虾的蛋白质含量？
每100g虾中所含的蛋白质为16.4g，属于蛋白质含量较高的一类食品。
虾是一种生活在水里的节肢动物，属于节肢动物甲壳类，其种类繁多，包括青虾、南极红虾、河虾、对虾、明虾、草虾、龙虾等，大约每100g虾中所含的蛋白质为16.4g，其蛋白质含量是鸡蛋、牛奶和鱼的几倍甚至是十几倍，此外，虾中还有许多其他的营养成分，具有较高的食疗营养价值，虾和其他肉质相比，人体的必需氨基酸–缬氨酸的含量并不高，但它却是营养较为均衡的蛋白质来源，此外，虾类还含有甘氨酸，若此种氨基酸的含量高，则虾的甜味就高，此外，虾的脂肪含量较少，且几乎不含有作为能量主要来源的动物糖质，虾中胆固醇的含量较高，同时含有较多的牛磺酸，能降低人体的血清胆固醇。
但是在食用虾时有很多注意事项，注意虾不能和南瓜、果汁、维生素C、红枣、红豆、猪肉、鸡肉一起服用，都会产生一定的不良反应。
含蛋白高的十大食物？
1、豆腐
豆腐的营养成分非常高，不仅有超高的蛋白质，里面还含有大量的不饱和脂肪酸，达到了78%以上，超级健康美味，男女老少皆可食用。
2、黄豆
说道蛋白质，自然少不了豆类食品，其中黄豆就是最具代表性的，它的营养物质丰富，做法也非常多，无论是豆浆还是豆腐脑都是比较健康的高蛋白食品哦。
3、蚕豆
纳豆中含有非常丰富的蛋白质，平均100g约有21.6g的蛋白质，是很健康的食物类型，里面的粗纤维和碳水化合物对于身体也有很好的帮助。
4、猪皮
猪皮中的蛋白质含量一点都不亚于猪瘦肉，它的口感也很独特，而且脂肪含量特别少，不用担心肥胖的问题，里面的胶原蛋白还有美容的效果哦。
5、花生
在十大高蛋白食物排行榜中，平均每100g花生的蛋白质含量在21.7g左右，里面的各种维生素和糖类物质也是很丰富的，并且很容易被身体吸收。
6、鸡肉
鸡肉中的蛋白质含量是非常高的，尤其是鸡胸肉部位，所以许多减肥或者是健身爱好者，平时都非常喜欢吃鸡胸肉，能够促进肠道消化，让营养更好被吸收。
7、鸡蛋
说道蛋白质，肯定少不了鸡蛋，而且它也是增强饱腹感最佳的食物，很适合减肥人士，每天两个鸡蛋还可以增强人体的免疫能力哦。
8、虾
虾里面的营养成分是很丰富，出了有蛋白质，还有大量的微量元素，而热量也特别低，很适合减分或者正在长身体的小朋友。
9、鸭肉
鸭肉有非常好的养生效果，它肉性味甘，有滋补养胃的效果，里面丰富的蛋白质也很适合减肥人士，和鸡肉比较相似。
10、猪瘦肉
猪瘦肉中蛋白质是比较丰富的，而且热量也不会特别高，里面蕴含的微量元素也是很有益于身体的，很适合日常饮食，不用担心高血脂和高血糖的问题。
虾的蛋白质含量是多少
虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。虾每100克含：蛋白质16、4克。另还含脂肪1、3克，碳水化物0。1克，灰分1、2克，钙99毫克，磷205毫克，铁1、3毫克，维生素A260国际单位，硫胺素0。01毫克，核黄素0。07毫克，尼克酸1、9毫克，以及水分81克。
补充：虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值‘可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
虾蜂蛹螃蟹的蛋白质含量是多少
虾：每100克含蛋白质16、4克。另还含脂肪1、3克，含碳水化物0。1克，含钙99毫克，含磷205毫克，含铁1、3毫克，含硫胺素0。01毫克，含核黄素0。07毫克，含尼克酸1、9毫克，以及水分81克。蜂蛹：营养价值高，富含蛋白质和脂肪，蛋白含量依种类而论，胡蜂百分之八十一，蟋蟀百分之七十五，蝉百分之七十二。蜂蛹具有强身、益肠胃、止痛、理气、化痰、驱虫美容养颜等功效，还有治疗糖尿病，抗癌等特殊作用。螃蟹：每100克含能量103千卡，蛋白质17、5克，脂肪2、6克，碳水化合物2、3克，胆固醇267毫克，维生素
虾和鸡蛋哪个蛋白质含量高
虾比鸡蛋的蛋白质含量高。虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。
蛋白质（protein）是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸（Aminoacid）按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。
