椒盐虾的做法教你做椒盐大虾？
步骤/方式1
备好如图食材
步骤/方式2
大虾清洗干净
步骤/方式3
蒜末油炸至金黄色
步骤/方式4
大虾也油炸
步骤/方式5
捞出控油
步骤/方式6
把椒盐和蒜末混合大虾即可
椒盐虾家常做法最简单做法？
椒盐虾的家常简单做法如下：
食材：
– 鲜虾15只
– 椒盐1汤匙
– 干淀粉2汤匙
– 盐1/2茶匙
– 大蒜1头
– 油
步骤：
1. 鲜虾洗净，用剪刀剪掉须子，然后用1/2茶匙盐和2汤匙干淀粉腌制20分钟。
2. 大蒜切成末备用。
3. 锅中放油，油量要比平时炒菜多一些，将腌制好的虾一个一个地放入锅中，小火煎至变色后捞出沥干油。
4. 锅中留底油，倒入蒜末，中火煸出蒜香味，大蒜末变得微微发焦。
5. 倒入煎好的虾，翻炒均匀后放入1汤匙椒盐，中火炒匀即可出锅。
温馨提示：
– 虾选择越新鲜的越好，不够新鲜的虾在炒的过程中虾头很容易就掉了，影响成品的卖相。
– 蒜别放的太少，最后的蒜末很香。
– 本来应该是把虾炸一遍，但觉得太费油，不太健康，所以改成煎的了，不影响成品和口味。
– 炒蒜末的时候一定要炒到蒜末微微发焦出蒜香了再放入虾，这样更入味。
– 做之前要剪掉须子，要不在后来炒的过程中须子缠在一起把虾头都弄掉了。
– 椒盐也别放的太少了，那样味道不够浓郁。
椒盐大虾怎么做又酥又好吃
用料：大虾500克、椒盐粉1勺、红椒1个、姜末25克、蒜末25克、料酒2勺、陈醋5滴。
1、先把大虾开背挑去虾肠，剪去虾须。
2、洗干净装入大碗，加适量盐、2勺料酒拌匀腌制10分钟。
3、姜蒜切碎末，红椒切碎粒。
4、腌好的虾把水控干，锅里烧热多一点的油虾下锅煎炒。
5、煎炒至虾皮酥脆的程度盛出备用。
6、锅里留油，下姜蒜炒香。
7、再把红椒放进去一起炒。
8、虾下锅翻炒均匀，滴入几滴醋会保持虾皮的脆度。
9、最后把椒盐粉放进去翻炒均匀即可。
椒盐大虾的家常做法大全怎么做好吃视频
- 椒盐大虾的家常做法大全怎么做好吃视频
- 材料大虾1.个鸡蛋,一茶勺淀粉,半茶勺盐,一茶勺料酒.2.葱花,蒜丁,姜末各一汤勺,盐少许,花椒面半茶勺,小红干辣椒两个剪小丁.(也可用五香粉代替,不喜欢香料味的,或不喜欢放姜蒜的可不加)做法1.洗净大虾并去肠,剪掉虾须,放在干净的盆里、加入.个鸡蛋、一茶勺淀粉、一茶勺料酒、半茶勺盐半均、味上20 分钟左右。2.锅里加油烧至7分热时、下虾两面炸2怠功糙嘉孬黄茬萎长联分钟、夹出来大虾备用。3. 炒锅留底油、爆香葱花、蒜丁、姜末、辣椒丁、同时回锅大虾、加盐和花椒面、半炒几下即可起锅装盘。
