荞麦面条的10种做法？
1、做法一：
用料：荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。
做法：将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用；锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟（中途不要盖盖子）；将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里（可加冰块）；取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁；将荞麦面捞出稍稍控干水分，加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀，上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。
2、做法二
主料：荞麦面、干香菇、青菜、胡萝卜、洋葱
配料：盐、鸡粉、生抽、食用油
做法：干香菇泡发，洗净去蒂切片；青菜洗净切段；胡萝卜洗净，去皮切丝；洋葱洗净切丁；做一锅水，水开后煮面条，面条煮至八成熟捞出，放入凉水中冷却，然后捞出控干水份，加入少许食用油拌均匀，使其互不粘连，放一旁备用；炒锅加油烧热，下洋葱丁煸炒出香味，放入胡萝卜和香菇继续煸炒，然后放入青菜，加适量盐、鸡粉、生抽调味，最后放入面条，翻拌均匀即可出锅。
3、做法三
材料：切片羊肉，白菜，辣椒，香菜，葱，姜，盐，荞麦面条。
做法：将羊肉煮汤，加盐调味，放入白菜、辣椒、葱姜以及香菜。荞麦面条在开水中煮熟捞出，浇上煮好的羊肉汤即可
常吃荞麦面有什么好处？
常吃荞麦面好处：
1. 降低血糖和胆固醇：荞麦中含有丰富的植物蛋白质和不饱和脂肪酸，能够有效地降低血糖和胆固醇水平，对预防心血管疾病和糖尿病等疾病有一定的帮助。
2. 提高免疫力：荞麦中富含维生素B、E等多种营养素，以及具有抗氧化作用的芦丁、黄酮等成分，能够改善身体免疫功能，增强对疾病的抵抗力。
3. 改善肠道健康：荞麦中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘和其他消化系统疾病。
4. 增强体力和耐力：荞麦中含有更高水平的蛋白质和碳水化合物，能够提高身体的能量水平，增强体力和耐力。
纯荞麦面条的做法
1、将面粉和荞麦面粉倒入容器中，加水搅拌均匀，搅拌成小块状，和成面团，醒面15分钟左右。
2、拿出面团再次揉光滑，将面团擀薄，擀成厚薄适中的大面皮，撒上干面粉，将面皮像叠扇子一样叠起来，切成条状即可。
3、一道美味的自制荞麦面条就做好了。
荞麦面条的做法
荞麦面条具体做法如下：
1、准备小麦面粉100g，荞麦面200g，花椒粉，油，盐，豆角，土豆，西红柿，白菜，菠菜，生姜各适量备用；
2、准备适量的荞麦面粉，适量的小麦面粉和适量的温水，用筷子搅拌均匀；
3、搅拌均匀后用手揉成光滑的面团，放在一边备用；
4、将土豆去皮切丁，豆角切丁，白菜切小块，西红柿去皮切成块，大蒜和生姜切片；
5、取油锅放入油，待油热后放入大蒜和生姜，爆出香味；
6、加入豆角，土豆，白菜，西红柿一起翻炒，最后加上适量的水煮开；
7、待水煮开后加入准备好的菠菜，然后加上花椒粉和盐进行调味；
8、将面条用压面机压好，然后往锅中倒入清水，把水烧开后放入面条；
9、把煮熟的面条和菠菜捞出来，加上做好的汤菜搅拌均匀即可；
要注意小贴士荞麦面里一定要加白面，这样和好的面团不会沾手。
纯荞麦面条的做法
1、将面粉和荞麦面粉倒入容器中，加水搅拌均匀，搅拌成小块状，和成面团，醒面15分钟左右。
2、拿出面团再次揉光滑，将面团擀薄，擀成厚薄适中的大面皮，撒上干面粉，将面皮像叠扇子一样叠起来，切成条状即可。
3、一道美味的自制荞麦面条就做好了。
求荞麦面条热面的做法
京味荞麦面条的原料：荞麦面条、鸡蛋、糖、盐、油、胡萝卜、丛生口蘑、萝卜、豆苗、高汤、酱油、甜料酒
做法：1、先将浇汁中的高汤烧热，然后加酱油、甜料酒烧沸，撤火冷却；2、胡萝卜切成薄片，雕成花瓣形，加进少许汤汁、盐、糖，预先煮熟；3、鸡蛋打散，用糖和盐调味，煎锅中放入油，将蛋液摊成饼，卷成卷，切成圆片；4、萝卜擦成萝卜泥，轻轻挤去水分，与丛生口蘑拌成萝卜口蘑馅；5、豆苗用沸水焯一下捞出；6、荞麦面条煮熟后，用凉水过一遍，沥去水分，盛入器皿中，多盛一些萝卜口蘑馅撒在荞麦面条上面，再配上胡萝卜花瓣、鸡蛋卷和豆苗，最后浇上高汤、酱油、甜料酒即可。
自制荞麦面条的做法
1、主料：荞麦面400克；
2、辅料：温水适量
3、首先把荞麦面合成面团。
4、然后擀成一张大面皮，上面撒一层面粉。
5、然后对折，在撒一层面粉。
6、在对折就可以了。
7、用刀切成细条，一定盐均匀啊！
8、从一边拿起来，抖抖面粉就可以煮了。
手工荞麦面条的做法
荞麦面条，筋道好吃，如果自己可以动手做那就太好了!
将荞麦磨成面粉，如果你想自己动手可以去找一个石墨，手推的，体验一下生活
面粉加入适量水进行搅拌，知道面变得筋道光滑
将面团取出，用擀面杖擀成块状，尽量不要让面团破，越薄越好，然后用刀切成细丝状，洒上一些面粉防止黏在一起。ok可以下锅了煮熟后可根据自己口味调料和酱，祝你开心！
荞麦面条的做法 自制面条需要什么材料
- 荞麦面条的做法 自制面条需要什么材料
- 材料荞麦面100g红辣椒2小根黄瓜丝少许一汤匙橄榄油米醋2汤匙（30ml）生抽2茶匙（10ml）糖一茶匙(5g)一点点盐一小勺辣椒油做法1、红辣椒洗净后斜切成片2、锅中担鸡曹课丨酒查旬肠莫加清水，此时荞麦面一起放入3、开大火煮开即关火，盖不要打开焖5分钟左右，至挑起面条能轻松夹断即可4、捞出荞麦面沥干水份，淋上一汤匙橄榄油拌匀后，调入米醋2汤匙（30ml）、生抽2茶匙（10ml）、糖一茶匙(5g)、一点点盐和一小勺辣椒油拌匀后，再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻一小把拌匀即可小诀窍如果是夏天吃，可以在荞麦面煮熟后过凉水，再放调料和配料拌匀，入冰箱冷藏半小时，食用前撒上白芝麻即成。
