千张结怎么卷？
食材
干豆腐（半张）
步骤1、豆皮一张，对半切开备用。
步骤2、将半张豆皮切成条状，大概5厘米宽。
步骤3、取一条，卷起来。
步骤4、然后把卷好的豆皮，打个结，注意手法要轻，不然容易断。
步骤5、一会功夫儿，今天晚饭用的就打出来了。
步骤6、打好的千张结在吃之前必须用水浸泡一会，除去豆腥味和杂质。
步骤7、千张结非常适合和肉一起炖，容易吸收汁水、入味，炖的比较成功的，千张结要比肉还好吃哦！
豆皮结的家常做法？
1、首先准备好所有食，五花肉选择下五花最为合适，洗干净之后切成大块冷水放入锅中，锅中水中加入一勺料酒，少许葱姜，大火烧开，将五花肉焯水。
2、五花肉焯熟之后捞出来冲洗干净，然后再切成小块。
3、准备好葱姜，八角和香叶，葱切成段，生姜切成片。
4、锅中添加少许食用油烧热，然后放入冰糖小火慢慢翻炒，直到将冰糖完全炒化变成深棕色。
5、再将焯过水的五花肉放入锅中，煸炒均匀，直到五花肉上色。
6、然后放入葱，姜，八角和香叶煸炒出香味，因为五花肉中的油脂比较多，所以煸炒的时候尽量多炒一会，将油脂炒出来，这样吃的口感就不会很腻。
7、加入一大碗水烧开，然后再放入老抽和盐翻炒均匀，盖上锅盖炖煮一个小时。
8、豆腐一清洗干净之后切成长条，然后再对折打一个结，这样豆皮结就做好了。
9、一个小时之后打开锅盖，将制作好的豆皮结全部放入锅中，翻炒均匀再炖煮10~15分钟左右，让豆皮结完全入味
10、大火收干汤汁就可以关火出锅了
千张结怎么做好吃
用料：千张2张、葱、姜2片、水发木耳适量、干辣椒5个、八角1个、桂皮1段、味极鲜酱油1勺、黄豆酱油半勺、蚝油1勺、高汤1碗、白糖少量。
1、准备食材，木耳提前泡发。
2、千张洗净，切成长条，打成结。
3、调料过水冲去浮尘，姜切片，葱、干辣椒切小段。
4、锅中少量油烧至7成热，下入葱、姜、干辣椒、八角、桂皮爆出香味儿。
5、放入木耳翻炒至木耳噼啪作响。
6、放入千张结。
7、加入1勺味极鲜酱油、半勺黄豆酱油、1勺蚝油，翻炒一下。
8、然后加入一碗高汤，没过千张结即可。
9、大火煮至汤浓稠，加少量白糖提鲜即可。
卤千张结的正宗做法
1、卤鸡蛋的汁儿,我用了水，生抽，老抽，一点点的糖，适量的盐，桂皮，香叶，八角，干辣椒和茶叶来煮，煮至汤汁沸腾后2分钟左右。
2、千张结用温水泡发。
3、将泡发好的千张结放入卤汁中，大火再次将汤汁煮沸，煮1分钟，捞出撒芝麻即食。
油炸千张结怎么做好吃
主料：五花肉、千张结。
辅料：姜、大料、盐、冰糖、胡椒粉、鸡精、料酒、酱油、食用油。
方法：
1、首先将千张洗干净后切成长条，两三寸宽即可，然后将千张条拧成麻绳状再打个结。
2、五花肉切成方块；姜切片。
3、锅内放油烧热，先放点冰糖炒出糖色，然后放肉块翻炒，让每一块肉都裹上糖色。
4、待炒至肉变色时加点酱油翻炒一会；然后加适量水、料酒、大料。
5、旺火烧开后，放千张结，加盐、姜、胡椒粉，鸡精。
6、小火烧至肉块熟烂即可出锅装盘。
尖椒烧千张结的家常做法大全怎么做好吃视
- 尖椒烧千张结的家常做法大全怎么做好吃视
- 千张结100尖椒50辅料大葱10步骤一尖椒，大葱，千张结切丝步骤二锅中放油加大葱爆香步骤三加千张结翻炒步骤四加尖椒，生抽翻炒步骤五加盐调味即可出锅
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- 今天商场里面轩玉坊珠宝搞活动抽奖，说是一千张奖券里就有三张一等奖，结果我抽到了一等奖，不相信会这么巧，凭奖券打折，原价2688，215就能买下，而且还有证书，不知道是真是假？望专业人士提点？？
- 成色来看链子既不是银的，也不是铂金。至于那块石头是玉废料，并不是好玉石。望采纳，谢谢。
晚饭吃了五个糯米千张结是不是很多
- 不多看个人的消化能力。一般还有糯米的食品最好少吃一点不容易消化。
排骨焖千张结怎么做
- 排骨焖千张结做法主料 排骨段500克 千张一张 辅料 葱少许 八角两三颗 红干辣椒两三个 花椒少许 料酒少许 醋少少许 糖少许 老抽少许 1. 清洗排骨2. 开水焯一下排骨，撇掉沫沫。盛出待用。3. 千张整张从中间切开，然后切三厘米短，折三折打结。4. 葱切段。准备红辣椒，八角，花椒。5. 辣椒葱八角花椒待油五分热下锅炒香。6. 放入排骨，放入少许糖及一丢丢醋，炒至稍黄，倒入少许老抽上色。7. 加热水没过排骨，大火炖十五分钟。加入千张结炖五分钟。8. 待汤汁开始变浓稠，再加入盐调味，收汁，出锅。
五花肉烧千张结的做法，五花肉烧千张结怎么做
- 用料 五花肉千张结冰糖八角、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、香叶料酒、生抽、腐乳汁、少量抽山楂或山楂粉（可不要）五花肉烧千张结的做法 五花肉切块、焯水热锅，把五花肉煎出油再重新起锅，加冰糖，炒糖色加入八角、葱、姜、蒜、香叶、干辣椒、花椒、香叶炒锅内加料酒、生抽、腐乳汁、少量老抽，有山楂或者山楂粉可以加大火煮五分钟放千张结，拌匀大火煮开小火炖1小时
千张结烧冬瓜怎么做好吃
- 食材明细冬瓜335克千张结90克生抽适量白糖一勺半盐适量鸡精适量清淡口味烧工艺十分钟耗时简单难度千张结烧冬瓜的做法步骤1材料：冬瓜、千张结2将冬瓜去籽去皮清洗一下迹弗管煌攮号归铜害扩、捞出。3放在案板上切成小块。4烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。5随后，加适量的清水煮开。6接着，合入千张结翻动一下。7然后，加适量的生抽。8加一勺半白糖。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味煮开。12最后，煮至冬瓜熟软，即成。13出锅，装盘。使用的厨具：炒锅
千张结烧鸡腿的家常做法怎么做好吃
- 食材用料鸡腿5只相克食物千张结200克食用油盐料酒干辣椒相克食物八角老抽糖相克食物桂皮姜相克食物大蒜瓣数个千张结烧鸡腿的做法1.做好的千张结；2.鸡腿5只洗净；3.剔除多余的皮脂，斩成小块；4.作料准备好待用；5.炒锅烧热倒入油，爆姜片、干辣椒，下鸡块翻炒；6.翻炒片刻至变色倒入料酒、老抽、调入盐、糖、八角、桂皮；7.加入没过鸡块的水，大火烧开，中小火炖30分钟；8.30分钟后，加入千张结、大蒜瓣，再烧15分钟；9.待汤浓时即可关火，撒入蒜叶碎即可。
