红萝卜丝怎样炒才好吃？
1、主料：胡萝卜300克。辅料：豆腐干150克。调料：酱油10克,白砂糖10克,味精2克,盐3克,植物油25克。
2、胡萝卜去头、去尾、洗净，切成薄片。
3、豆腐干切成片。
4、洗净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，待锅中植物油升温至六成热时，放入豆腐干煸炒几下。
5、再放胡萝卜片，炒至胡萝卜片将熟，放入酱油、精盐、白糖、味精。
6、炒至胡萝卜成熟，出锅装盘即可
炒红皮萝卜丝的做法
原料：红萝卜、大蒜、香葱、盐、味精、食用油。
做法：
1、将红萝卜削皮洗净；
2、将红萝卜切成均匀的细丝备用；
3、将大蒜和香葱洗净切成细末备用；
4、锅内加入食用油烧热，加入大蒜和香葱炒香；
5、将红萝卜丝倒入锅中翻炒；
6、待红萝卜丝炒软后，加入盐、味精调味即可出锅。
