乌鱼是什么鱼呢？
乌鱼是乌鳢的俗称，又叫黑鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类。其生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。
黑鱼营底栖生活，属于肉食性鱼类，喜欢生活在水草繁茂的浅水区。黑鱼肉味鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱，是一种经济价值较高的鱼类；可去瘀生新、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合，具有较高的药用价
道教正一派有四不吃大家知道吗？
在道教正一派中，有四种动物的肉被列为“禁食”之内。分别是牛肉、狗肉、乌鱼和鸿雁。其原因为: 众所周之，太上老君骑青牛而出函谷关，被尹真人留下，才铸就《道德经》。道经说，牛羊食草，纯善之物也 (一)牛:一辈子吃的是草,挤出的是奶,终生劳作,忠实可靠,其忠不能吃.故正一派禁食牛肉，因其“忠”。 (二)乌鱼:也称做墨鱼.据说乌鱼母亲产卵以后,身体非常虚弱,无力捕食,加之抵抗力差,非常容易死去;这时,乌鱼鱼崽会自动地游到鱼母嘴巴里充当食物喂养妈妈,当母鱼复明时，小鱼一般已经所剩无几。乌鱼爱子如命，古人一般都不食乌鱼，捉到即放之。所以说乌鱼是最具孝心的,其孝不能吃. 道教不食乌鱼，因其“孝”。 (三)鸿雁:为一夫一妻制,雌雄共同参与雏鸟的的养育;雌雁产卵之时，雄雁则在一边守候，如遇天敌，奋身抵抗。平时，互相帮助，相依相靠。失偶孤雁,终生独居,处境凄凉,矢志不渝,不再婚配,精神可嘉,其节不可吃.道教不食鸿雁，因其“贞”。 (四)狗:不嫌母丑,不嫌家贫,而且终生随主,为主效劳,其义不可食也.故正一派禁食狗肉，因其“义”。
乌鱼刺多吗
乌鱼的刺可以说是很少的，基本上是没有的，不过也应该多多注意。乌鱼又叫才鱼、黑鱼、生鱼，它的身体是比较长的，体色为灰黑色，头部和背部的颜色会比较深一些，且它的头也是比较尖长的。
乌鱼内脏哪些能吃
只有乌鱼子是可以吃的，其它都是不能食言的。在鱼类的肝脏、胆、卵等内脏，里多会积聚毒素。以较常见的雪卡毒素为例，老虎斑、东星斑、苏眉等海鱼，都中过这种毒。食用含有雪卡毒素的鱼，可能引发心血管系统病变，伤害中枢神经系统，甚至致死。
乌鱼汤的做法和功效
乌鱼汤的做法：
1、将乌鱼去鳞，清洗干净后切成块状。
2、将油烧热，放两颗切碎了的独头蒜，放入乌鱼煎。
3、加入适量开水，加盖，开中火烧15至20分钟。
4、加盐、葱花和味精，起锅。
乌鱼性寒，味甘，具有补脾益胃、利水消肿的功效。饮食方面，由于乌鱼补虚，没有食用禁忌。而且，乌鱼更适宜肝硬化腹水、心脏性水肿、肾炎水肿、营养不良性水肿、妊娠水肿、脚气水肿等水肿病人以及身体虚弱、低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良、贫血、痔疮、疥癣、高血压、高脂血等病症者食用。
乌鱼怎么养活
1、最好是用河水养，注意换水就行，因为黑鱼生命力较强，对水质要求不高。黑鱼有自相残杀的习性，能吞食体长为本身三分之二以下的同类个体。其食量大小与水温有密切的关系。
2、夏季水温高时相当贪食，摄食量大，当水温低于12℃时即停止摄食。
用什么钓乌鱼
乌鱼（黑鱼）经常捕食小鱼、小虾、青蛙和落水的昆虫，这些都是钓黑鱼极好的钓饵。
昆虫和小青蛙可以现场捕捉，河虾可以事先购买。对于钓鱼人来说，最容易得到的是小鱼，只要打下诱饵，最先上钩的往往是白鲹、捧花鱼和小麦穗鱼。白鲹儿性子太烈，挂在鱼钩上过于柔弱，也容易死，死去的小鱼对黑鱼没有诱惑力。而小麦穗鱼的生命力比较顽强，挂在鱼钩上仍能够存活一段时间，可以用作钓饵。为了使小麦穗鱼能够更长时间地保持活力，挂钩时切忌钩它的头和胸腹，应浅浅地穿过它的背鳍处，其实黑鱼并非不吃死鱼，而是难以察觉静止的死鱼，这就是它们能咬那些硬邦邦的、没有一点儿味道、但在钓者的操控下活灵活现的拟饵的原因。
实际上，小泥鳅挂钩后存活时间最长，对黑鱼诱惑极大，是最好的黑鱼钓饵，钓者可事先购买几条。
乌鱼头汤的做法
1、主料：鱼头300克、红枣20克。
2、辅料：油3克、盐4克、党参10克、黄芪5克、天麻10克、淮山10克、首乌3克、姜10克。
3、炖鱼头汤的做法：材料洗净，红枣去核，姜拍扁。鱼头洗净，控干水分。起油锅。放入鱼头煎至金黄色。翻面再煎至金黄色。炖盅内加入适量凉开水，加入所有材料。加入煎好的鱼头。放入炖锅。盖上盖，设置炖汤模式，时间90分钟，炖好后，加入盐调味便可。
乌鱼是什么鱼
乌鱼也就是黑鱼，其体圆长、口大、眼小，身上图案黝黑似蛇皮。乌鱼是一种凶残、胃口奇大的肉食性鱼类，喜欢吃鱼、虾和青蛙，也会吃小黑鱼。当整个湖泊或池塘的鱼被它们吃完，乌鱼会跳上陆地，滑行到其它水域继续捕食。
乌鱼是黑鱼
乌鱼其实就是大多数人常说的黑鱼，在我国各地的淡水江河、湖泊池塘中都能见到。它们的形态特征是体圆长、口大、眼小，一身黝黑似蛇皮、花纹黑白相间的图案。
乌鱼是凶残的肉食性鱼类，小鱼吃水生浮游生物，大鱼吃鱼、虾和青蛙，甚至会吃自己的幼鱼。它们喜欢隐蔽于水草茂密的泥底、树根或石缝中，偷袭路过的其它鱼。
黑鱼的胃口奇大，常能吃掉整个湖泊或池塘中的其它所有鱼类，然后跃上陆地滑行，迁移到其它水域寻找食物，它们可以离水生活三天之久。
乌鱼子什么梗
“乌鱼子”这个梗的意思就是：无语子，也就是无语的意思。
“乌鱼子”这个梗源自欧美圈，因为欧美圈很喜欢在各种对话和人名后面加一个“子”字，所以由此而生，比如蔡蔡子、无语子等等，而且这个子没有任何的意思，加在人名后面一般说明关系亲密，而加在别的词语后面就是单纯的语气助词。
目前像“乌鱼子”这一类的网络语言越来越成为了人们网络生活中必不可少的一部分。但是要注意的是，部分网络语言并不符合我们现代汉语的语法规定，因此并不具备教学意义，不能引进教学领域。
乌鱼蛋汤的乌鱼是什么
黑鱼，别称乌鱼，鳢科鳢属动物，是中国一种常见的食用鱼。黑鱼形体长而圆，头尾相等，鳞细色黑，有斑点花纹，有舌、齿及肚，背腹有刺连续至尾部，尾部没有分叉，身体前部呈圆筒形，后部侧扁，生性凶猛，食量较大。其栖息于水草丛生或淤泥底质的水域中，主要分布在中国以及朝鲜的南、北地区。
乌鱼蛋汤，也称为“台汤”，是一道钓鱼台菜，此汤源于鲁菜“烩乌鱼蛋”，后经郝保力及钓鱼台国宾馆厨师们改良升华。乌鱼蛋汤精选乌鱼蛋和清汤制作而成。成菜后，蛋色乳白、薄如纸片、味道鲜美、滑润爽口、酸咸皆备、品相不俗。
籽乌鱼怎么处理干净
1、在市场上购买籽乌之后，回到家应该先用清水来对籽乌进行冲洗，目的是将籽乌的表皮给清洗干净。
2、清水清洗完成之后，再将籽乌放在温水中浸泡1个小时，浸泡的过程中可以在温水中加入适量的盐。
3、在温水浸泡之后，将籽乌取出来，然后将表皮给撕掉，再将籽乌上的灰骨给去除掉。
4、按照以上步骤进行处理之后，再用清水多冲洗几次，即可将籽乌给清洗干净。
