胡萝卜好吃的5种家常做法？
胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾、钙等营养成分。以下是5种简单好吃的胡萝卜家常做法：
1. 胡萝卜炒肉丝：将胡萝卜切成丝，猪肉切成丝，加入葱姜蒜爆炒即可。
2. 胡萝卜鸡蛋饼：将胡萝卜切成丝，加入面粉、鸡蛋、盐、水搅拌成面糊，放入平底锅中煎至两面金黄即可。
3. 胡萝卜炖牛肉：将牛肉切块，胡萝卜切片，加入清水、料酒、姜片、葱段、盐、胡椒粉炖至牛肉熟烂即可。
4. 胡萝卜丝拌豆腐：将豆腐切成小块，胡萝卜切成丝，加入调料拌匀即可。
5. 胡萝卜汤：将胡萝卜切成小块，加入清水、姜片、葱段、盐煮开后转小火慢炖20分钟左右即可。
胡萝卜的10种家常吃法？
步骤/方式1
凉拌胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的膳食纤维素，且入脾经，具有润肠通便、健脾化滞的功效，能够增强脾胃功能，促进食物消化。
步骤/方式2
胡萝卜炒肉
步骤/方式3
胡萝卜炒鸡蛋
步骤/方式4
自制胡萝卜苹果汁
步骤/方式5
胡萝卜鸡蛋饼
步骤/方式6
胡萝卜丸子
步骤/方式7
紫菜包饭
紫菜包饭，做法非常简单，十几分钟就可以搞定。做好后，不仅外观好看，吃着爽口，营养更是丰富。
步骤/方式8
荷塘小炒
荷塘小炒，是一道非常出名的特色菜，也可以说是素菜中的精品。这菜由多种蔬菜搭配而成，营养全面均衡、色彩缤纷讲究、口感脆嫩清爽、制作更是简单、调只需要一勺盐即可，是非常出众的一道家常小炒。
步骤/方式9
石锅拌饭
石锅拌饭各式蔬菜丰富，营养也全面。很适合在家制作。
步骤/方式10
玉米排骨汤
玉米排骨汤味道鲜美，营养丰富，制作简单，非常省事儿。大家有时间一定要试试看哦~
羊肉炖胡萝卜的做法
羊肉炖胡萝卜的做法：一次性加入适量的水，水一定要没过羊肉，大火煮开几分钟后转小火。炖两到三小时，炖了快三小时后加入胡萝卜，大火煮开，再转小火炖半小时即可。羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
凉拌胡萝卜圆白菜的做法
1、主料：圆白菜180克，胡萝卜80克，粉丝15克，水发木耳25克，辅料：花椒油适量，盐适量，蒜3瓣，生抽适量，白醋适量，味精少许，白糖少许。
2、圆白菜和胡萝卜分别切丝。
3、将胡萝卜和圆白菜焯水至熟，粉丝煮熟捞出迅速过冷水。
4、将所有食材放到一起。
5、淋上调味汁：味精、盐、白糖、白醋、生抽，撒上蒜末，将炸好的花椒油浇在蒜末上，拌匀装入盘中。
胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸（以赖氨酸含量较多）、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。
土豆胡萝卜丝丸子的家常做法
主料：土豆200克、胡萝卜100克、香肠80克、面粉30克、淀粉15克。
辅料：食盐适量、鸡精适量、花椒粉适量。
步骤：
1、火腿肠切成小丁。
2、土豆和胡萝卜去皮洗净，用切菜器擦成细丝。
3、将土豆丝，胡萝卜丝，火腿丁混在一起，打入一个鸡蛋。
4、加入两勺面粉，一勺淀粉。
5、撒适量盐，鸡精，花椒粉搅拌均匀。
6、锅加油，油温六成热时候，用手挤丸子，下入锅中，不要用筷子搅动，定型后再翻动，炸至丸子金黄后捞出即可。
土豆胡萝卜炒杏鲍菇的做法有哪些
主料：杏鲍菇200g、胡萝卜150g、土豆150g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、五香粉适量、葱花适量
1、杏鲍菇洗净切片。
2、胡萝卜和土豆去皮洗净，切片。在水中浸15分钟。
3、杏鲍菇在锅中焯熟捞出，晾凉，攥干水分。
4、胡萝卜和土豆捞出，控干水分。
5、锅中加入油，烧至七成热，放葱花爆出香味。
6、下入胡萝卜和土豆片。煸炒一分钟。
7、放入杏鲍菇。
8、加入适量清水。
9、放入适量的盐、五香粉、酱油调味。
10、大火炖至熟透，出锅即成。
胡萝卜鸡肉做法
1、胡萝卜去皮切块，花菇浸软去蒂备用，鸡去皮洗净切成4份备用。
2、锅内注入8杯水煮沸，全部材料放入锅中，用旺火煲至再沸腾后，转文火煲2小时，最后下盐调味即可。
鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。
火腿肠胡萝卜炒玉米粒家常做法
胡萝卜和火腿肠炒玉米粒想必大家都吃过，这道菜营养价值高，三种颜色搭配也不错，但是具体怎么才能做出这道菜呢，今天尝试了一下，跟大家分享一下最简单的家常做法。
准备好胡萝卜和玉米各1个，火腿肠2根，备用
切好姜蒜适量，备用
将胡萝卜和火腿肠分别切成丁。
玉米掰下玉米粒用碗盛好，待用
开火，锅内放适量油烧热，加入准备好的姜蒜炒香
由于胡萝卜相对不易熟一些，先将准备好的胡萝卜丁倒入油锅翻炒。
待胡萝卜丁炒致7分熟时加入玉米粒，再加适量盐一起翻炒
最后再加入火腿肠丁一起翻炒，出锅，胡萝卜火腿肠炒玉米粒就做好了，是不是特别简单？
豌豆胡萝卜炒饭的家常做法
所需材料：鸡蛋两个、胡萝卜一根、豌豆一百五十克左右、米饭适量；
制作方法：
1、将准备好的胡萝卜洗好，并切成胡萝卜丁并将鸡蛋打散备用；
2、将豌豆，胡萝卜焯水；
3、在锅内放适量油，然后将打散的鸡蛋炒熟并炒碎，炒好出锅后放在一边；
4、再次向锅中放入适量油，待烧至八成热后将焯过水的胡萝卜跟豌豆放入一起翻炒；
5、等到胡萝卜与豌豆炒熟后放入米饭和炒碎的鸡蛋；
6、将火调到最小，待米饭与胡萝卜充分混合均匀后，再将火调至中火，努力翻炒一分钟后即可装盘；
7、装盘后可以撒少量细葱段来增加色泽。
芹菜炒胡萝卜的家常做法
一。原料：芹菜300g、胡萝卜100g、猪肉100g、青椒1个、植物油适量、精盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、酱油适量、料酒少量、味素适量。
二。做法：
把芹菜切成段后，清洗沥水；把青椒和胡萝卜切成条，把猪瘦肉切成丝，将葱、姜、蒜切碎，备用；锅内倒入适量植物油，烧至七成热，放入肉丝翻炒，放入葱、姜、蒜爆香，放入胡萝卜翻炒；放入适量花椒面翻炒，倒入芹菜翻炒，倒入适量酱油、少许料酒、适量精盐，翻炒，再加入少量味素炒均匀，即可盛盘食用。
胡萝卜丝饼做法是什么
1、中午炒的胡萝卜丝剩下一些，用来做饼也是不错的。
2、加入三勺面粉。
3、将面粉和胡萝卜丝加水搅成面糊，由于胡萝卜丝是炒过的，已经有盐味了，所以不需另加食盐。
4、电饼铛刷油预热，舀入一勺面糊放入饼铛中煎制。
5、待一面成型后，翻面煎另一面，胡萝卜丝是熟的，不必煎很长时间。
炝胡萝卜块的做法
准备材料：胡萝卜、蒜、葱、姜丝、干辣椒、糖、油、蒸鱼豉油、老抽、陈醋。
做法：
1、胡萝卜洗净后切成小块，蒜切成蒜末，干辣椒剪碎，葱切成葱花，备用；
2、胡萝卜块用热水焯后放入凉水控干备用；
3、向锅中倒油，开小火加入花椒熬制5分钟左右，油温升高后下生抽和老抽，冒泡后加入陈醋；
4、将锅中的调料淋在胡萝卜上；
5、撒上蒜末、干辣椒和葱花，加适量白糖拌匀装盘即可。
