网友提问：
初中生毕业，学中餐厨师好还是西餐厨师好？
优质回答：
初中毕业还是选择学习中餐厨师。
因为中餐厨师各种技法多，要求高。如果学的好，将来转学西餐厨师很容易。
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谢谢邀请 ! 其实在回答问题之前，想对你说，人生初中毕业不应终止在校的文化知识学习。可以上高中啊，可以读中专啊，可以读技校啊等，反正觉得初中毕业后的这个年龄匆匆决定加入社会有些可惜 ! 当然人各有所志，人生的目标与索取不同。
从问题的本质来分析，首先排除是富二代的可能性很大，所以要给自己一个定位，这个定位是爱好也好 ？或者谋生手段也行 ？若是谋生手段，那么得有份可以持续而容易找工作的手艺，或者便于将来自己创业积累经验。从小就受中式文化教育的影响，虽然对西方文化有所好奇，毕竟中餐从小吃到大，中餐享用人群大于西餐使用人群。而且中餐味觉更具刺激 ! 或许你对中餐的了解远大于西餐。
随着中西饮食文化的不断交流，中餐不仅是中国人的传统饮食习惯，还越来越受到外国人的青睐。而这种看似最平常不过的中式餐饮，用餐时的礼仪却是有一番讲究的。所以学会中餐是一件很有意义的事。基于现状建议学中餐厨师是一个不错的选择。
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学习的话建议选择专业的西式餐饮学校具体咨询了解下，学习的话要系统学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习，专业的西式餐饮学校只专注于专业西式餐饮课程，没有其他分散精力，会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作；
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初中毕业，可以从简单的西餐入手，因为中餐的基本知识比中餐的好学一点。西餐不像中餐一样需要很卖力吃苦，只要你掌握到西餐的一些技巧，往下学就好学了。但是中餐是我们中华民族的饮食要素，也是作为一个中国人必学无疑的。
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我喽很提议学中餐，必进还是吃中餐的人多！西餐只是偶尔浪漫才会想起的，再者中华美食是值得你一生拥有的！西餐只是很简单的做法，创新只是一个点，没有灵魂在里面。而中餐回味无穷，意义久远！学的好得话会世世代代传成下去的呦！
