乌冬是什么？
日本面食
乌冬是一种以小麦为原料制作的日本面食，有特别的粗细和长度规定。乌冬面是日本料理中的基础美食，口感润滑筋道，制作方便快捷，无论清汤浓汤都十分有特点，受到很多人的青睐1。
乌冬长什么样子？
乌冬是一种来自日本的意面，通常是扁平且宽阔的，其形状类似于意大利面的宽面条，但略微厚实一些。乌冬面条的宽度通常在3-6毫米之间，长度不一，通常有20-30厘米左右。乌冬面的质地比较有嚼劲，适合搭配各种酱汁或炖汤食用。由于其形状和质地的特点，乌冬面在日本料理中被广泛应用，特别是在冷面和炖面的做法中备受喜爱。总的来说，乌冬面是一种扁平宽阔、略微厚实的意面，具有独特的口感和风味。
乌冬是什么东西
乌冬即乌冬面，又作乌龙，是一种日本面食。是以小麦为原料制造的，在粗细和长度方面有特别的规定。乌冬面在日本有很多种类，有秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面等。乌冬面含有丰富的蛋白质，淀粉糖以及钙，铁，磷，钾，镁等矿物质。还有硫胺素，核黄素，维生素Ａ和氨基酸等营养成分。
