花卷五种最漂亮做法？
食材明细 中筋面粉300克 牛奶160克 酵母 3克 油 适量 盐适量 花椒粉 适量 小葱适量 火腿肠 适量
葱香花卷的做法步骤
1 面粉倒进大盆里，加入牛奶和酵母。
2 用筷子将面粉和牛奶混合均匀。
3 揉成光滑的面团。
4 蒙上保鲜膜进行发酵。
5 小葱和火腿肠切碎。
6 将面团发酵至两倍大。
7 发酵好的面团反复揉均，擀开成面片，将面片上刷一层油，撒上盐和花椒粉，再撒上葱花和火腿肠末。
8 卷起来，切成均匀的小剂子，将两个小剂子重叠起来，用筷子在中间压一下。
9 再向中间挤压一下，花卷生胚就做好了。
10 锅里装好水，将生胚放在锅里，再发酵15分钟。 小窍门 原料：中筋面粉300克 牛奶160克 酵母3克 配料：油 盐 花椒粉 小葱 火腿肠 锅里的花卷生胚二次发酵15分钟后，开火，水开后，转中火，蒸15分钟，再焖5分钟即可。
拧花卷6种手法简单的做法？
拧花卷常用的6种手法包括：顺时针、逆时针、左搓右拧、右搓左拧、从上往下、从下往上。做法如下：先把面团擀成长方形，然后把长方形卷成长条形，然后用刀将长条切成6等份。取一份，用手将两端轻轻拉长，然后用手按照上述方法进行拧揉，最后收口即可。
将做好的花卷放在烤盘上，用刷子刷上一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱，烤制15-20分钟即可。拧花卷非常简单易学，味道香脆可口，适合作为早餐或下午茶点心。
牛肉酱花卷做法图解
1、酵母、糖和水一起调匀，静置一会儿。
2、面粉与泡打粉、猪油一起放在面盆里。
3、将酵母水倒入面粉中，和成面团，成团即可，这一步不用过度揉面。盖上盖子醒10分钟。
4、取出面团，搓面5-6遍。
5、再按照视频手法揉面，往复10遍左右，揉至光滑。
6、按照家常手法揉一下，整形成圆面团。
7、用长一些的擀面杖擀成5mm左右厚度的面片。
8、倒适量的植物油，抹上牛肉酱，使油均匀的布满整个面片。（如果喜欢吃五香的可以撒一些椒盐）。
9、将牛肉酱抹匀。
10、卷上即可，蒸笼刷油、30分钟后即可食用。
红糖花卷的做法
1、发好的面放入适量的面碱，揉均匀。
2、面板上放干粉，将面团放在上面，擀成又大又薄的面片。
3、在面片上放入适量的油，铺均匀。
4、将红糖均匀撒在上面。从一头卷起。
5、用刀切成3厘米宽的小段，三个面块上下摞在一起，压扁。
6、两只手各抓一头，不同方向拧，拧几个花之后，捏在一起。这样就做了一个个漂亮的花卷了。
7、凉水入蒸锅。静置一段时间后，打火。大约25分钟，花卷就可以吃了。
酸奶花卷馒头的做法
1、和面，发酵。
2、馒头整形，花卷卷料。
3、二发1.5倍大。
4、冷锅冷水，蒸/煎。
5、注意蒸好后，离火5-10分钟，再取蒸物。
6、这次是把花卷煎了。
7、盖锅盖，中偏小火，一面20分钟。
8、馒头做好。
9、用料：面粉250g、粗粒小麦粉250g、米粉60g、酸奶500g、酵母3g、砂糖30g。做花卷另加：葱6棵、香油、盐、五香粉、白胡椒粉。
馒头花卷的做法步骤是什么
1、一碗温水与5g酵母混合均匀，与两碗饺子粉混合均匀，揉成光滑的面团
2、盖上严实的盖子，放温暖处发酵，发到能闻到酸味儿，并且表面不平有小坑
3、面板上洒上2g的食用碱，用手反复搓碎，铺均匀！发好的面团放上，把食用碱均匀的揉进面团
4、揉好的面团盖上干净的笼布醒一会儿，擀成面片，均匀抹上少许玉米油，洒上椒盐和葱花
5、卷起面片，切成均匀的小段，横向抻开打卷放在洗净的粽子叶上，盖上盖再次醒发10分钟
6、锅内适量水烧开，开水上屉，大火蒸13分钟即可。
三色辫子花卷的做法
1、南瓜去皮去瓤，切片，用微波炉高火打5分钟。用刀压成泥。
2、紫薯去皮，切成片，放蒸锅里蒸熟。用刀压成泥。
3、牛奶里放入发酵粉，至发酵粉融化。把牛奶分次加入面粉里，和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜。放置温暖处发面。
4、紫薯里加上面粉，分次倒入牛奶，合成软硬适中的面团，盖上保鲜膜。放置温暖处发面。
5、南瓜泥加面粉和发酵粉，合成软硬适中的面团，盖上保鲜膜。放置温暖处发面。
6、面团发至2倍大时，把发好的面团，揉匀，分别擀成薄片。
7、把三块面片落在一起，再擀一下，使它们黏在一起。
8、由下向上卷成卷。
9、用刀分成大小均匀的剂子，用不同的手法扭成花卷（三种，第一种就简单，就是把切好的花卷胚子直接蒸即可。第二种，用筷子再切好的剂子中间压下去，两边翘起来即可。第三种，把剂子抻长，想扭麻花一样，扭一下再折回来即可）。
10、把花卷放到蒸锅里，大火蒸15分钟。关火，不要立即掀开锅盖，5分钟后再拿出来。
家常手工花卷的做法
筋道好吃，健康美味。
准备好大一点的面盆放入适量的面粉，酵母提前用温水融化，酵母水边倒面粉中边用筷子搅拌，搅拌成絮状后活成面团盖上盖子醒面2小时。
发面成功后取出放置案板上揉匀排气，取适量的面团揉成圆饼状。
准备小碗一个，放入少许十三香和盐搅拌均匀。
面团用擀面杖擀成厚约一厘米左右的椭圆形，取少许食用油涂抹面片表面。
将拌匀的十三香均匀的撒在面片表面。
由下向上卷成长条。
用刀均匀的切成方框。
使用筷子按压方框中间位置。
两端对捏一起，花卷胚就做好了。
将花卷胚放在蒸屉中蒸20分钟关火，然后闷5分钟即可出锅。
香喷喷的手工花卷就做好了。
四喜花卷的做法
1、发面：（1）清水加热至38度左右，加入酵母，搅拌均匀（2）把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中（3）用筷子搅拌，使水和面充分融合（4）水面融合后用手把面和至三光（即手光、盆光、面光）。然后将和好的面团滚圆，盖上保鲜膜（5）静止发酵约45分钟左右（仅限于夏天，冬天要适当增长发酵时间），面团会发至2倍左右。
2、买回来的香粉豆，里面放点盐，倒点油搅拌均匀，待用。
3、将发好的面擀开。
4、在擀好的面上倒入拌好的香豆粉，铺平，少撒点干面粉。
5、将撒好香豆粉的面卷起来。
6、切开来，将面拧一下，再卷一下，花卷就做好了。
7、上锅蒸20分钟就好。
花色花卷做法 原来是这样做的
1、食材：面粉500克、抹茶粉50g。
2、把j酵母粉放入牛奶里搅拌均匀和面，活好后用保鲜膜盖上放在温暖的地方发酵40分钟。
3、会发现蜂窝眼状的面就可以了,将面团揉匀分成两部分一部分加入抹茶粉揉匀。
4、抹茶面团取出一部分擀成五个小片，用筷子按压一下，从左到右卷起。
5、用刀顺着印子在中间切开，稍微往外掰一下面皮形状就出来了，把抹茶面片放在白面片里面团起来压扁，用刀切成8部分，中间不切断。
6、切完后按照顺时针或者逆时针的方向将每一部分向上拧，太阳花就出来了。
7、分别把抹茶面团和白面团擀成大片，一大一小，面片上面中间可以刷一点水，这样粘性更好，顺着卷起来。
8、用刀切成均匀的小块就ok了，蒸之前最好再醒十分钟，更加松软，开水下锅，蒸二十分钟，焖五分钟就可以出锅了。
自制长花卷的做法你学会了吗
今天为大家带来长花卷，步骤如下。
用1kg面粉加入酵母活成面团等待发酵
发酵后擀成面饼上面涂上食用油，撒上十三香和食用盐
卷起来，从中间切开
切成一段一段的
两两叠放，大拇指按压中间一边往两边拉一边向相反的方向旋转，放好
装入锅中
待冒大气后计时二十分钟后关火，取出即可。
花样花卷的做法
花卷是常见的早餐，花样花卷则兼具色香和味全，下面介绍一下花样花卷的做法。
将面粉、酵母、白糖和水丢入面包机揉成光滑的面团。
葱花切好后加入苏打粉拌匀。
将面团擀成长方形，撒一层薄薄的芝麻油，再均匀的抹点盐和白胡椒粉。
然后撒上葱花和火腿丁。
然后将面饼从一端卷起，卷完把两端切掉，切成小块。
取一根筷子，从中间轻轻按压到底部，然后稍微拉长点卷起。
全部卷好后，放入蒸锅里发至两倍大。
蒸锅烧开热水后放入发好的花卷，根据大小煮6-8分钟即可。
摆盘。
