10?吃榛子的好处？
榛子有补脾胃、益气力、明目健行、润肺止咳的功效，并对消渴、盗汗、夜尿频多等肺肾功能不足之症颇有益处。
榛子营养丰富，果仁中除蛋白质、脂肪、糖类外，还有胡萝卜素，维生素B，维生素E，矿物质，钙，磷，铁等。榛子含有人体所需的8种氨基酸，且含量远远高于核桃。
榛子本身富含油脂，其所含的脂溶性维生素易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的都有很好的补养作用。
榛子怎么做好吃又简单？
用料
低粉 200克
黄油 100克
细砂糖 70克
榛子仁 60克
泡打粉 2克
苏打粉 1克
鸡蛋液 25克
做法步骤
步骤 1
榛子去壳烤箱150度烤15分钟
步骤 2
考^_^烤好后去红皮称出60克
步骤 3
研磨成碎粒
步骤 4
黄油软化成液态加入鸡蛋和糖拌匀
步骤 5
所有粉粉类包括榛子碎都加入拌匀
步骤 6
揉成小圆团，每个20克
步骤 7
涂蛋液175度烤25分钟即可
榛子有什么营养价值
榛子营养丰富，果仁中含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E，其中钙、磷、铁含量也高于其它坚果，每100克榛子含钙316毫克，磷556毫克，铁8。3毫克，具有不错的营养价值。
榛子的吃法很多可生吃也也已熟吃，甚至还可以把榛子碾碎作为糕点的配料或者加在牛奶、冰淇淋、酸奶中，做成榛子乳、榛子脂等味道香美，榛子还可以像板栗一样烤或者炒熟了吃，还能提升榛子的香味。
鲜榛子和干的哪个营养价值高
鲜榛子和干的营养价值没有区别。由于新鲜榛子富含水分，存放时比较容易滋生细菌、霉菌，引起变质，保存时间较短，因此将新鲜榛子晾晒、炒干，去除水分，制作成干榛子。主要目的是延长保存时间，但要注意翻炒时长适度。干榛子除水分含量减少以外，其中的营养物质并不会散失。
榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，高约1-7m。榛子的果实为黄褐色，接近球形，直径0。7-1。5cm，成熟期在9-10月。榛子是国际畅销的名贵干果，也是世界上四大干果（核桃、杏仁、榛子、腰果）之一，并有“坚果之王”的美誉。
松子榛子哪个营养价值高
1、松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16。7克，脂肪63。5克，碳水化合物9。8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6。7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质；
2、榛子富含油脂、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、糖纤维、古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。
所以，松子、榛子的营养价值都很高。但是，相比较而言榛子的营养价值更高。
