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佛手瓜用焯水吗怎么做(佛手瓜怎么存放时间长)

炒佛手瓜一定要用水焯吗?

需要焯水的!第一步骤:(1):因为佛手瓜在生长的时候,会经过喷洒农药,而通过简简单单的清洗,是完全去不了农药的,同时佛手瓜还会有不易清洗的杂志。

佛手瓜凉拌用焯水吗

凉拌佛手瓜需要焯水,佛手瓜在生长的时候会喷洒农药,简单的清洗去除不了农药,同时佛手瓜还会有不易清洗的杂质,经过高温焯水之后,可以将危害物质去除,同时还会使佛手瓜的膳食纤维变软,更容易被人体吸收。

佛手瓜(学名:Sechiumedule),又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等,是一种葫芦科佛手瓜属植物,原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,1915年传入中国,在中国江南一带都有种植,以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。佛手瓜清脆,含有丰富营养。