云腿月饼是哪里的特产？
云腿月饼是云南地区的一种特产，是由云南本地多个地方特色糅合而成，一般选用宣威火腿，配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心，再采用昆明呈贡的子麦面粉、水油等混合制成酥皮，看起来更像是一种馅饼。
一个云腿月饼的热量是多少
一个云腿月饼的热量大约为421大卡。
100g云腿月饼所含的热量需要慢跑62。8分钟才能消耗完。并且每100克云腿月饼中含有碳水化合物68。91克、脂肪12。92克、蛋白质9。46克。
云腿月饼是中国美食大师在糕饼行业中不断创造的一个美食传奇。月饼是中国人发明，深受各国人民喜爱的传统节日特色食品，月饼也称圆饼，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。云腿月饼来历比较复杂，是由云南本地多个地方特色糅合而成，时间较短，和任何历史人物都没有关系，是近几十年云南本土人民共同创造的。
云腿月饼是什么馅的
云腿月饼是宣威火腿馅的。云腿月饼也称滇式月饼，是以云南特产宣威火腿为主要原料的咸甜口味月饼，是云南本土人民共同创造的特色月饼。云腿月饼来历比较复杂，由云南本地多个地方的特色产品糅合而成，因此配料也颇具地方色彩。这一月饼的制作通常要用宣威火腿最好的部分切成小块，配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心，再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成。云腿月饼可以搭配些普洱茶或清咖啡一起食用，趁热吃口感最佳，但放两天回油后吃起来也别有风味。
云南云腿月饼品牌
云南云腿月饼品牌有潘祥记、吉庆祥牌、梅花牌、香冠、老浦家等。
1、潘祥记：云南潘祥记工贸有限公司，始于1941年，昆明市知名商标，滇式火腿月饼知名店，专注于传统滇式糕点的生产和经营的云南本地特色产业。
2、吉庆祥牌：成立于1907年中国云南，隶属于昆明吉庆祥食品有限责任公司，糕点知名品牌，中华老字号，云南省名牌产品，历史悠久的食品生产企业，皮薄馅多，口味香甜，包装简单，设计美观，携带方便，受到了很多人的欢迎。
3、梅花牌：昆明冠生园食品有限公司，梅花牌，知名云腿月饼品牌，始于1919年，云南省著名商标，中国民族工业的名牌老字号企业，云腿月饼地方标准制定主要参与企业，中国著名月饼品牌企业。
4、香冠：成立于2009年中国昆明，产品主要以滇式月饼及具有云南特色的烘焙类食品为主导，传承了百年老昆明滇式风味，聘请云南民间顶尖的滇味月饼大师。先后开发出了“精制云腿、云腿鲜花，云腿松仁，玫瑰洗沙等具有云南特色的精品月饼系列，现已研发出玫瑰鲜花饼、茉莉鲜花饼等鲜花系列产品，香甜可口、时尚浪漫。
5、老浦家：宣威市浦记火腿食品有限公司，老浦家，火腿知名品牌业，农产业化重点龙头企业，云南省农产品深加工科技型企业，云南省成长型企业。
现在的云腿月饼要多少钱一盒
- 现在的云腿月饼要多少钱一盒
- 唱歌回去
昆冠月饼780克售价多少： 广式莲蓉蛋黄月饼300克1个，滇式松仁云腿月饼60克2个，滇式杏仁云
- 月饼60克2个，滇式腰果云腿月饼60克4个。
- 大概一两百~
云腿月饼的做法
- 云腿月饼的做法不是很难，参考如下：主料：面粉 (1杯)，水 (18杯 1大勺)，猪油 (38杯)，糖粉 (1大勺)，蜂蜜 (1大勺)辅料：云腿馅 (200克)厨具：打蛋器、电烤箱分类：糕点 春季菜谱 烘焙 咸甜 烘焙 数小时 简单难度步骤：1、准备面团料2、将18杯面粉和全部水倒入大碗3、搅拌均匀4、倒入猪油，糖粉和蜂蜜5、用打蛋器搅拌6、最后成奶油状7、加旦範测既爻焕诧唯超沥入面粉8、调制成软面团9、分割成8份10、取一个面剂，按成中间厚边缘薄的圆片11、放入约25克的馅料12、将面皮边缘向上收拢，包好13、收口向下放入烤盘14、逐个包完，排好15、放入预热200度的烤箱，中层，下层再放一个加了水的烤盘，烤约30分钟左右16、表面金黄出炉小窍门：这里的皮馅比约为1:1，做出来的结果感觉皮没有卖的厚实，可能还是用3：2的比例会好一点。月饼就这么吃外壳比较干，放置过夜，回油以后更好吃。
云腿月饼的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料面粉165g糖粉15g猪油83g云腿馅288g辅料小苏打少许水43g蜂蜜6g泡打粉2g步骤1.饼皮用料2.将水，糖粉，蜂蜜倒入碗中3.搅拌均匀4.筛入三分之一面粉，拌匀5.加入猪油6.混合均匀7.加入泡打粉，拌匀8.筛入剩下的面粉9.拌匀成光滑面团，松弛30-50分钟10.分割成12等分，松弛20-30分钟11.将馅料分割成12等分12.取一块饼皮按扁，放入馅料13.包起来14.收口捏紧，向下放置15.摆入烤盘16.放入烤箱，中层，上火210度，下火180度，烤20-30分钟17.表面棕黄色，出炉小贴士皮馅比约为1:1。摆盘的时候注意间距。不能上下火分控，可以取190-200度进行烘烤。烘烤过程中不要打开烤箱查看。
