鱼鳞能吃吗？有什么营养价值？
鱼鳞是可以吃的。鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。有增强人记忆力、延缓脑细胞衰老，减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。
吃鱼鳞的好处和坏处？
吃鱼鳞的好处有补钙的作用，鱼鳞也有美容养颜的作用，鱼鳞用油炸一下也是特别酥脆，好吃的，吃鱼鳞的坏处就是有的鱼鳞比较硬，不容易吸收和消化，胃肠不好的人，尽量不要吃
鲥鱼鱼鳞可以吃吗
鲥鱼的鱼鳞是可以吃的，鲥鱼的鱼鳞鳞片较细而且富含优质脂肪和胶质蛋白，做熟以后就成了半融化的胶状，吃到嘴里味道是非常鲜美的，不仅口感不错而且有极好的补钙、美容作用。在烹饪的时候不用直接去除鱼鳞就能够直接蒸制，适当的吃一些鱼鳞还具有抗癌的作用。鲥鱼，江海洄游型鱼类，其营养丰富，具有很高的药用价值，被列入中国濒危动物红皮书。鲥鱼4～6月间生殖季节溯河而上，在江何的中、下游产卵繁殖。食物主要为浮游生物，有时亦食其他有机物。分布我国南海及东海，亦见于长江、珠江、钱塘江等流域的中、下游。
红娘子鱼的鱼鳞可以吃吗
红娘子鱼鳞可以食用，其营养价值如下：
含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素，以及胶质；含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁上的积聚，具有预防动脉硬化、高血压及心脏病等功效。
鲤鱼鳞可以吃吗
鲤鱼鳞可以吃。通常鲤鱼的鱼鳞能通过煮汤和油炸来食用，但注意不要生吃鲤鱼的鱼鳞，以免感染寄生虫，对人体无益。鲤鱼鳞富含蛋白质、脂肪以及维生素，以及人体所需的铁、钙等多种微量元素，还有胶质。
鲤鱼的鱼鳞可以吃吗
- 鲤鱼的鱼鳞可以吃吗
- 鱼鳞是可以食用的，鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素，以及胶质。刮下的鱼鳞，清洗干净后放锅里加适量水，开锅后改用文火炖1小时，煮到鱼鳞变白、卷曲以至汤呈糊状，然后捞出渔鳞残渣。做鱼鳞冻则水要加得少一点，熬成后碃激百刻知灸版熏保抹加些切碎的葱、蒜，再次开锅后，略加味精拌匀，倒入容器，等变凉后，即成胶冻。
