面条十种新做法？
1.朴素的混汤面
食材：鲜面条 一人份、白菜 三四片、胡萝卜 一段、新鲜香菇 三四朵、盐 1/2小匙、冰糖 两粒、生抽 1小匙、水 1大碗。
做法：
1.白菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇去蒂切丝待用。
2.锅烧热下1大匙的油，入香菇丝大火煸香，边缘微焦香味四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀，倒入一大碗水（冷的热的皆可），锅中发出呲啦的响声。
3.水烧开后转中火，下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可。
| 2.小葱麻油酱油面 |
食材：细圆挂面 适量、酱油 适量、麻油（芝麻油/香油） 适量、葱 些许。
做法：
1.煮一大锅水，煮开。
2.准备一个碗，碗底倒适量酱油，刚刚煮开的水倒出一部分冲泡，面汤汤底完成。可以尝一下咸淡，淡了加酱油，咸了加水。
3.剩下的开水，继续用来煮面；面条放入，煮个两三分钟就好。
4.面条直接捞到酱油汤里，淋上麻油，撒上葱花，完成完成。
| 3.西红柿鸡蛋热汤面 |
食材：西红柿 2个、鸡蛋 2个、葱花 适量、香菜 适量、盐、糖、番茄沙司、挂面、清水。
做法：
1.锅中油热后加入葱花炝锅，葱香味出来后下入西红柿丁。保持中火翻炒，加入一勺盐、一勺糖和番茄沙司，继续翻炒至西红柿出汤。
2.锅中加入清水，盖锅盖煮沸。
3.水开后下入挂面，用筷子轻轻将面条搅匀。
4.两分钟后加入鸡蛋，此时保持小火2分钟，待鸡蛋稍微凝固后再开大火，煮到面条成熟即可。
5.出锅前撒入少许香油、香菜提味儿。
| 4.家常酱油面
食材：面条 一人份、生抽 、米醋 、麻油 适量、冷开水 80-90ml、青蒜末 适量。
做法：
1.烧适量水，水开后，下面，水再次煮开后，加冷水，又开了，再加冷水，这次煮开，面就好了。
2.煮面的时候，调汤底，碗中放醋、生抽、麻油和冷开水。
3.将面捞进碗里，撒上青蒜末。
| 5.麻油阳春面 |
食材：面条、小青菜、生抽、麻油。
做法：
1.烧开水，加点盐。烫熟小青菜。
2.下面条，经常点些冷水。保持微沸的状态。煮至面条软熟。
3.大碗里放生抽和麻油，冲入沸水（不是煮面的水）。放入面条和小青菜即可。
| 6.香辣酸汤面 |
食材：面条 250克、辣椒油 15ml、蒜蓉 适量、小米辣 4一5个、香醋 适量、鸡精 适量、香葱 一根、酱油 适量、盐 少许。
简单的清汤面条怎么做？
清汤面条是一道简单易做、口感清淡的家常面食。下面是制作步骤：所需材料：
– 面条（选择自己喜欢的类型，如细面条或宽面条）
– 瘦肉片或鸡肉片
– 青菜或其他蔬菜（例如菠菜、豆芽、韭菜等）
– 鸡汤或清汤（可自行熬制或使用市售的清汤包）
– 酱油、盐、胡椒粉、葱花等调味品
制作步骤：
1. 准备好所需材料，将肉片切成薄片，青菜洗净切成段。
2. 将面条放入开水中煮熟，捞出沥干备用。
3. 将清汤或鸡汤烧开，加入适量的酱油、盐、胡椒粉等调味品，调味至口感适合。
4. 将煮熟的面条放入碗中，加入肉片和青菜。
5. 将烧开的清汤或鸡汤倒入碗中，撒上葱花即可。
小贴士：
– 可以根据个人口味加入蒜泥、姜末等调味品增加口感。
– 如有需要可以加入煮鸡蛋、豆腐等食材。
– 汤汁要热烫倒入碗中，可以更好地煮熟肉片和青菜，也更能带出食材的鲜味。
手工面条的做法
1、面粉加温水和酵母和成面团并适当醒面。
2、用擀面杖把面团擀成均匀面片，反复折叠并切成条。
3、切好的面条入锅煮熟即可。
4、材料，用量全蛋2只普通面粉500g盐一小撮水适量，手工面条。冷水和面，面用普通面粉就好，不要用高筋粉。
肉丝面条做法
1、将猪肉切丝，葱、姜、蒜切碎。
2、把白菜洗净，用手撕碎。
3、锅中放油放入葱、姜、蒜煸炒。
4、放入肉丝翻炒，添加料酒、酱油。
5、放入白菜，翻炒均匀后添加足够热水。
6、将面条放入锅中煮三分钟。
7、放入青蒜苗和味精调味即可。
面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。
纯荞麦面条的做法
1、将面粉和荞麦面粉倒入容器中，加水搅拌均匀，搅拌成小块状，和成面团，醒面15分钟左右。
2、拿出面团再次揉光滑，将面团擀薄，擀成厚薄适中的大面皮，撒上干面粉，将面皮像叠扇子一样叠起来，切成条状即可。
3、一道美味的自制荞麦面条就做好了。
甘肃天水天水蒜面条的做法
用料：鸡蛋三只、西红柿两个、葱、蒜、姜、生菜2颗、黄瓜2个、生抽1小勺、香油、醋、盐、十三香、面粉或鲜面条蒜汁面条的做法：面粉里加盐放水和成光滑的面团，静置30分钟；鸡蛋打散加一点葱花，锅里放油炒鸡蛋；锅里放油炒西红柿，炒成西红柿酱；黄瓜切丝，生菜洗净备用；把蒜、姜加盐放蒜臼里捣碎，加盐、十三香、香油、生抽、醋，加少许纯净水和成汁；面静置30分钟后擀成厚薄均匀的的大面片，切条；锅里加水，水开后下面条，水再次开后用筷子把面条搅下下，以防粘连，放青菜，水再次滚后，把面条青菜盛碗里；碗里放鸡蛋、番茄酱、黄瓜丝加蒜汁，搅拌均匀即可。
河南焖面条的家常做法
1、准备食材，面条进行蒸煮，因为面条蒸煮的时间比较长。钢筋锅内加适量水放篦子，把面条散放在篦子上并撒点香油防止粘块，蒸煮20-30分钟。
2、锅烧热加油，放肉进行翻炒把肉炸出油来，加入盐和老抽，然后放入豆芽、芹菜进行翻炒至五成熟加水炖煮。
3、待煮至七成熟时用勺子把菜水盛出。
4、把菜水盛入碗中并适当调味添加佐料。
5、这时菜中水分较少需再加适量水并进行翻炒。
6、等菜水再次沸腾加入葱花。
7、这时把面条放在菜的上面不要靠着锅边。
8、用筷子把面条进行散开。
9、把菜水均匀撒至面条上。
10、把菜和面条充分搅拌均匀。
11、这时，美味的面条就完成了，可以开吃了！
白菜玉米面条的做法
1、做法：一份玉米面条洗净备用，白菜，香菇，海带丝，干豆腐丝洗净备用，锅中放水烧开煮玉米面条，也可以先放油爆香葱姜再添水烧开煮面。
2、面条煮熟放入海带，干豆腐丝，和香菇唐菜！点香油，放酱油，陈醋，盐调味。蔬菜煮熟即可，盛碗中放入麻油，和卤蛋即可！
河南蒜面条的做法
1、大蒜放容器内加盐捣成泥，盐一定要放足量，我一般是放两勺
2、芝麻酱边加水边搅，直至化成糊。水一次加一点点
3、黄瓜切丝
4、生菜洗净
5、锅内加水煮开放入面条，面条熟后加生菜，关火
6、等待煮面条时蒜泥加水倒入芝麻酱碗内搅匀后加辣椒油，香油
7、面条放碗内上面码放好黄瓜丝，火腿肠丁，浇上调好的蒜汁就完成了
青菜煮面条的做法
青菜和面条一起做，味道很鲜
准备食材，将青菜、面条分别洗净，切好，待用
热锅中注水，煮沸，将面条入锅，煮沸
大火持续，用筷子搅拌，盖上锅盖焖一会儿，大火转至小火
小火焖了10分钟左右，再将青菜入锅，煮沸，搅拌
放油、盐等调料，搅拌均匀，试一下咸淡
然后就可以出锅啦，味道很鲜哦，而且煮透后的面条吃起来很舒服
炝拌面条的做法
我这个炝拌面条就跟老家的腌面一样的口感。不过，老家做客家腌面的一般是早餐店，他们是用碱面，面条条的蒜蓉小葱那些都是先炒好的，做起来速度可快了。我们上班族，没法早起去市场买新鲜碱面，用超市包装干面条一样可以做得很好吃
锅里放能浸没面条的水量，煮开，放进面条。
锅里加入0。5汤匙食用油，防止面条一坨坨。盖上锅盖煮2分钟。
时间到，关火。面条的状态，一块块的形状基本没散开。用筷子夹散。倒入沥水篮，快速沥干水。
倒进另一个锅里，盖上锅盖，焖10~15分钟。用面条自身的热量进一步焖软熟面条。
焖面条的时间切好蒜蓉，小葱，香菜。直接把小葱，香菜碎，盐，铺在面条上，最上面放2小匙辣椒面。蒜蓉放在辣椒面上，周围放一小匙（2克）胡椒粉。
锅里倒进4汤匙食用油（28克），烧热。把热油倒到蒜蓉上面，嗞的一声，香味飘出来了。在面条的周围淋上3汤匙（36克）的生抽。一只手拿一双筷子，把面条拌混均匀。这样做的面条Q弹劲道，秒光。早上20分钟，就吃上不亚于早餐店的饮食。
鸡肉面条的做法
材料：白斩鸡、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖、酱油。
做法：
1、面条煮熟后捞出，在冷水中过一下；
2、白斩鸡切成丝，黄瓜洗净切成丝，均放在煮好的面条上；
3、芝麻酱放入碗中，加入麻油搅匀，再加入酱油、糖，用冷开水稀释；
4、将调好的酱料淋在鸡丝凉面上即可。
