红豆双皮奶的制作方法？
用料
伊利纯牛奶 1500毫升（即6盒）
蛋白 6个
白砂糖 90克
红豆 150克
零失败的红豆双皮奶的做法步骤
步骤 1
先把需要的材料准备好，纯手奶6盒，鸡蛋6个，红豆150克，白糖90克。
步骤 2
红豆洗干净，清水泡一夜。
步骤 3
电饭煲按煮饭键，自动跳键了就熟了。
步骤 4
这个样子就可以了。
步骤 5
用汤勺舀出来放10克白糖搅拌均匀让糖溶化。
步骤 6
纯牛奶全部倒进锅里煮到微滚皮有点皱，像照片这样子。
步骤 7
倒入8只碗中把牛奶晾凉，第1层奶皮已经形成。
步骤 8
拿一根筷子插进奶皮，把牛奶倒入大碗里，小碗底留一丁点儿纯牛奶。
步骤 9
6个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，蛋黄不要，只要蛋清。
步骤 10
蛋清加入白糖80克。
步骤 11
搅拌均匀。
步骤 12
把搅拌均匀后的蛋清倒入刚才大碗里的纯牛奶中。
步骤 13
搅拌均匀。
步骤 14
过一下筛，去掉浮沫。
步骤 15
再倒入8只碗中，这时可以看到第1层奶皮浮起来。
步骤 16
盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
步骤 17
上锅大火蒸30分钟。
步骤 18
出锅后自然冷却，放冰箱冷藏3到4个小时口感更佳。
步骤 19
双皮奶放上红豆。
步骤 20
开吃，好滑哦，太好吃了。
怎样做红豆布丁奶茶？
材料
冰奶茶400㏄，炼乳15㏄，市售布丁100公克，红豆适量，冰块适量
做法
1.将冰块装入雪克杯中至1/2高度，再加入炼乳和有糖冰奶茶，盖上杯盖后，上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。
2.将布丁切成块状后，加入杯中。再将作法1打开上杯盖，将饮料倒入杯中，再打开过滤盖，倒适当冰块入杯调匀即可。
红豆双皮奶里面的红豆怎么做
红豆双皮奶里面的红豆原料：红豆200g，开水100g，白糖200g，麦芽糖50g。
步骤如下：
1、红豆洗净泡3小时；
2、加水用大火煮开。再倒入冷水再煮开，重复若干次直到红豆内部酥烂而外皮完整；
3、加入适量白糖和麦芽糖，大火将糖煮溶并收干水即可。
红豆双皮奶怎么做
红豆双皮奶
原料：牛奶 180ml 、煮熟的红小豆 1汤匙、蛋清 1只、绵白糖 1汤匙。
做法：
1、蛋清在大碗中打散。牛奶倒入小碗，放入蒸锅隔水加热至微沸，取出小碗静置牛奶变凉；
2、待小碗中牛奶表层凝结成厚实的奶皮，掀起奶皮一角，缓缓地将小碗中的奶液倒入大碗中，使小碗中的奶皮留在小碗底部；
3、往大碗中加入绵白糖，将大碗中的牛奶、蛋清和绵白糖搅打均匀，再缓缓地将大碗中的牛奶混合液缓缓地倒回小碗中，使留在小碗底部的奶皮浮起；
4、将小碗封上保鲜膜，放入蒸锅，大火隔水蒸10分钟，再焖5分钟，取出小碗，待冷却后小碗中的牛奶混合液又会形成一层新的奶皮，即为双皮奶，吃时撒上煮熟的红小豆即可。
红豆双皮奶的做法
- 正确的红豆双皮奶的做法
- 菜品口味蒸主要工艺半小时所需时间简单制作难度煮锅 蒸锅 所用厨具食材明细全脂牛奶300克蛋清2个白砂糖20克蜜红豆 2勺菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载制作步骤1. 食材准备2. 牛奶分别倒入2只小碗中，盖上保鲜膜3. 上蒸锅大火蒸10分钟4. 待牛奶冷却后，牛奶表面会结一层奶皮，沿着碗边轻轻用筷子拨开一点，缓缓倒出牛奶，剩一点点留在碗底，以免奶皮粘在碗底，一会浮不起来5. 将蛋清和白砂糖倒入4步里倒出的牛奶中，搅拌均匀6. 用筛子过滤掉没有搅开的蛋清，这步主要是保证双皮奶的润滑7. 将过滤好的蛋奶液轻轻到回有奶皮的碗中，此时奶皮会浮起来8. 再盖上保鲜膜，入蒸锅大火蒸15分钟，关火再焖2分钟9. 揭掉保鲜膜，舀上一大勺蜜红豆浇在上面，入冰箱冷藏一会，OK红豆双皮奶做法小贴士1、牛奶一定要全脂牛奶，这样才能起皮。2、整个倒牛奶的过程要轻柔缓慢哦，尤其是第七步，将牛奶倒入有奶皮的碗里时，一定要慢，我第一碗就是倒得太急了，导致牛奶直接把奶皮冲到一起结块了。
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- 玄明教传奇作者：红豆双皮奶文案：林凯从小家境富裕，中二爆棚的年纪得到外星传承，获得神器、修炼玄明功法，和爸爸妈妈兄弟以及其他亲属、同学、朋友之间发生各种……的关系。链接：http://pan.baidu.com/s/1mhPkAHa 密码：re23PS：为避免被和谐，所以用了压缩包格式，只要用电脑下载后，点击文件按鼠标右键解压就行。PPS：该文正文已完结，番外正在连载中，我分享给你的已经是目前最新章节了。文已上传至【百度网盘】，请下载，如【满意请采纳】回答哦
做法，红豆双皮奶怎么做好吃，红豆双皮奶的家常做法
- 主料牛奶250ml蛋清1个辅料细砂糖适量红豆沙适量步骤红豆双皮奶的做法步骤11.准备原料，牛奶、鸡蛋、细砂糖；红豆双皮奶的做法步骤22.先将新鲜的牛奶煮热，但不能煮沸，否则会破坏奶质结构，致使不易结皮；红豆双皮奶的做法步骤33.趁热倒在碗里，等待自然放凉；红豆双皮奶的做法步骤44.把鸡蛋里的蛋清和蛋粻涪纲皇蕺郝告酮梗捆白分离，蛋清搅拌均匀即可，不用打很久不然就打发了；红豆双皮奶的做法步骤55.放凉后的牛奶表面会形成一层奶皮，这就是双皮奶的第一层奶皮啦；红豆双皮奶的做法步骤66.用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，碗底留点底不要倒净，不然奶皮容易粘在碗上，待会儿就浮不起来了；红豆双皮奶的做法步骤77.把蛋清和糖加入倒出的牛奶中搅拌均匀，过筛牛奶中的杂质及泡沫；红豆双皮奶的做法步骤88.把过筛好的的牛奶蛋清混合液再沿碗边慢慢倒回原来的碗里，原来的奶皮就会慢慢地浮起；红豆双皮奶的做法步骤99.敷上保鲜膜上锅蒸，中火蒸十分钟，不久又可以结出一层皮来，这样形成了二层皮，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口，故命名为“双皮奶”；红豆双皮奶的做法步骤1010.成品
