抄手怎么做才好吃窍门？
食材
主料瘦肉600g 辅料抄手皮80个盐少许味精少许胡椒粉少许香油少许生抽少许蚝油少许葱适量虾皮适量
步骤
抄手的做法步骤11.瘦肉洗净剁细
抄手的做法步骤22.虾皮泡水
抄手的做法步骤33.将虾皮捞出挤干水分放入猪肉里继续剁
抄手的做法步骤44.剁好的肉放在一个大碗里
抄手的做法步骤55.加入适量的盐，味精，生抽，蚝油，香油，胡椒粉，生粉搅拌均匀
抄手的做法步骤66.准备一个抄手皮放入适量的馅
抄手的做法步骤77.折成三角形
抄手的做法步骤88.一头粘少许水对折
抄手的做法步骤99.包好的抄手，放入急冻随吃随取
抄手怎么包？
1、先准备抄手的肉馅。做法是将肉打成肉末，加少许盐，喜欢葱的朋友还可以加点葱（葱要切碎后加入）。然后，加入淀粉，加水，和匀。老妈的绝招之一就是要用力搅拌，直到肉馅有嚼劲，这样做出来的抄手才好吃。
2、把抄手皮摊开在手心里。
3、用筷子夹一团肉馅放在抄手皮的中央位置，肉馅不要太多，太多了反而不好吃，而且还不容易煮熟，但也不要过少。
4、把抄手皮折一下，注意不要对折哦，老妈秘诀之二，就是留五分之一的皮在外面。
5、将抄手的一侧沾一下肉汁，这样才能沾得牢。
6、老妈的诀窍之三，就是用中指抵住抄手中间，这一步骤很关键哦，学会这一招就学会包抄手了。
7、中指抵住抄手后，顺势将抄手两端沾在一起，这样抄手就完成了。
鸡肉抄手怎么做
鸡肉抄手的做法：
主料：鸡胸肉250克、抄手皮250克；
辅料：小葱适量、橄榄油1克、盐适量、胡椒粉适量、酱油适量、醋适量、清水1小碗；
做法：
1、将葱切成小段，鸡胸肉剁成肉末备用；
2、把切成小段的葱和剁成肉末的鸡胸肉混合，加入橄榄油，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、酱油、醋一起搅拌均匀；
3、取抄手包入鸡肉馅制成抄手；
4、放入沸水中煮熟，起锅，配上自己喜欢的佐料即可。
加工抄手皮怎么做才劲道
自制馄饨皮的材料和步骤如下。
食材：面粉、食用纯碱、鸡蛋、水、生粉。
步骤：
向面粉中加入少量的食用碱和一个鸡蛋，搅拌均匀；缓慢地加入适量的凉水，制成硬面团，盖上锅盖，醒发30分钟；将面团揉搓均匀，撒上适量的生粉，用擀面杖压紧面团；把面皮折成扇形，切成同样的宽度；再将面团展开，切成同样尺寸的正方型，馄饨皮制作完成。
饺子馅和抄手馅怎么做来好吃
西红柿鸡蛋抄手馅和饺子馅料所需要的材料：鸡蛋300克，西红柿300克，葱8克，姜5克，糖5克，盐6克，香油10克。制作方法如下：鸡蛋入油锅翻炒，西红柿切丁去掉最稀的水，再加葱、姜、糖、盐、香油等调料，顺时针拌匀，西红柿鸡蛋饺子馅即成。猪肉抄手馅和饺子馅料所需要的材料：五花肉，酱油，料酒，盐，香油，葱末，姜泥。制作方法如下：将五花肉剁成泥，放入少许的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥，搅拌均匀，然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水继续搅，如此大概3至4次即可。
藤椒抄手的做法如何做怎么做
1、准备小米椒适量，适量的盐和葱，鲜藤椒，适量的自制馄饨或者速冻馄饨。
2、鲜藤椒洗净晾干，锅内放适量菜油，开小火慢熬，将藤椒的香味熬出来。藤椒捞出，将藤椒油乘出备用。
3、小葱切成葱花，蒜切末，小米椒切粒。
4、锅内烧水煮馄饨，时间依个人馄饨大小适当调整。
5、碗内放适量盐，放入蒜末，以及烧开的高汤或者开水，将馄饨捞入碗内，撒上小米椒粒，葱花，浇上一勺藤椒油，完成。
羊肉抄手怎么做好吃
材料准备：鲜羊腿肉，油菜，胡萝卜，白菜，紫甘蓝，料酒，胡椒粉，姜末，盐，蚝油，酱油；
制作步骤：
1、将鲜羊腿肉去筋，然后剁成肉馅儿，加少许水搅匀；
2、加少许料酒、胡椒粉、姜末、盐、蚝油、酱油一起搅拌均匀腌制；
3、再多切些葱末，加入拌匀；
4、将肉馅放入面皮中包成馄饨；
5、锅里加水，煮开，加入馄饨煮八分熟，加少许油菜、胡萝卜、白菜、紫甘蓝、熟羊肉和少许盐；
6、最后放水萝卜点缀即可；
抄手馅怎么做好吃
让抄手馅好吃的做法：
1、调味：在调制馅料的时候，要加入生姜，食盐，味精等调料；
2、搅拌：搅拌抄手馅的时候需要逐渐的往肉馅中加入水，并且在搅拌的时候，筷子需要朝着一个方向慢慢地去搅拌，等到肉馅搅拌的比较稀薄时加入适量的食盐；
3、搅拌技巧：瘦肉多时多放水搅拌；肥肉多时水少加，把已经剁好的菜馅和肉馅搅拌在一起，搅拌的时间不要过长。
抄手怎么做好吃
- 抄手怎么做好吃
- 肉要肥瘦好吃点，别光弄瘦的
自家包抄手怎么做好吃
- 用料 猪肉 250克 盐 适量 青菜 一根 姜(很重要) 一大块 现成的抄手皮 我就买了二块钱的,都没有用完 自己包抄手的做法 肉剁馅,姜切得越细越好,姜要多一点,就是在吃的时候能吃出姜的味道,姜能去掉肉的腥味,而且夏季吃姜也养生;甫绩颠啃郯救奠寻订默两者混合在一起,加适当的盐和淀粉,如果没有淀粉,加一个生鸡蛋清会更好.洗好青菜,包好抄好,这些我一般会在晚上搞定,做好后放冰箱里,早上起来直接放锅里煮,碗里加葱和麻油和酱油,这个可以根据自己的个人口味随意加放,我都是煮好后放着,洗漱好后温度也刚合适,吃起来就刚刚好,很好吃哦,
香菇抄手怎么做如何做好吃
- 食材猪肉适量香菇适量大葱适量制作时间：用餐人数：步骤1香菇，大葱洗净剁碎。2再将猪肉洗净剁碎。3猪肉剁碎后加入香菇碎大葱碎里，放入花椒油，盐，鸡精，淀粉。搅拌均匀。4备好一碗水和抄手皮，就开始包了。5两个角对折。一个角抹点讥恭罐枷忒磺闺委酣莲水，好粘牢固。6用手在中间勾一下，粘上就可以了。7就像元宝一样了，包好后放冷藏也行，这些斗在于自己了。
胡萝卜猪肉抄手的做法，胡萝卜猪肉抄手怎么做
- 主料胡萝卜半根猪肉适量抄手皮半斤 辅料糖小米勺盐半勺鸡精适量葱一节姜一块 步骤胡萝卜猪肉抄手的做法步骤11.猪肉剁碎胡萝卜猪肉抄手的做法步骤22.胡萝卜插丝，葱姜剁碎，加入肉籂讥焚客莳九锋循福末末拌匀后。加入适量盐糖鸡精拌匀胡萝卜猪肉抄手的做法步骤33.取一张皮。放去适量馅胡萝卜猪肉抄手的做法步骤44.对折胡萝卜猪肉抄手的做法步骤55.包起来胡萝卜猪肉抄手的做法步骤66.包好胡萝卜猪肉抄手的做法步骤77.烧一锅水，水开下抄手，煮熟。胡萝卜猪肉抄手的做法步骤88.捞出
