红烧鲜羊肉的做法？
食材：羊肉2斤、小葱4根、香菜几根、姜1块、干辣椒6根、八角3个、香叶4片、花椒1小撮、桂皮1节、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、盐1勺、冰糖4粒。
做法：1、羊肉是朋友送的袋装的，从冰箱中取出自然解冻。
2、葱，姜，干辣椒，八角，香叶、花椒，桂皮、香菜、冰糖备好。
3、羊肉冷水下锅加入1勺料酒焯水，去除杂质和膻味。
4、捞出清洗干净，沥干水份备用。
5、炒锅中放入适量的植物油，放入姜片，八角，干辣椒，葱段，花椒，桂皮爆香。
6、倒入羊肉块。
7、加1勺料酒。
8、再加生抽，老抽，羊肉翻炒均匀。
9、加入适量的开水，刚刚没过羊肉，加几粒冰糖。
10、盖锅盖，大火烧开后转小火焖煮1个半小时，汤汁不多时，加入盐拌匀。
11、最后大火收汁，装盘，撒上香菜即可。
12、闻着美美的香味实在是让人难以拒绝。
生炒羊肉的做法？
主料
羊肉三两
辅料
泡萝卜半个，青瓜半条
配料
生姜一片，大蒜三粒
做法
1. 生姜切片，大蒜切片，泡菜切片，青瓜切滚刀片。
2. 将调料放在一个碗里（生抽、醋、料酒、糖、盐、胡椒粉、味精、花椒油少许）。
3. 羊肉切丝。
4. 码好芡粉。
5. 将切好的生姜放在羊肉里。
6. 炒锅下油烧九分热，倒入切好的羊肉。（大火哦）
7. 快速翻转炒至羊肉变色。
8. 将碗里的调料倒入锅内。
9. 再加入切好的配料（泡菜及大蒜片）翻炒。
10. 继续加入切好的青瓜。
11. 翻炒匀均起锅
新鲜松茸羊肉汤怎么做好吃
材？料：羊肉250克、松茸菌80克、淮山200克，盐、胡椒粒、桂圆肉、当归、姜片、绍酒各适量。
做法：1、羊肉洗净切件，沸水后用清水洗净备用。
2、松茸菌以清水浸泡1小时左右，洗净备用。
3、淮山去皮洗净，切片备用。
4、开锅烧开水，放入羊肉大火煮沸，撇去浮沫后放入桂圆肉、当归、淮山、姜片、绍酒和松茸菌，慢火煮至羊肉酥烂，然后放入胡椒粒，调味即可。
新鲜的羊肉怎么做好吃
材料：胡萝卜一根、羊肉900克、水3500毫升、料酒适量、葱适量、姜片适量、盐适量、香油1小匙、白胡椒粉适量、花椒料包一个。
做法：
1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用；
2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干；
3、起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白；
4、放水及其他调味料，一起放入锅内用大火煮开，改小火煮约一小时；
5、放入胡萝卜继续炖半个小时，放盐、白胡椒和香油调味即可。
鲜玉米羊肉汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 鲜玉米羊肉汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 原料编辑羊肉300克，鲜玉米粒300克配料编辑盐6克、料酒15克、胡椒粉2克、味精3克、高汤1000克、香菜末3克姬订灌寡弑干鬼吮邯经制法编辑1、羊肉切丁，加盐、料酒码味。2、高汤入锅烧沸，放入玉米粒，调入盐、胡椒粉、味精，下入羊肉煮熟，撒香菜末即可。
