酸白菜的六种吃法家常做法？
食材用料
酸白菜150克，肉80克，红尖椒4个，蒜头6瓣，料酒10克，调味汁少许，食用油适量，生粉适量
做法步骤：
1/10
食材准备好：酸白菜，肉，红尖椒，蒜头；
2/10
肉切薄片，酸白菜切丝（大小随意）尖椒蒜头切碎；
3/10
切好的肉片放入容器里，加料酒、少许盐、生粉、少许食用油；
4/10
腌制30分钟，腌制入味；
5/10
油锅加热，肉片下锅翻炒至变色捞出；
6/10
尖椒，蒜头下锅煸香；
7/10
酸白菜下锅翻炒；
8/10
依次倒入肉片；
9/10
撒些葱花；
10/10
翻炒均匀入味了即可。
贵州酸菜怎么做好吃又简单？
贵州酸菜简单做法，菜市场买点青菜或者萝卜菜，清洗干净后用开水过一遍，然后准备一个坛子把菜放在里面，找点酸汤一起加在坛子里，再加点开水（切记不可加入油）然后把坛子放在火边，一般一晚上酸菜就好了，吃起来非常清脆。
酸菜的做法大全
第一、 酸菜排骨
这是东北很有名气的一道菜，用排骨炖出来的酸菜特别好吃。排骨焯水，酸菜清洗干净，锅里放油炒排骨，记得不要加酱油，翻炒 加水焖熟，排骨熟了之后把酸菜放进去，加点食盐一起焖。
第二、 酸菜五花肉宽粉
这也是东北人最喜欢吃的一道菜，五花肉切片，宽粉浸泡最少三个小时，酸菜切好清洗赶紧，先炒五花肉，炒好之后放酸菜和宽粉，加上水和食盐一起炖，不用再加任何调料的。
第三、 酸菜饺子
肉剁成馅之后调味，放上一些葱姜末，酸菜清洗干净剁碎，挤干水分放进肉馅里。取来饺子皮，用酸菜馅包饺子，这样的饺子深受大家的喜欢，尤其是东北当地人，特别喜欢吃酸菜馅的饺子。
第四、 酸菜大骨冻豆腐
大骨头焯水，先炖大骨头，依旧不要加酱油，炖好时候放进去泡一段时间的粉条和酸菜，加上食盐炖好之后，放进去冻豆腐，再继续炖十几分钟就可以出锅了。
怎么做，如何做，家常泡酸菜烧鸡的做法大全视频
- 怎么做，如何做，家常泡酸菜烧鸡的做法大全视频
- 主料：仔公鸡1只（约1500克），泡酸菜250克，家常豆瓣50克，姜片，葱节，葱花，胡椒粉，料酒，味精，白糖，鲜汤，精炼油各适量。做法1、仔公鸡宰杀后治净，取出鸡杂另作它用，将鸡肉斩成3厘米大小的块；泡酸菜切细。2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，下入姜片、葱节爆香，再下入鸡块煸炒并烹入料酒，炒至鸡块水气收干且吐油时，下入家常豆瓣和泡酸菜炒匀，最后掺入鲜汤，调入胡椒粉和白糖，烧至鸡块入味且粑软时，调入味精，起锅装盘，撒上葱花即成。
五花肉汆酸菜的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料主料酸菜500g五花肉100g粉丝50g调料食盐适量酱油适量葱适量调和油适量五肠尝斑妒职德办泉暴沪花肉汆酸菜的做法1.切好的酸菜。2.五花肉切片。3.葱花。4.粉丝。5.锅里倒一大勺油。6.放葱花。7.倒入五花肉。8.加一勺酱油。9.加入两大碗水，添汤。10.下酸菜。11.下粉丝。12.加一勺盐。13.大火烧开。14.盖上锅盖小火炖大约10分钟。15.开盖。16.出锅。
酸菜煮米粉的家常做法大全怎么做好
- 主料米粉（干）250克酸菜50克葱1根姜1片辅料盐1勺鸡精1勺生抽2勺干辣孩恭粉枷莠磺疯委弗莲椒粉3克酸菜煮米粉的做法1.干米粉下锅煮熟备用2.酸菜，姜，蒜，切好备用3.放少许油，下酸菜和姜，炒大概3分钟，可以闻到酸菜的香味4.炒香酸菜后，关小火，放入干辣椒，稍微炒一下，炒久了，辣椒会焦掉5.然后放水，盖上锅盖，等水开后，加入盐，鸡精，生抽6.放入煮好的米粉，加上葱花，或者喜欢吃的青菜，就做好了，起锅，开吃
酸菜炖排骨的家常做法大全怎么做好吃视频
- 酸菜洗净，片成几层薄片，再切成丝备用，取12酸菜丝码在砂锅里排骨用开水焯一下、去除血水和表面的脏东西，码在酸菜丝上再把剩下的12酸菜码在排骨上，铺上切好块的冻豆腐最后码上五花肉，沙锅加足清水加姜片高火煮沸，煮沸后加入料酒和盐；转文火，继续煲1个小时，煮到排骨酥烂最后加入香菜、胡椒粉调味就可以了
酸菜鸡翅的家常做法大全怎么做好吃视频
- 食材主料鸡翅根5个鸡翅中5个酸菜一颗葱半颗蒜3瓣辅料盐5克酱油适量橄榄油30毫升步骤1.酸菜洗净切丝，葱切段，蒜切片。2.炒锅上火，倒入橄榄油，下入葱蒜爆香。3.倒入鸡翅和盐，翻炒至皮收紧，倒入酱油炒匀。4.下入酸菜翻炒，然后加适量水炖15分钟即可。
酸菜鲤鱼怎么做 鲤鱼的做法大全
- 食材明细鲤鱼约2斤酸菜2棵姜几片葱3根辣椒2个盐适量生粉适量生抽适量酸咸口味烧工艺半小时耗时简单难度酸菜鲤鱼的做法步骤酸菜鲤鱼的做法步骤：1 1鲤鱼清洗干净,两面都涂上盐和生粉.酸菜鲤鱼的做法步骤：2 2酸菜泡水一会,洗干净切成小段.放炒锅炒干水分,放辣椒和油炒透.酸菜鲤鱼的做法步骤：3 3锅烧热加油走锅,鲤鱼放锅煎,并不时的移动锅让鲤鱼均匀受热.酸菜鲤鱼的做法步骤：4 4一面煎好后,轻轻把鱼翻身,再煎另外一面.煎好后下小许生抽.酸菜鲤鱼的做法步骤：5 5炒好的酸菜铺在雨身上,加小许水,盖锅煮几分钟.酸菜鲤鱼的做法步骤：6 6水快煮干时,鱼也应该熟了.撒上葱花.
酸菜炒米的家常做法大全怎么做好吃视频
- 酸菜炒米的做法11洋葱、胡萝卜、青椒、酸菜洗净切适当大小备用22鸡蛋打散加少许盐；锅中放入适量油，烧热倒入蛋液炒散盛出备用3锅中放入适量油，加热爆香洋葱后放入胡萝卜丝和青椒丝，炒软后加入蚝油调味，翻炒均匀即可盛出备用4锅中放入少许油炒香陴县豆瓣，然后加热米饭炒散，再加入炒好的洋葱、胡萝卜丝、青椒丝和鸡蛋碎翻炒均匀5最后调入孜然粉（喜欢辣的放入适量辣椒粉更够味哦）、少许盐、鸡精和酸菜碎翻炒均匀即可
酸菜炒年糕的家常做法大全怎么做好
- 原料 材料：年糕、酸菜、蒜头、指天椒、生抽、盐、鸡粉酸菜炒年糕的做法 1酸菜洗净切碎，蒜头切片，指天椒切粒2年糕倒滚水里过水沥干3锅里倒适量油，下蒜片和指天椒粒爆香4倒入酸菜，炒法範瘁既诓焕搭唯但沥出香味5倒入年糕继续翻炒6调入生抽、盐、鸡粉即可起锅
私房老坛酸菜牛肉面的家常做法大全怎么做
- 深夜食堂之老坛酸菜牛肉面的做法步骤1. 准备好所有辅常滇端鄄得殿全东户的食材和调料2. 锅内放入料包3. 均匀的翻炒4. 放入白胡椒粉、花椒、小葱、蒜、辣椒末后翻炒均匀5. 倒入辣油6. 倒入白糖7. 倒入热水烧开8. 捞出所有的香辛料9. 放入面饼10. 开锅后关火11. 关火后盖盖12. 面里放入油菜、葱花、酸菜、酱牛腱13. 完成上桌啦
