南洋连心脆怎么样？
南洋连心脆非常好吃。连心脆俗称鸡叉骨，也叫做鸡锁骨，是鸡脖子和鸡胸连接的位置，虽然肉很少，但是肉质细腻。富有营养，平时炖鸡汤时，鸡锁骨一般都没人吃的。但经过改刀、腌制、油炸制做后，连心脆就变得十分美味了，炸后颜色金黄，吃起来外酥里嫩，算是“变废为宝”了。
买的冰冻连心脆怎么炸
买的冰冻连心脆炸制方法是：解冻后热油下锅，用180度的油温炸至两面金黄捞出，将油滤掉，用厨房纸巾吸干油分，撒上适量盐和辣椒粉等调味品即可。连心鸡即鸡锁骨，俗称鸡叉骨，是鸡脖子和鸡胸连接的位置，虽然肉很少，但肉质细腻。鸡肉即鸡身上的肉，不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
怎么制作连心脆
方法如下：
1、原料：鸡胸的胸脆骨、香菇、油菜、蜂蜜、盐；
2、将鸡胸的胸脆骨解冻，铺在考盘中，为方便清理，可铺张锡纸；
3、把烤箱调制240摄氏度烤10分钟，取出刷蜂蜜，烤5分钟；
4、把香菇水焯，片成片，油菜切段，拌少许盐，加入烤盘中，利用烤出的汁水调味，同鸡胸的胸脆骨一起再烤5分钟；
5、取出即可使用。
上海哪里有卖连心脆的
- 正大调理带骨鸡肉（凝香连心脆），我在一个大润发见过，但是是320g小袋的，我想要1000g装的。不一定要超市，有什么冷鲜城批发的也行
- 不一定要超市，不一定要什么冷鲜城批发的也行淘宝啊
