昂刺鱼有几种做法？
用料
昂刺鱼一条，
鸡蛋两个，
盐适量，
胡萝卜片适量，
葱叶适量，
做法
1/昂刺鱼洗干净，控干水。
2/鸡蛋备用。
3/鸡蛋打散，加同样分量的水，加盐，过筛;
4/把昂刺鱼放入鸡蛋液中;
5/上锅蒸水滾五分钟，摆上胡萝卜片做花，撒上葱丝即可。
红烧昂刺鱼怎么烧好吃？
昂刺鱼刺少，肉质鲜嫩，特别适合小孩吃。美食坐家我做的红烧昂刺鱼，全家老小都爱吃，现将其做法介绍如下，仅供参考。
一、原料准备：
昂刺鱼4条，姜、蒜、葱、食盐、冰糖、料酒、老抽、老干妈和菜籽油各适量。
二、烹饪步骤：
1.鱼杀好洗净，备用。葱、姜、蒜洗干净，葱切花，姜蒜切丁，备用。
2.锅烧热，倒入菜籽油煎熟，放入姜蒜丁爆香。
3.放入昂刺鱼，煸透，倒入料酒。
4.倒入老抽、盐、冰糖和老干妈，加点水，盖上锅盖中火烧煮5分钟左右。
5.待鱼熟了大火收汁水即可起锅装盘，撒上葱花。
昂刺鱼的做法 昂刺鱼汤怎么做
1、将昂刺鱼去除内脏，洗净，蘑菇洗净，番茄洗净，豆腐洗净待用。昂刺鱼又叫黄颡鱼
2、将生姜切末，大蒜切片
3、锅里放油，烧至7成热，放入生姜，大蒜爆香
4、加水，大火烧开，放入昂刺鱼，转中火，炖10分钟
5、加入蘑菇，炖5分钟
6、放入嫩豆腐，烧开
7、水开了放入番茄块，煮两分钟
8、撒点葱花，装盘即
清炖昂刺鱼的做法有哪些
材料：
昂刺鱼、油、盐、胡椒粉、葱1根、姜半块、料酒1汤匙。
做法：
1、昂刺鱼让买鱼的收拾干净，昂刺鱼清洗干净；
2、姜切片，葱切三段；
3、锅里放少许油，转动锅子，让油铺满整个锅子，下入昂刺鱼煎一下，两面煎定型；
4、放入没过鱼身的清水，放入葱姜；
5、大火烧开，放入料酒，继续煮10分钟，煮到汤汁浓白；
6、转小火，放入胡椒粉，继续炖5分钟；
7、最后放入盐调味即可。
昂刺鱼蛋汤的做法，昂刺鱼蛋汤怎么做好吃，昂刺
- 昂刺鱼蛋汤的做法，昂刺鱼蛋汤怎么做好吃，昂刺
- 食材明细肌常冠端攉得圭全氦户昂刺鱼适量豆腐适量葱适量姜适量盐适量咸鲜口味炖工艺半小时耗时普通难度昂刺鱼豆腐汤的做法步骤昂刺鱼豆腐汤的做法步骤：1 1昂刺鱼洗净备用。昂刺鱼豆腐汤的做法步骤：2 2豆腐切块。昂刺鱼豆腐汤的做法步骤：3 3昂刺鱼下锅煎。昂刺鱼豆腐汤的做法步骤：4 4下葱姜出香味。昂刺鱼豆腐汤的做法步骤：5 5加水大火烧开转小火煮。昂刺鱼豆腐汤的做法步骤：6 620分钟后移入砂锅，加入豆腐，盖盖子继续闷一会，加盐即可。
鱼豆腐汤的做法，昂刺鱼豆腐汤怎么做好吃
- 1.买两条昂刺鱼，数量根据家庭人数调控。洗净后，放入碗中2.葱姜、香菜洗净备选3.买一块豆腐就够了，不要买盒装的。放入温水里泡5分钟，去掉豆味4.油锅，将葱姜煸一下，随后将昂刺鱼扔入锅中翻炒一下。5.随后加入冷水，倒入适量黄酒，豆腐切块也放进锅中。6.大火烧开，汤变成奶白色。加入适量盐、醋、白胡椒粉。7.出锅，撒入香菜。
清蒸昂刺鱼的多种做法，昂刺鱼怎么清蒸简单
- 前言昴刺鱼很好吃尝罚佰核脂姑拌太饱咖，肉嫩味鲜，是我家经常吃的鱼类，在做法上我更喜欢红烧，不喜欢清蒸，感觉有点土腥味，今天用豆瓣酱来做，是我们都很喜欢的。昴
粉皮红烧昂刺鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
- 粉皮红烧昂刺鱼的做法1.昂伺鱼去肚，去鳃，洗净沥干2.油热，放下昂刺鱼略煸3.加适量水，加料酒，姜片，蒜末，大火10分钟尝碃佰度脂道拌权饱护4.放入粉皮5.加糖，盐，老抽，煮2分钟6.放胡椒粉，鸡精，葱花7.放些辣油即可
豆豉蒸昂刺鱼的家常做法大全怎么做好吃视
- 豆豉蒸昂刺鱼的做法1.昂刺鱼清洗干净2.姜片垫在盘中3.把昂刺鱼放在姜片上4.加点料酒5.加点盐均匀抹在尝户佰鞠脂角拌携饱毛鱼上6.加点豆豉酱抹匀7.锅里水煮开后上笼蒸10分钟8.蒸好的鱼把蒸出的汤汁倒掉，感觉有点腥味9.加适量蒸鱼豉油10.加点葱花和红辣椒11.小锅里加热油，把热油淋在葱花上12.豆豉蒸昂刺鱼完成
昂刺鱼豆腐汤的做法，昂刺鱼豆腐汤怎么做好吃，昂刺鱼
- 昂刺鱼豆腐汤的做法1.昂刺鱼一斤，取出内脏和腮，清洗干净2.老豆腐一大块，切成小块3.锅里倒油烧热，下葱姜片爆香4.锅里加水，烧开5.下昂刺鱼和豆腐，小火慢炖四十分钟6.加适量盐和白胡椒粉，撒上香菜，香喷喷的昂刺鱼豆腐汤就做好了
昂刺鱼酸菜汤的做法，昂刺鱼酸菜汤怎么做好吃
- 步骤1.昂刺鱼洗净2.酸菜是超市买的3.热油锅，放入葱，姜，煸炒出香味，倒入昂刺鱼4.两面都煎一下，放入水，煮开后，加料酒，盐，加盖小火煮15分钟5.汤白了，加酸菜6.煮2分钟，即可出锅
昂刺鱼豆腐汤的做法，昂刺鱼豆腐汤怎么做好吃，昂刺鱼
- 昂刺鱼豆腐汤的做法1.昂刺鱼一斤，取出内脏和腮，清洗干净2.老豆腐一大块，切成小块3.锅里倒油烧热，下葱姜片爆香4.锅里加水，烧开5.下昂刺鱼和豆腐，小火慢炖四十分钟6.加适量盐和白胡椒粉，撒上香菜，香喷喷的昂刺鱼豆腐汤就做好了
