虎斑鱼应该怎么做才好吃？
芙蓉虎斑鱼片
材料
虎斑鱼约400公克，鸡蛋豆腐1/2块，红萝卜少许，花椰菜3小朵，盐适量，白胡椒粉少许，米酒1/5杯，香油少许，太白粉1匙
做法
1、鱼肉切片、鸡蛋豆腐切片、红萝卜切片、花椰菜洗净备用。
2、取锅川烫花椰菜，待熟成捞起。
3、将鱼片、盐、白胡椒粉及米酒略醃。
4、把作法3的鱼片、豆腐及红萝卜排入盘内，入锅蒸至熟成。
5、取锅放入作法4的汤汁，斟酌以盐、香油调味，以太白粉水勾芡后回淋作法4。
6、于作法5放上作法2的花椰菜即可。
虎斑鱼是红烧好吃还是清蒸好吃？
个人认为虎斑鱼还是清蒸好吃有营养，具体做法如下：清蒸老虎斑鱼食材：主料：老虎斑鱼800g、辅料：油适量、盐适量、料酒适量、小葱适量、姜适量、蒜头适量、粽叶2片做法步骤：
1、老虎斑鱼处理干净。
2、葱姜蒜切碎。
3、将鱼的身体和头尾分开。头尾做他菜用，肉切片。
4、粽叶清洗干净，铺在盘上。
5、把鱼肉整齐放入。
6、撒上姜蒜，淋上料酒，油，盐，7、待水沸腾后放入鱼盘大火蒸8分钟。8、最后撒上葱花即可。
清蒸老虎斑鱼怎么做好吃
- 主料老虎斑鱼800克辅料油适量盐适量料酒适量小葱适量姜适量蒜头适量粽叶2片步骤1.老虎斑鱼处理干净。2.葱姜蒜切碎。3.将鱼的身体和头尾分开。头尾做他菜用，肉切片。4.粽叶清洗干净，铺在盘上。5.把鱼肉整齐放入。6.撒上姜蒜，淋上料酒，油，盐，7.待水沸腾后放入鱼盘大火蒸8分钟。8.最后撒上葱花即可。9.上菜了！很香哦!
