五香豆腐干怎么做？
将豆腐干切成小块，青蒜切成小段备用。
热锅凉油，放入姜末煸炒出香味。
放入豆腐干翻炒，加入适量的酱油、白糖、盐和清水，煮至汁收干。
最后加入青蒜段翻炒均匀即可。
这样做出来的五香豆腐干口感鲜美，香气扑鼻，是一道非常下饭的美味佳肴。
五香豆腐干怎么卤制的？
主料：豆腐干500克。
调料：八角3克，花椒20克，酱油50克，盐2克，胡椒粉2克，五香粉10克，桂皮10克，黄酒50克，白砂糖30克，味精1克，姜25克，花生油100克。
做法步骤：
1、小铝锅中放入清水1500克上火烧开，下精盐，味精，绍酒，胡椒粉，白糖15克，酱油，姜片，花椒，桂皮，八角，五香粉，烧沸后改用小火烧至其微开。
2、炒锅置旺火上烧热，舀入花生油10克，下白糖15克炒之，待糖泛起大泡，再泡起小泡，并由深红变成紫红色时冲入少量开水，即成糖色，倒入卤汤中即成；
3、将豆腐干对角切两刀，成4块小三角形块；
4、炒锅置旺火上，倒入花生油烧至180度时，分散投入三角豆腐干块，炸成浅红色捞起沥油；
5、放入卤汤内煮30分钟离火，用原汤浸泡，凉后食用。
五香豆腐干炒肉怎么做好吃
主料：五香豆腐干380克、猪肉100克、猪皮100克。
辅料：油适量、料酒1茶勺、酱油适量、盐适量、黄豆酱半茶勺、大蒜适量。
做法：
1、把五香豆腐干、猪肉、猪皮洗净切块；
2、热锅下油；
3、先放入猪肉炒拌一下，再放入猪皮炒拌，接着放入五香豆腐干炒拌；
4、放入料酒、酱油、盐、糖、黄豆酱等调料拌匀；
5、加适量水至烧开即可做成。
凉拌五香豆腐干怎么做好吃呢？
- 凉拌五香豆腐干怎么做好吃呢？
- 食材用料五香豆腐干250克花生米适量相克食物盐少量生抽适量香油适量辣椒油适量白芝麻少量葱蒜适量凉拌五香豆腐干的做法1.准备五香豆腐干。2.锅里烧开水，将豆干下锅汆水。3.花生米碾压成碎末。4.捞出豆干沥干水份，切丝，加葱花、蒜末、花生末。5.再加盐、生抽、辣椒油、香油一起拌匀。6.然后摆盘撒上白芝氦定份剐莓溉逢税抚粳麻即可。用手机看这道菜做法小贴士1、夏天凉拌时一定要用新鲜的豆腐干，很容易变质；2、汆水时间不能太长，基本是稍烫一下。
