网友提问:
从油菜籽到菜籽油经历了什么?
优质回答:
你好,我给大家分享一下油菜籽的华丽转身。
菜籽油的获取方法有压榨法和浸出法两种。压榨法–这是传统的方法,用大锅将菜籽炒熟,倒入压胚机粉碎,然后进行蒸制,最后用蛇皮袋或者稻草包装好放入榨油机内进行压榨。做到随炒随榨,趁热上榨油机可以提高出油率。我还从榨油老师傅那里得到了一点小秘密“添加新鲜的谷糠也可多出油”
浸出法–以有机溶剂萃取为原理,可以显著的提高出油率。预榨浸出法包括压胚,蒸胚,预榨,浸提。先用压榨机榨出油分,再用溶剂浸出。浸出法明显高于其他机榨法。总结:这就是油菜籽的华丽转身,包含了劳动人民的辛劳和智慧,我们既要遵循传统,保留传统工艺,还要崇尚科学给我们带来的便捷。
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菜籽油是非常普遍的素油,在农村自家地里种一些,就够自有的。
每年秋翻地,撒入油菜籽,用土覆盖,入冬前就能长出青苗。幼苗可以炒菜吃,但有别于市场上销售的小油菜。
每年的3月至清明节,是油菜盛华的事期。连片的油菜花就像一幅油画,吸引不光人来观光还有小蜜蜂,我们吃的菜花蜜就是油菜花的蜜。
5月前后是油菜采收的季节。以前是纯人工收割,现在收割能很干净的收取。
油菜籽颗圆小巧,但含油量丰富。过去,晒干菜籽后,装在口袋里,带上一个大油壶,到村口的榨油坊榨油。
以前榨出的都是生油,通常晚上会用榨的生油榨油条或者素丸子。这样就有熟油吃了。生油有股油菜的青味,加热后炒菜时没有这种味道,也能作为凉拌菜的用油。
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这个问题,很有意思。
油菜籽到菜籽油都经历了什么?我首先想到的是人。想到了自己。现阶段我是,油菜籽还是菜籽油?
我都经历了哪些压榨?或许我什么时候才能变成菜籽油。我的抗压能力怎么样?我那阵儿的潜力是什么?不经过特殊的压榨,好像真不知道自己到底有多大的潜力。
所以说人有时候就要逼自己一把。要不你怎么能知道自己有多大潜力呢?不要总说我不行。不适合我。又有谁会知道? 你会经历什么?你怎么超越自己的?一次又一次的超越。把不可能变成了现实。把油菜籽变成了菜籽油。所以说,一切皆有可能。
好好的,把握今天。脚踏实地。干好每项工作。 勤学好问。戒骄戒躁。全身心的为人民服务。明天一定会变得不一样。所以说明天的价值远远超过你的预期。
经过高温压榨后的菜籽油。浓度,香度,就如你的人生到了某个阶段,所要散发的魅力一样!每个人的人生高温阶段会有所不同。不要怕,能往直前。生活定会回馈你不一样的人生!
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先要把菜籽炒熟然后开始榨油机炸油