山楂泡白酒配料和比例？
山楂泡白酒是中国民间传统的一种保健酒，具有促进消化、活血化瘀等功效。制作山楂泡白酒时需要准备以下材料：
1. 山楂：适量，根据个人口味和需求添加。建议选择新鲜、饱满、无破损的山楂。
2. 白酒：50度以上的白酒，建议选择纯粮酿造的白酒。白酒的量根据你需要酿造的酒量来决定。一般来说，白酒的量是山楂的2-3倍。
3. 冰糖：适量，根据个人口味添加。建议选择大块、优质的冰糖。
制作山楂泡白酒的比例如下：
1. 山楂：白酒：冰糖 = 1：2：0.5（体积比）。这个比例可以根据个人口味和需求进行调整。
制作方法：
1. 将山楂洗净，去核，切成小块。
2. 将白酒倒入玻璃容器中，然后加入山楂和冰糖。
3. 搅拌至冰糖完全溶解，然后密封容器。
4. 放置在阴凉处，静置2-3周，让山楂的味道充分融入白酒中。
5. 过滤掉山楂和白酒，然后将白酒装入瓶中，密封保存。
注意：山楂泡白酒含有酒精，不宜过量饮用。在饮用前，请确保你已达到合法饮酒年龄，并且没有患有不适宜饮酒的疾病。如有疑虑，请咨询专业医生。
山楂酒的功效与作用？
山楂酒的功效有降血脂，降血压，促进消化，如果长时间服用，有一定的抗癌作用。同时对于女性的痛经，月经不调等症状，有所改善！具有良好的调理和治疗作用。所以山楂酒是可以喝的！平时喝一定量即可！但是不要过量，会引起不必要的胃酸。
大果山楂泡酒的做法
用料：大山楂500克、葡萄酒250克、白糖75克。
步骤：
1、将新鲜大山楂洗净，沥干水份；
2、将山楂去蒂，去核。掰开，分成两半；
3、把加工好的山楂放入大碗中，用勺子尽可能压碎；
4、加入自家酿好的葡萄酒；
5、将白糖均匀覆盖；
6、密封大碗，放到温暖的地方。
