红薯营养价值？
地瓜富含多种营养物质和膳食纤维，具有补气生津、宽肠通便的功效与作用。地瓜是我们常吃的一种蔬菜，它里边含有人体需要的多种的营养物质，像最常见的蛋白质、糖、脂肪，还有一些微量元素，以及胡萝卜素、维生素B等等。
红薯对身体有什么好处？
红薯富含纤维素和果胶，能够刺激胃肠蠕动，增加饱腹感，防止肠道吸收其他脂肪，防止糖转化为脂肪，加快粪便排泄，具有润肠通便和减肥的功效。能保持血管弹性，降低胆固醇，有利于心脏健康；此外，红薯中的蛋白质含量仍然很高。经常食用红薯可以促进主食营养的吸收，使人健康，延长寿命。
地瓜紫薯的功效与作用
1、防癌抗癌，紫薯具有很好的防癌抗癌作用。紫薯中含有的硒元素、铁元素等能够帮助人体抗疲劳、抗衰老。特别是硒元素能够有效被人体吸收增强机体的免疫力，并且帮助抑制癌细胞的生长有效防癌抗癌。
2、紫薯能够帮助减肥瘦身。紫薯的热量较低，且几乎不含脂肪、胆固醇，吃紫薯不仅不会发胖还能够帮助减肥，防止糖类在体内转变成脂肪储存。
3、紫薯能够防治便秘。因为紫薯中含有的纤维素能够促进肠胃蠕动，帮助清理肠道内环境，有效保证肠道清洁，大便的顺畅，及时排出体内的毒素以及其他有害物质，防治便秘的同时也能预防其他胃肠疾病。
紫色地瓜功效与作用
1、紫色地瓜有抗癌的作用，紫红薯中含有大量的胡萝卜素和叶酸以及维生素C，这三种物质的都可以减少人体中癌细胞的再生与生成，因此经来常食用紫红薯能起到抗癌和防癌的重要作用。
2、紫红薯有保护心脏的作用，紫红薯中含有多种微量元素，其中钾的含量特别高，它与胡萝卜素和叶酸等物质中和之后，能对人体的血管起到多种保健功效，起到预防心脑血管病发生的作用。另外钾这种物质还可以维持人体电解质的平衡，可以调节血压，起到保护心脏的作用。
3、紫红薯有美容的减肥的功效，紫红薯是一种低热量的食品，而且脂肪和胆固醇的含量也很低，另外这种食物还一种饱腹感，起到让人减少进食量的作用，因此紫红薯是出色的减肥食品。另外紫红薯中的物质还可以增加女性雌激素的分泌量，起到养颜护肤的功效，女性在长期食用紫红薯以后，能推迟更年期出现的时间。
