乾隆白菜的做法？
乾隆白菜是一道非常受欢迎的中式凉菜，因为它的味道清甜，口感爽脆，颜色翠绿。以下是一种简单的乾隆白菜的制作方法：
**材料：**
1. 白菜心：1个
2. 大蒜：2瓣
3. 生姜：一小块
4. 红辣椒：适量（如果喜欢辣的话）
5. 盐：适量
6. 糖：适量
7. 生抽：适量
8. 陈醋：适量
9. 香油：适量
10. 葱花：适量（装饰用）
**做法：**
1. 首先将白菜心清洗干净，切成适当的大小，然后用淡盐水浸泡15分钟，以去除白菜心的涩味和异味。
2. 大蒜和生姜切末，红辣椒切小段备用。
3. 浸泡过的白菜心用清水冲洗干净，然后沥干水分。
4. 在一个小碗中，加入生抽、陈醋、盐、糖和香油，搅拌均匀，调成调料汁。
5. 锅中加入适量的油，油热后加入蒜末和姜末，炒出香味。
6. 将炒香的蒜末和姜末倒入白菜心中，然后加入红辣椒，搅拌均匀。
7. 将调料汁倒入白菜心中，再次搅拌均匀。
8. 将白菜心放入盘中，撒上葱花装饰，然后就可以上桌享用了。
这就是一道简单而美味的乾隆白菜的制作方法。你可以根据自己的口味，调整调料的比例和炒香蒜末和姜末的火候。
乾隆白菜正宗配方？
主料：大白菜 100g
辅料：蜂蜜 20g、 芝麻酱 30g、 白糖 20g、米醋 60ml、盐 1g、白芝麻 15g、老抽 15ml
具体制作步骤：
大白菜洗净，用手撕成小块。
加入盐抓拌均匀，腌制10分钟，挤干水分。
碗中加入芝麻酱、米醋、老抽、白糖、蜂蜜，搅拌均匀。
热锅凉油，加入白芝麻，小火炒香。
倒入酱汁，小火煮至浓稠。
加入腌好的白菜，抓拌均匀即可。
以上就是乾隆白菜的正宗配方和制作步骤，希望对您有所帮助。
乾隆白菜的做法醋糖芝麻酱的比例
乾隆白菜的做法步骤如下：
第一步：将大白菜、芝麻酱、老陈醋、蜂蜜、盐、味精、白糖准备好备用；
第二步：把白菜洗净，用手把白菜叶撕成适当大小的块；
第三步：调料比例，以芝麻酱为1，芝麻酱一份、老陈醋三份、蜂蜜三份、糖零点三份，搅拌均匀，依个人口味放少许盐和味精注意：先用醋把芝麻酱稀释好了以后再放其他佐料；
第四步：然后将调料放进冰箱冷藏室存放半小时后，和撕好的白菜搅拌均匀即可。
乾隆白菜选用什么芝麻酱
选用麻酱即可。
乾隆白菜的主料：白菜芯一盘。副料：白醋、白糖、蜂蜜、麻酱（麻酱最好是现场用芝麻磨的）、熟白芝麻。
具体操作过程：
1、先把白菜芯放入一个盆中加入适量的白醋；
2、然后搅拌均匀这个过程可以消毒和增加白菜的味道；
3、然后加入白糖和蜂蜜继续搅拌均匀，这个过程是白菜具有甜酸味道和营养；
4、最后加入富含芝麻油的麻酱继续搅拌均匀，放入一个雅致盘中，然后撒上一层熟白芝麻，即可。
乾隆白菜怎么做呀
乾隆白菜的做法：
1、先把白菜芯放入一个盆中加入适量的白醋，然后搅拌均匀这个过程可以消毒和增加白菜的味道。
2、加入白糖和蜂蜜继续搅拌均匀这个过程是白菜具有甜酸味道和营养。
3、加入富含芝麻油的麻酱继续搅拌均匀，放入一个雅致盘中，然后撒上一层熟白芝麻。
4、一道香、甜、酸、脆、爽口的乾隆白菜就做好了。
乾隆白菜用的是什么白菜
乾隆白菜用的是大白菜。据说乾隆微服私访时，曾在一家不起眼的小馆子里面吃到，吃完以后对这道菜评价很高。后来经久相传，拌白菜就跟乾隆一起被冠名为“乾隆白菜”。
