炖牛头大料都有哪些？
炖牛头大料包括八角、桂皮、丁香等香料，这些香料能为炖牛头增添香气和味道。接下来，还需要准备一包卤料和一些常用调味料如盐、料酒、酱油、耗油等。具体做法是将牛头处理干净后，用开水烫一下去除血水和杂质，再用清水焯水去腥。接着，用热油爆香姜片、葱段、大蒜片，加入香料和卤料包炒香，然后放入牛头块翻炒均匀。最后，加入清水和各种调味料，烧开后转小火炖煮两到三个小时，直到牛头肉变得酥烂入味。除了牛头肉本身，还可以加入土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜一起炖煮，让汤汁更加浓郁美味。反正，炖牛头大料的选择和做法都很关键，只有掌握了正确的方法，才能炖出香气扑鼻、味道鲜美的牛头肉。
做视频的方法？
以下是做视频的方法：
第一步就是确定选题和文案，你要制作什么样的内容，搞笑类的还是知识分享，还是影视剪辑，确定好这些呀，然后再确定文案，制作文案的时候，如果你有文字功底，你可以自己写，你也可以在抖音放大镜处搜索同赛道的爆款内容，模仿人家的文案。
第二步就是拍摄思路，确定好拍摄思路，要把握好黄金三秒，也就是视频的前三秒，一定要吸引人，你制作的画面或者是文案要吸引住观众，让观众不知不觉的看下去。
第三步就是选择好拍摄工具，拍摄工具呢，其实很简单。用手机或相机都可以，像素尽量高一点，这样拍出来的画面就清晰，人们爱看。如果有条件的，你也可以买个支架或者是手持支架，如果在室内拍摄，你可以用上补光灯，如果这些都没有呀，你就可以拿着手机直接拍摄就行。
第四步就是剪辑视频，只要在手机应用市场下载一个剪映，这个软件的功能非常强大，它不仅可以剪辑视频，还可以添加背景音乐，添加字幕，你可以添加视频的特效镜头，比如慢动作或者倒放，这样画面就更具有观赏性了。如果觉得拍摄的不够清晰呢，还可以手动调节视频的亮度、锐度等各种参数，最近还新增了强大的功能，一键成片和一键包装软件啊，自动把你。拍摄的素材与画面声音自动匹配，非常适合新手。
怎么做酥饺的做法视频
酥饺。
主料：面粉、鸡蛋、油、水。
配料：花生、芝麻、白糖。
做法：
把面粉、鸡蛋、油、水加到一起揉成面团即可；花生炒过去皮，打成碎末；芝麻炒过和花生末、白糖一切拌匀即成馅；取一小块面团擀成薄皮，取杯盖压出圆形饼皮；像包饺子一样把馅包起来；再将包好的饺子放油里炸，炸至金黄，酥脆香甜的酥饺即可完成。
手抓饼的做法视频
手抓饼的做法：
材料：鸡蛋1个、火腿80克、生菜2片、番茄酱适量、手抓饼110克；
做法：
1、准备好所有原料：速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜；
2、生菜洗净，火腿切片待用；
3、平底不粘锅烧热，不放油，直接放上手抓饼，小火烙制；
4、烙到两面金黄，盛出待用；
5、将鸡蛋磕入锅中，用铲子产破蛋黄，摊开；
6、在鸡蛋凝固之前，将手抓饼盖在鸡蛋上，用铲子压一压，使鸡蛋和饼粘在一起，待鸡蛋熟后，翻面，再加热几秒钟即可出锅；
7、有鸡蛋的一面朝上，摆上生菜和火腿片；
8、挤上番茄酱，或者喜欢的任何酱料即可。
黑擀面皮的做法视频图
材料：玉米面粉100克、淀粉100克、清水250克
1、将清水倒入搅开成稀面糊状，用勺子搅使面粉不结疙瘩，搅好后静置10分钟使面粉完全吸水后再搅，面糊里的小疙瘩基本上就没了，过滤后就可以使用；
2、取一个8寸披萨盘子，也可以用不锈钢盘子，将盘子里抹上薄薄的一层油，盛2勺面糊倒入盘子中，转动盘子将盘子均匀的覆盖一层面糊就可以了；
3、之前将锅里放水烧开，放入盘子盖上锅盖中大火蒸1-2分钟，盘子中的面糊凝固并鼓起大泡就可以取出来了；
4、可以放到水管下直接
豆沙花卷的做法视频
1、酵母用温水化开，加入苏打粉和少许盐，加入酵母水，慢慢加水拌成棉絮状，揉成面团放一边饧发。
2、饧发后的面团好多孔，然后揉出空气，就可以开始做了。揪一个面团擀成大饼，在上面均匀抹上豆沙。
3、卷成长条。切成一块块，然后两个叠一起，一压两边一扯。
4、放入蒸笼二次饧发十分钟，然后冷水入锅蒸十五分钟，五分钟后开盖就OK了。
视频香菇烧鸡的做法四川
香菇烧鸡
原料：去骨鸡腿2个，淀粉一大匙，洋葱半个，香菇6朵，黑木耳3朵，辣椒5片，淀粉半勺，水1大匙，色拉油5大匙，淡色酱油6大匙，甜面酱1大匙，水150毫升，米酒1大匙。
做法：
1、鸡肉切块表面抹上淀粉。洋葱切片，香菇泡水变软后切半，黑木耳切大片备用；
2、锅中倒入色拉油热锅，先炒香洋葱和香菇，再将鸡肉放入炒至半熟，接着放入木耳与辣椒翻炒；
3、将调味料拌匀倒入炒锅中，将火转小，让汤汁慢煮至沸腾，最后调入淀粉水勾芡即可起锅。
刺猬肉的做法视频有没有
炒刺猬肉的做法：
主料：刺渭肉200克，笋片50克，黄爪50克，水发木耳50克。
调料：料酒，精盐，味精，酱油，葱花，姜片，湿淀粉，胡椒粉，花椒水，猪油。
制法：
1、将刺猬肉洗净切片，黄瓜去瓤洗净切片，水发木耳去杂洗净撕小片；
2、油锅烧热，投入葱姜煸香，放入刺猬肉煸炒，烹人酱油，料酒，花椒水煸炒几下，加入精盐，笋片，黄瓜片，木耳煸至入味，用湿淀粉勾稀芡，点入胡椒粉，味精推匀，出锅装盘即成。
糖炒板栗的做法视频
糖炒板栗的做法。
食材明细：板栗2斤、糖1勺、盐1斤。
步骤：
1、用水洗净板栗，洗去板栗壳上的一层绒毛。
2、一颗颗开一个长长的口，深约5毫米，宽约与板栗同宽。
3、全部切好后泡在水中约10分钟。
4、晾干板栗，把泡过板栗的水倒干净，由于板栗外壳很光洁，一会板栗就干，烧干炒锅，倒入盐，乘着盐是冷的，迅速倒入板栗翻炒。
5、不停的翻炒。
6、雪白的盐和棕色的板栗，在热锅中相互熨贴。
7、翻炒约
奶油蛋糕的做法视频20分钟
主料：鸡蛋3个、低筋面粉55克。
辅料：白糖80克、牛奶24克、橄榄油24克、柠檬汁数滴、淡奶油200克、水果适量。
做法：
1、分离蛋清和蛋黄，蛋清中加入柠檬汁；用电动打蛋器搅拌至抬起打蛋器有直立坚挺的尖；
2、蛋黄加糖打发至发白，加牛奶和油继续搅拌均匀。筛入低筋面粉，以切拌的方式搅拌均匀，搅拌成无颗粒的鸡蛋黄糊；
3、取三分之一的蛋白加入到鸡蛋黄糊中，充份搅拌均匀。然后加入剩余的鸡蛋白，轻轻的从容器的底部刮起拌均匀；
4、拌好的面糊倒入模具中，震出面糊里的大气泡烤箱预热，上下火，倒数第二层，烤40分钟；
5、烤好后立刻把蛋糕从烤箱中取出，等蛋糕彻底凉后，用牙签划边取出，平均分成3片。淡奶油加糖隔冰水打发至出现清晰的纹路；
6、取一部分淡奶油装进裱花嘴挤出上下两边的围边最后用奶油霜装挤花饰即可烹饪技巧蛋白打发的时候先是中速然后慢速即可。
谁有正宗可乐鸡翅的做法视频
材料：鸡翅，可乐、姜末，葱花，大料，酱油，白糖。
做法：
1、将鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几下；
2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅放入油中，炸到外皮泛黄；
3、倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁收干即可。
注意：倒入可乐的量要没过鸡翅，不要再放盐。汤汁快要收干时，要搅动，以免鸡翅表面焦糊。
五香糟鱼的做法间简单视频
主料：小鲫鱼500g。
辅料：葱三颗、姜一块、八角两个、桂皮一小块、盐适量、白糖适量、白酒适量、食用油适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量、清水适量。
步骤：
1、将从市场上处理好的鲫鱼，用剪刀沿着鱼腹下面的洞向上剪开，把鱼内的内脏和腮挖出并洗净。
2、将洗净后的鲫鱼拿到室外有阳光的地方晾晒，使鲫鱼表面不含水分。
3、将葱切成葱段，姜切成姜片，放在一旁备用。
4、在热锅上倒入适量食用油，待油温稍高时，将晾干后的鲫鱼放到油锅中炸至表面
