如何补充维生素B12？
动物的肝脏，肾脏，鸡肉，牛肉，猪肉，鱼肉，乳制品，蛋类，牛奶等一些食物里面，也是含有丰富的维生素b12的，在平常的饮食上可以多吃这些食物来进行补充，在平时的饮食中，也要适当的吃一些新鲜的水果，这样也是可以起到补充维生素的作用。
什么食物是维生素B1？
维生素B1具有促进生长、消化和改善神经组织功能的作用。主要存在于植物胚芽中。肉也含有某些维生素B1。富含维生素B1的食物包括麦芽、猪肉、羊肉、大豆、花生、火腿、黑米和动物内脏。充足的维生素B1可以促进生长、帮助消化和改善精神状态。平时补充足够的维生素B1对大脑也有一定的好处。
如何补充维生素b1
1、粮谷类。
粮谷类包括小麦、大米、玉米、高粱、薯类等，其中以大米和小麦为主。谷类蛋白质含量约为7。5%～15%，脂肪含量为1%～2%，富含B族维生素及烟酸。
2、肉类。
肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，如猪肉（肥瘦）每100克含维生素B10。53毫克、B20。12毫克、尼克酸4。2毫克。
3、豆类。
许多豆类种子的蛋白质含量在20～40%之间，绿豆做成绿豆沙来吃，除了可以摄入更多的维生素A、B、C，还能补充更多的膳食纤维。
4、花生。
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
维生素B12如何补充
补充维生素B12应多吃肉类和乳制品。
维生素B12是合成DNA的主要辅助酶，其缺乏可造成细胞分裂迟缓，造成贫血。除婴幼儿、孕妇外，许多50岁以上的人都缺乏这种维生素。维生素B12缺乏会造成典型的贫血症状，疲劳、神志不清、很难专心。维生素B12主要存在于动物食品中，包括肉类和乳制品，因此，应当吃一些肉类和乳制品，如动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳等。植物菜品一般只有发酵类的食品才有少量的维生素B12，如臭豆腐、腐乳、豆豉，且从植物性菜品中吸收利用率较低。
