水豆腐的热量？
水豆腐营养丰富，每100克水豆腐含68大卡热量，其中蛋白质8.9克，碳水化合物2.6克，脂肪两克、钙24毫克。水豆腐含有大量的蛋白质、维生素等，是人们经常食用的一种食材。
减脂期可以吃水豆腐吗？
水豆腐在减肥期间可以适当的吃。
水豆腐每100g里热量87千卡，所以含有的热量并不高，主要由蛋白质所提供的热量，豆腐中的蛋白质含量很高，所以是一种很有营养的食物，由于豆腐中的脂肪含量不高，且不含胆固醇，所以并不会发胖，是比较适合在减肥期间服用的。
水煮豆腐有利于增加身体的饱腹感，而且热量含量热量比较低，平时一定要严格控制饮食中盐的摄入量，低盐、低油、低糖饮食，不要暴饮暴食，饮食的口味要清淡，多吃一些新鲜的蔬菜和水果补充维生素，有利于增加身体的抵抗力，适当的参加一些户外运动。
建议减肥期间需要多吃蔬菜和水果，减少油脂和高脂肪食物的摄入。但也需要维持体内的营养物质均衡，做到健康减肥。如果不恰当的减肥会引起胃肠道损伤。除饮食控制外，还需要进行适当运动并持之以恒，才能达到减肥目的。
内酯豆腐和卤水豆腐哪个热量高
卤水豆腐比内酯豆腐的热量高，内酯豆腐热量为49大卡每100克，卤水豆腐热量为81大卡每100克。
内酯豆腐，用葡萄糖酸内酯为凝固剂生产的豆腐，改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失，并使豆腐的保水率提高，比常规方法多出豆腐近1倍，且豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，清洁卫生。
用盐卤做凝固剂制成的豆腐，硬度、弹性和韧性较强，称为老豆腐，或北豆腐、硬豆腐 。
