网友提问：
吃洋葱能降血糖吗？有什么好处呢？
优质回答：
感谢邀请。
洋葱是我们生活中十分常见的蔬菜，物美价廉，营养价值丰富，适合大多数人群食用。洋葱具有一定的降血糖、降血脂、消炎抑菌、预防肿瘤等作用，是十分好的食疗蔬菜。常吃洋葱可以辅助糖尿病患者降低和控制血糖，但需要注意是洋葱毕竟是蔬菜，不是药物，已经明确诊断糖尿病的患者还是必须在医生指导下进行正规的生活方式改善和药物治疗，切不可将洋葱当做万能。国内外多项研究均显示洋葱提取物具有明确的降血糖作用，是适合糖尿病患者长期食用的食疗蔬菜。更进一步的研究发现洋葱降血糖的作用在于其含有与我们降糖药物甲磺丁脲类似的槲皮素，所以洋葱可以辅助糖尿病的治疗。虽然洋葱营养丰富，作用多样，但也不宜多吃，我们建议大家每日食用50～80g（相当于1个），可以烹饪后使用，也可以泡醋、泡葡萄酒后食用。同时需注意的是有皮肤病、眼睛疾患、胃肠道基础疾病等人群不宜多吃。希望大家正确认识糖尿病，糖尿病治疗有赖于合理饮食习惯、坚持适宜运动和药物的综合性治疗。洋葱也被称作“菜中皇后”，其有些独特的食疗效果，我们要正确认识，对于明确诊断糖尿病的人群，单靠洋葱治疗是不够的，必须在医生指导下正规诊治，以达到病情长期稳定的控制。
感谢阅读，本文由全科扫地僧原创写作于今日头条&问答，转载请注明出处。
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营养师小糖来为大家解答。吃洋葱不能直接降血糖，但是能帮助糖友们控制血糖。
这是因为，洋葱含有较丰富的硒元素，硒能够修复和保护胰岛细胞，提升胰岛细胞的敏感性，维持正常的胰岛素分泌功能，从而能够调节血糖水平。洋葱中还含有槲皮素，能够帮助机体维持正常的糖代谢功能，洋葱中含有的独特成分前列腺A，还能帮助扩张血管、改善血粘，能够预防血栓、脑梗等心血管疾病。
洋葱怎么吃更营养健康？
1.洋葱凉拌青椒，青椒含有丰富的维生素C，能够和洋葱所含的维生素互补，对胆固醇和血脂水平有调节作用，尤其适合于并发有高血脂的糖尿病患者。
2.洋葱炒鸡蛋，这样搭配能让鸡蛋充满浓郁香味，增进食欲，并且洋葱能够弥补鸡蛋中所缺乏的维生素C，提高了鸡蛋的营养价值。
3.洋葱牛肉或虾仁，荤素搭配，一来能减少肉类食物中脂质的吸收，二来增加肉类所缺乏的纤维素和维生素，营养更均衡，并且餐后血糖更稳。
洋葱是一种健康的调味食物，但并不是多多益善，也不是所有人都适合吃的。
吃洋葱应注意哪些事情？
1.洋葱的食用量建议，一般每人每天吃20-50克，最多别超100克。
2.洋葱不能大量吃，否则容易引起昏目、发热、胀气等不良症状。
3.洋葱属于辛辣刺激性食物，皮肤瘙痒者、眼病患者慎吃。
4.肠胃不好、胃溃疡的人也不适合多吃洋葱。
烹饪洋葱小贴士：可把洋葱放在冰箱中冷藏一会儿后再切，也可把洋葱放在冷水中切，这样能避免洋葱对眼睛的刺激。
希望小糖的回答能够帮到糖友们，更多糖尿病饮食知识敬请关注我们的后期问答！
其他网友回答
洋葱是一种无污染又健康的绿色食物。它含有蛋白质，膳食纤维，碳水化合物，烟酸，脂肪，维生素，钙，钾，磷等营养物质。平常很多人都会买点洋葱回来炒肉吃，香香的，好吃又开胃。吃洋葱除了能降血糖，还有什么有利身体的好处？请继续往下看，就知道了。
1，预治感冒
洋葱含有辣味素，它起到杀菌功效，可以很好抵抗感冒细菌的入侵。同时洋葱还有驱寒，发汗的作，有一定治疗感冒的作用。
2，抗癌防癌
洋葱含有晒，它可以消除体内的自由基，增强细胞代谢能力，起到抗癌防癌的功效。
3，补充钙质
洋葱中含有一定的钙量，食用洋葱可以补充钙质，预防骨质疏松。
4，促进消化
洋葱含有辣味素，有刺激消化腺分泌，分泌消化液的作用，起到促进消化功效。
5，杀菌消炎
洋葱本身有杀死葡萄球菌，链球菌，痢疾杆菌等杀菌能力，有很好的杀菌消炎功效。
6，预防心血管疾病
吃洋葱可以降低血脂，预防血栓，保护血管等预防心血管疾病的功效。
推荐一道做法简单，保养血管，美味下饭的洋葱做法。
材料：洋葱，木耳。
做法：1，木耳提前泡发，清洗干净，切成小块，洋葱切丝。
2，热锅下油，放入木耳清炒一会，加入少许清水焖煮两分钟，倒入洋葱一起翻炒，翻炒至洋葱要软。
3，加入适量盐，生抽，蚝油翻炒均匀即可关火。
4，出锅装碟。
简单又美味的洋葱炒木耳就做好了，你学会了吗？喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！
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