酸萝卜炒什么好吃呢？
酸萝卜炒猪肚、鸡杂、大肠等都好吃。酸萝卜炒猪肚的做法：
主料：猪肚200克、香芹50克、辣椒1个、酸萝卜100克。
配料：姜蒜10克、葱5克、油2汤匙、盐5克、生抽10毫升、泡椒10克、料酒10毫升、生粉10克、鸡粉10克、糖5克。
1、把所有材料洗净准备好。
2、 酸萝卜切片、香芹切段、辣椒切丝。
3、猪肚切薄片用料酒和少许生粉稍拌腌备用。
4、姜蒜切片、葱切段。
5、锅里放油，油热将猪肚滑出备用。
6、锅里放油、爆香姜蒜、放萝卜及辣椒丝等倒入翻炒出味。
7、倒入猪肚翻炒，倒入少许的清水略煮，让猪肚入味。
8、调入盐、糖、生抽、泡椒、葱段、鸡粉炒匀即可。
炒酸辣萝卜丝的做法？
食材清单
萝卜 1个
、 辣椒粉 3勺 、 白芝麻 3勺 、 生抽 4到5勺 、 醋 3勺 、 白糖 1勺
烹饪步骤
步骤1/3
萝卜削丝，加盐搅拌搁置半个小时，挤出水分。
步骤2/3
锅内不放油，放入辣椒粉+白芝麻炒香，倒入碗中，碗中加入生抽，醋，白糖，烧掉热油浇上，搅拌开。
最后一步
吃的时候可以加些香菜和蒜泥拌拌。
酸萝卜怎么炒才好吃
一、酸萝卜炒牛肉。
1、准备食材：牛肉、酸萝卜、泡椒、姜、蒜、小葱、蚝油、生抽、蒸鱼豉油、老抽、糖、料酒、淀粉、洋葱、食用油。
2、切好的牛肉加入生抽、老抽、蒸鱼豉油、蚝油、糖、料酒、淀粉抓拌均匀，备用。
3、锅中加入底油，开大火加热至7成。
4、下入调制好的牛肉迅速滑散，翻炒30秒至半生。
5、然后立即捞出备用。此时牛肉处于带血水的半生状态。
6、锅中再次加入底油，开大火加热至7成。下入蒜粒、姜末、洋葱、泡椒。迅速煸炒30秒爆香。
7、加入酸萝卜，持续大火，翻炒1分钟。
8、加入预先过油的半生牛肉，迅速翻炒30秒。
9、此时关火。然后加入老抽，翻炒均匀，直接出锅。
10、出锅后撒上葱花即可。
二、大肠炒酸萝卜。
1、准备食材：大肠、青椒、酸萝卜、油盐、酱油、料酒、八角。
2、烧水，放姜片八角料酒。
3、水开，放大肠小火焖30分钟。
4、捞起再过一次水，切段沥干。
5、下锅爆姜片。
6、大肠下锅大火翻炒，放盐酱油快速翻炒。
7、青椒酸萝卜一起放进去翻炒即可。
三、酸萝卜炒大蒜。
1、准备食材：大蒜2根、酸萝卜片、盐适量、鸡精适量。
2、大蒜去根须后洗干净，将蒜白用刀背拍扁，然后整根切小段。
3、锅中倒入适量的油烧热先倒入蒜白翻炒片刻。
4、接着倒入适量的萝卜片（萝卜片不要带上酸汁）、蒜绿翻炒，加入少许的盐接着翻炒。
5、接着加入适量的鸡精、倒入一丁点开水让鸡精更好的溶解，炒至大蒜断生即可。
如何炒好吃的酸萝卜丝
所需材料：酸萝卜、瘦肉、辣椒、蒜、生抽；
做法如下：
将酸萝卜切碎，瘦肉切丝加蒜；辣椒切碎再将油烧热，先炒酸萝卜，翻炒一会放辣椒，炒到半熟，放在空碗里；空出的地方先放蒜爆香瘦肉，下锅翻炒变色即把酸萝卜加进来一起炒，加一点生抽，一丁点水焖一会儿，水干即可加盐调味，再加一点味精即可。
酸萝卜炒肉丝怎么做好吃
做法如下：
1、备齐食材猪肉200克，柿子椒1个，红椒1个，食盐5克，葱半根，姜3片，蒜2瓣，料酒5克，生抽5克，香油2克，淀粉5克，植物油1汤匙；
2、猪肉切丝加入盐，料酒，姜蒜，淀粉和香油拌匀腌二十分钟，柿子椒，红椒切丝，葱切丝，切片备用；
3、热植物油下肉丝划散，等到肉丝变白的时候捞出备用；
4、锅中再倒入植物油，下姜蒜末炒香，加入柿子椒，红椒，酸萝卜和葱丝，加入盐；
5、加入肉丝同炒，倒入一点儿泡酸萝卜的酸水，加入生抽翻炒均匀即可出锅。
酸萝卜炒什么好吃
酸萝卜可以与鸡腿菇、肉丝、豆角等一起炒，味道都很鲜美。
做法一：
材料：鸡腿菇、酸萝卜、瘦肉、蒜子、豆瓣酱、盐。
步骤：
1、将鸡腿菇、酸萝卜切成2厘米长的条，肉切丝，蒜子拍碎；
2、炒锅里倒入适量的油烧热，放入蒜子爆香，放入肉丝炒至变色；
3、倒入鸡腿菇、酸萝卜炒熟，放入豆瓣酱、盐炒均即可。
做法二：
材料：酸萝卜、豆角、瘦肉、蒜子、葱、辣椒、豆瓣酱、盐。
步骤：
1、酸萝卜切片
酸萝卜和什么菜炒好吃
1、酸萝卜炒鸡杂。准备鸡杂、香葱、红椒、酸萝卜。酸萝卜切片或切粒 ，鸡杂、姜丝、鸡肾、鸡肠切好后热锅下油，先炒酸萝卜，再姜丝香葱炒鸡杂，再倒入炒酸萝卜翻炒装碟。
2、酸萝卜炒猪肚。准备材料猪肚、香芹、辣椒、酸萝卜。酸萝卜切片，香芹切段，辣椒切丝，猪肚切薄片，用料酒和少许生粉拌腌备用，姜蒜切片葱切段。锅里放油，油热将猪肚滑出备用。锅里放油爆香姜蒜，放萝卜及辣椒丝等倒入翻炒出味，倒入猪肚翻炒， 倒入少许的清水略煮，让猪肚入味，放入盐、糖、生抽、老抽少、辣椒、葱段、鸡粉炒匀即可上碟。
3、酸萝卜酸豆角炒肉末。准备酸萝卜、酸豆角、瘦肉、辣椒、红油豆瓣酱。酸萝卜切片，豆角切粒，肉切丝，蒜葱辣椒切碎备用，锅里放油烧热把蒜爆香，放入辣椒肉丝炒变色。倒入萝卜、豆角炒熟，再放少许红油豆瓣瓣酱和盐炒均，撒上葱花即可起锅。
酸萝卜炒什么菜好吃
酸萝卜炒豆角和肉好吃，这道菜所需食材：
酸萝卜、豆角各100克、瘦肉100克、蒜子2瓣、葱和辣椒适量、红油豆瓣酱、少许盐；
做法步骤：
1、酸萝卜切片，豆角切粒，肉切丝，蒜、葱、辣椒切碎备用；
2、将锅里放油，烧热后将蒜子爆香，放入辣椒、肉丝炒变色；
3、倒入萝卜、豆角炒熟，再放少许红油豆瓣瓣酱，盐炒均，撒上葱花即可。
牛脚筋白萝卜炒酸辣好吃么
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酸萝卜炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃视
- 1.将牛肉切成丝，用盐、料酒腌制；2.腌制好的牛肉用蛋清，淀粉上浆；3.酸萝卜改刀切成丝、尖椒切丝；4.锅放底油30克，放入葱姜煸炒；5.用油将牛肉丝姬触灌吠弑杜鬼森邯缉滑熟备用；6.锅留底油25克，放入葱姜片炒香；7.下入牛肉，酱油，鸡精，盐，胡椒粉，加入酸萝卜，胡萝卜，尖椒翻炒均匀。8 .出锅前撒入香菜段
酸萝卜炒肉末怎么做如何做好吃
- 酸萝卜炒肉末的做法步骤酸萝卜炒肉末的做法图解11. 肉法沪瘁疚诓狡搭挟但锚剁成肉末，加点少量水、芡粉、生抽、搅拌均匀腌制会儿，酸萝卜切碎，葱切段大蒜切蒜末。锅内倒油，放入蒜末爆香后倒入肉末炒熟后盛出，加少量油倒入酸萝卜炒一会儿放点剁辣椒，倒入肉末翻炒会儿加点酱油葱段炒匀盛出即可。
酸辣萝卜炒鸡杂怎么做好吃
- 主料鸡杂适量 辅料酸萝卜1小个 指天椒6个 姜少许 蒜2瓣 蒜苗1根 盐适量 生抽少许 料酒少许 食用油适量 【酸萝卜炒鸡杂】的做法步骤1. 鸡杂洗净沥干水份，切片；2. 洗净辅料，酸萝卜切丝，指天椒切圈，姜、蒜切碎，蒜苗切段；3. 烧热炒锅，下适量油，下姜、蒜爆香；4. 姜、蒜爆香后，下鸡杂；5. 大火快炒鸡杂至断生，盛出待用；6. 锅中留余油，下指天椒爆香；7. 将酸萝卜倒入炒锅，并适当翻炒；8. 将鸡杂、蒜苗倒入炒锅；9. 翻炒均匀，调入适量盐、生抽、料酒即可。
