴莲蛋糕是一道非常美味的甜点,下面是电饭煲榴莲蛋糕的做法,希望对您有所帮助。
材料:
榴莲肉 200 克
低筋面粉 160 克
鸡蛋 4 个
白砂糖 80 克
牛奶 80 克
植物油 80 克
泡打粉 5 克
盐 2 克
步骤:
将榴莲肉压成泥状备用。
将鸡蛋打入碗中,加入白砂糖,搅拌均匀。
加入牛奶和植物油,再次搅拌均匀。
将低筋面粉、泡打粉和盐混合在一起,筛入碗中,搅拌均匀。
将榴莲肉加入碗中,搅拌均匀。
将面糊倒入电饭煲内胆中,放入电饭煲中,按下蛋糕功能键。
等待 30-40 分钟,蛋糕做好后,取出蛋糕即可。
希望以上做法能对您有所帮助!
蛋糕的教程和做法?
材料
250g 室温奶油,250g 自发面粉,180g 糖粉,100 ml 牛奶,4个鸡蛋,2汤匙可可粉
做法
1、把奶油和糖粉用打蛋器打至颜色变白。
2、一颗一颗加入鸡蛋,边搅打边加入鸡蛋。
3、再加入牛奶拌匀。
4、然后加入面粉,用刮刀把面粉拌匀成白面糊。
5、从白面糊中取出3汤匙的面糊,加入可可粉,再倒在白面糊上,用筷子随意划出花纹。
6、最后放进预热烤箱 340F / 170C 烤60分钟即可。
榴莲千层蛋糕的做法
把细砂糖,牛奶,切块的黄油,低筋和淀粉依次加入到鸡蛋中搅拌均匀。将调好的面糊放置一段时间。
将面糊放锅里顺时针旋转一圈摊成一个饼,打碎榴莲肉成泥状,在淡奶油中加入细砂糖打发至粘稠状。
榴莲肉和奶油搅拌均匀,盘子最底下放两张饼抹上馅再放一张饼抹上馅,重复操作。
榴莲千层蛋糕做法
主料:大鸡蛋3个、白砂糖40克、纯牛奶280克、淡奶油20克、黄油20克、低筋面粉120克、淡奶油500克、白砂糖50克、榴莲300克。
辅料:盐1克、柠檬汁3滴。
做法:
1、 鸡蛋打入盆中,加入细盐、白砂糖并搅拌至糖融化;
2、 加入牛奶、淡奶油、液体黄油、低粉并搅拌均匀;
3、用网筛过滤,使面糊更加细腻;
4、准备不粘锅,小火煎烙饼皮;
5、将烙好的饼皮叠放在一起;
6、在500克淡奶油中加上50克白砂糖打发并将榴莲搅成泥;
7、将榴莲泥与奶油混合并搅拌均匀,放上一层饼皮;
8、在饼皮上再放一层榴莲奶油,再放一层饼皮,再放一层榴莲奶油再抹均匀,以此类推;
9、用刀将多余奶油抹掉,完成后盖上剩下的饼皮。做好后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏4小时即可。
冻芝士蛋糕的做法,榴莲冻芝士蛋糕怎么做好
- 冻芝士蛋糕的做法,榴莲冻芝士蛋糕怎么做好
- 步骤1:首先制作海绵蛋糕底。将边长为6英寸的方形活底蛋糕模的底托放在铺了油纸或油布的上,用筛网沿着底托薄薄的筛一层面粉。一共筛出两个方框;拿掉底托,油布上就出现了与底托同样大小的方框。点击这里按照松脆海绵蛋糕的做法制作蛋糕面糊。将面糊装入裱花袋,在事先筛出的方框里挤出。步骤2:挤好的面糊,放入预热好上下火180℃的烤箱,中层,烤10分钟左右,直到表面金黄色即可出炉。冷却后备用;蛋黄、朗姆酒、牛奶、糖倒入碗里。步骤3:锅里倒水小火加热,将碗放入水里隔水加热并不断用手动打蛋器搅打;碗里的蛋黄混合液会在加热及搅打过程中变成乳沫状。搅打3-5分钟,完全变成乳沫状以后,就可以从水里取出来了;稍冷却后备用粻害纲轿蕺计告袭梗陋;榴莲肉放入小碗里,用微波炉高火加热1分钟(或盖上保鲜膜用蒸锅蒸5分钟)。步骤4:将蛋黄混合液和加热后的榴莲肉一起放入食品料理机,搅打成细滑的榴莲泥;奶油芝士室温软化后,用打蛋器搅打至细滑无颗粒的状态;在奶油芝士里分2-3次加入榴莲泥,并搅打均匀,成为榴莲芝士糊。步骤5:吉利丁片用冷水浸泡5分钟,泡软后,倒掉水;把泡软的吉利丁片用微波炉加热十多秒,或隔水加热搅拌,使它溶化成吉利丁溶液。将吉利丁溶液倒入榴莲芝士糊里,搅打均匀。步骤6:这时候的混合物如果比较稀,放入冰箱冷藏片刻,直到混合物变得浓稠;动物性淡奶油用打蛋器搅打至出现纹路的状态;将打发的淡奶油和冷藏后的榴莲芝士糊混合,用从底部往上翻拌的方法拌匀(不要画圈搅拌)。步骤7:在边长为6英寸的方形蛋糕模具底部铺一片海绵蛋糕片;倒入一半的榴莲芝士糊,放上另一片海绵蛋糕片,倒入剩下的榴莲芝士糊;倒完后,将表面抹平,放入冰箱冷藏4个小时以上或者过夜。待凝固后,用电吹风在模具周围吹一吹,或者用热毛巾捂一捂,就很容易脱模了。步骤8:制作抹茶榴莲酱。榴莲肉、水、糖一起放入料理机里打成泥,将榴莲泥倒入小锅里,煮至沸腾;关火,加入抹茶粉拌匀,冷却即可(也可以在一开始将抹茶粉一起放入料理机打成泥后煮沸。不喜欢抹茶味道的童鞋,可省略抹茶粉,这样制作的榴莲酱就是淡黄色的了。)把蛋糕切成小块,顶上涂抹一层抹茶榴莲酱,就可以享用了。