罗汉肚怎么做?
材料:猪前肘子肉1200克,鲜猪肚1个,咸鸭蛋黄8个,鲜豌豆粒250克。调料精盐10克,香叶2克,桂皮20克,姜末5克,酱油、葱段各10克,白糖、胡椒粉各5克,汾酒、丁香各5克,八角,味精各10克。
做法:
1、猪肚用盐、醋搓洗净。猪肘子肉切2厘米方丁,加精盐、味精、汾酒、姜末、白糖、胡椒粉、熟鸭蛋黄、豌豆粒拌均。将拌好的馅料装入猪肚子内,用竹扦将口别住。
2、锅入清水烧沸,加丁香、桂皮,八角、香叶、酱油。葱段和灌好的猪肚,旺火烧开转慢火煮约1.5小时。
3、将煮好的罗汉肚上压重物,冷却后即成。食用时切片装盘。
东北罗汉肚的制作方法?
东北罗汉肚做法:
1、将猪小肚除油用醋、矾反复清洗储备用。
2、将生猪肉切割成5公分长、1公分宽的条片提早用硝水腌制后清洗。
3、皮肉括净毛自来水煮一会儿清洗,剁碎块,将肉粒及所有调味品,葱、生姜沫翻拌,填写猪小肚内,用竹签子别上肚口,放进卤汤火锅内卤煮至熟(正中间要用针在猪小肚扎穿上眼放气),取下后将肚放平挤扁,至凉透,切一片码入盘里上菜即成。
罗汉肚的正中做法
将猪肚的油脂去掉,用醋和盐揉搓,使肚上的粘液去掉,控去水份;口蘑、冬笋切成片,葱切段,另外的葱切成末,姜用一半切成片另一半切成末;把肘头皮上的毛刮净,放入开水中氽透,捞出后洗净;把洗净的猪肚腌好,腌时用盐、葱段、姜片和花椒拌匀即可;炒锅上火,放入鸡汤,加入桂皮、料酒、白糖、大料、姜片、葱段和盐;把肘头放入鸡汤内,烧开后撇去浮沫,用小火炖至8成熟,捞出肉、肉皮、肘头晾凉,将肘头切成厚片,肉切成片,肉皮切成丝;把肘头片、肉片、肉皮丝、口蘑片、冬笋片放在盆内,加入葱、姜末、五香粉、味精,拌匀后装入猪肚内,把肚口
我的罗汉鱼肚子胀怎么回事
得了腹水病。
病因:1、不良水质所引发伤害。2、细菌性侵入感染。3、被病毒性所感染。4、生理代谢有所障挨。
症状:罗汉鱼食欲不振或丧失、腹部明显膨大。初期症状呈现不明显,喂食欲逐渐减退,行动不灵活,喜欢躲藏于角落。进而伴随有立鳞现象。
治疗:不易治疗,可以尝试提高水中盐份,并补充配合抗生素等治疗。
小水族箱养一条元宝罗汉肚子朝上370X330的缸 水温32 水位过 过滤器5厘米 加了 2小勺食
- 盐 请问要怎样才能能不让它肚子朝上啊
- 你温度太高了,而且也不能加食盐啊,你什么过滤方式啊
罗汉鱼倒立,肚子还有点鼓。2天了,求高人帮助!
- 要产卵了
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- 罗汉肉。。。什么东东
将军肚,罗汉肚,啤酒肚怎么减,如何减掉啤酒肚
- 晚饭吃点素菜别吃主食。