韩国有哪些菜，韩国的菜好吃吗？
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感谢邀请！韩国菜有:烤五花肉、烤牛肉、泡菜火锅、海鲜火锅、部队火锅、真鲷粥、带鱼南瓜汤、酱汤泡饭、大酱汤、牛杂碎汤、炖牛尾汤、豆芽汤、参鸡汤、狗肉汤、番茄牛肉菠菜汤、九折阪、辣炒年糕、泡菜汤、紫菜包饭、香辣牛筋、荞麦卷、炒排骨、泡菜、韩式拌饭、海带汤、冷面、杂菜粉丝、牛头糕、松鼠凉粉、豆面条、开城饺子、烤鱿鱼、打糕米肠、酱螃蟹、酱猪蹄、水煮牛肉、海鲜饼。
我知道的和吃过的就这些了，其实韩国菜真的没什么，全国的数量、品种加起来还没我们国家一个省的多，用料少，烹饪方法简单，多为炖煮菜，营养也一般，如果有兴趣可以尝试自已做，味道也很好的。希望我的回答能让您满意！
如何评价韩国美食？
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说起吃，没有哪个国家比得上中国，所以中国人到国外，无不觉得没吃的。韩国虽说是近邻，但毕竟还是有差异，不少人甚至说，到韩国吃饭就像进了庙，言下之意就是缺油水。的确，韩国的饮食以清淡为主，但这并不代表韩国没有美食。 都知道韩国的泡菜很有名，泡菜就是韩国的第一美食，营养好味道好还美容，是韩国人顿顿离不了的菜。除了泡菜，韩国人还离不开辣酱，泡菜里有，烤肉上有，面条里有，海鲜上有，生菜黄瓜蘸辣酱就是一道菜。可以说，韩国菜的特点之一就是辣。这种辣和中国的辣不一样，中国的辣是香香的咸辣，而韩国是甜甜的干辣，吃时不觉得，咽下去辣得人直喘粗气。 韩国有一种小吃，类似中国的年糕，圆柱形，长长的被切成一小截一小截，放在煎锅里用红红的辣酱拌了，煎熟吃。在很多餐馆中都有这种小吃。 煎饼也是韩国比较有名的食物，但比中国的厚，里面常常夹着鱿鱼丝之类的东西，而且多是手掌大小，卷起来很方便。还有一种用土豆粉做的煎饼，要蘸着调料吃，味道很好。类似中国的饭食还有饺子，大多是煎饺、蒸饺，馒头也有，只是都带甜甜的馅，好像厚皮的豆包一样。 韩国的冷面想必都听说过。在冰镇的甜酸冷汤中，放着一团细细的面条，上面卧着两块白煮蛋，还有两片水梨或萝卜，十分好吃。冷面主要有用荞麦面做的平壤冷面和用土豆做的咸兴冷面，食用方法也可分为加汤的和用辣椒酱拌的两种，口感十分筋道光滑。炎炎夏日，盘腿一坐，来一碗加冰冷面，爽呆了！ 韩国人请客吃饭一般都是吃烤肉，就是将牛肉或牛排用佐料卤腌好，放在铁板上烤熟。蒜、辣酱、生菜叶、泡菜自然少不了，高级一些的就多几样海鲜，用菜叶包着肉吃，味道很不错。还有一种火锅，类似日本火锅，其实就是煎锅。在平底锅里放上肉片、洋葱、金针菇等，加入酱油，煎熟蘸调料吃，就是味道有点甜，吃多了有些腻。韩国人不喜欢油腻，当锅里的肉渗出油时就用纸巾吸去。 一次，有位朋友请吃牛排汤，我想一定很好吃。端上来一看，砂锅里孤零零几块大排，清汤里洒着几点葱花，味道清淡极了。他们早就把油撇掉了！我只好吃泡菜下饭。 拌饭也是韩国有代表性的美食，就是把白米饭盛在用石头做的厚重的大碗里，那碗烧得热热的，放入肉、蛋、豆芽之类的菜，加进辣椒酱拌匀后吃，味道并不十分好，但是有锅巴，脆脆的很香。 韩国人很讲究滋补，他们在三伏天也要吃参鸡汤。参鸡汤是用童子鸡加糯米、人参、枣等炖至烂熟，蘸盐吃，据说很有营养。说起汤来，还有用牛骨牛肉熬制的牛肉汤，味道很鲜美。 虽然我并不很爱吃韩国饭，但是挺喜欢他们的各种餐具。据说韩国餐饮受古代皇宫生活方式的影响，比较注重形式，讲究餐具。给我印象最深的是不锈钢筷子和带盖的小碗。筷子比中国的木筷短一点，拿在手上，沉甸甸的，上面刻着精美的各色花纹图案，吃饭时不小心掉下来砸在脚上很疼呢。刚到韩国时，我以为那些小小的带盖的不锈钢碗是手炉，捂了好大一会才发现里面有米饭。 可能是泡菜多的缘故，盛泡菜的器皿也就丰富多样，方的、圆的、多层的、单层的、塑料的、陶瓷的……最叫我惊奇的是，他们吃饭时常常要用一把大剪刀。这把剪刀，吃冷面时剪断长长的面条，吃泡菜时剪泡菜，吃烤肉时剪烤肉，总之，是用餐时非常重要的角色。 在韩国的饭馆吃饭，一般都是脱鞋上炕盘腿就餐。房间小小的，桌子矮矮的，要是人多如宴请时，这些小房间的墙壁就像百叶窗似的可以拉上去，要多大空间随时可以变化调整，十分方便。客人们通常都是分坐在一张张方桌两边，房间多长桌子就可以拼多长，这让我想起幼儿园小朋友排排坐分果果的情景。 韩国也是一个多礼的国家。吃饭还好说，喝酒可就不一样了。他们给别人敬酒时，拿着自己的酒杯，递给对方，倒酒半杯，被敬者转身、背脸、仰头喝酒，再回敬。喝酒时给人一个后脑勺，真有意思。
我是一名在韩留学生，来韩国已经7年了，在这几年里，不说吃遍韩国各地大大小小美食，也算大部分都试过。
韩国也属于三面环海的国家，海产自然是少不了，我长期居住的釜山更是韩国最南端的港口城市，海鲜更是不用说了，这边生鱼片和海鲜锅数不胜数。给大家介绍一些我吃过并用手机记录下来的美味。（韩国的盘餐都是赠送的，不要钱还可以不停的补加）
海鲜锅
这是在庆尚南道吃的海鲜锅，主要以花蟹和章宇为主，盘餐也更多，味道偏辛辣一点，不过好在味道特别新鲜。
这个是吃的另外一家不辣的海鲜锅，以章宇和贝壳类和鲍鱼为主，这是我吃过最新鲜的一家，完全是保留了海鲜的原味来制作的料理，推荐！
烤肉类
烤大肠，有些朋友可能不能接受内脏和大肠之类的食物，不过我还是很喜欢的，大肠煎的比较酥，和生菜叶或者苏子叶包在一起也不油腻。
这个是烤羊排，肉质鲜嫩，烤出来外酥里嫩，配上店家独配的酱汁，简直欲罢不能！
一家超级传统的韩国烤肉店，烤肉好吃但是吃完一顿烤肉出来，衣服味道简直难以忍受，太重的烤肉味了，虽然备有取出味道的喷剂，可是还是掩盖不住烤肉味。
韩式猪蹄，分原味和蒜蓉还有酱料的几种，爱吃猪蹄的一定不要错过，一般猪蹄还会配有海带汤，完全是绝配。
炸鸡是去韩国必点食物，炸鸡不光配啤酒，可乐也是绝配，我们经常朋友聚餐一般都会选择炸鸡和烤肉。
手机里面还有好多没事的照片，在这里就不一一列举了，虽说韩国的没事不比中国的美食品种繁多，但是各国有各国的特色，我对韩国的美食还是比较热衷的。
为何有些韩国人说中国菜很难吃？
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感谢邀请！喜欢与不喜欢是个“众口难调”的道理，我们中国人都是这样，更何况对于韩国人呢。
西安南郊，有个三星城，是三星的存储芯片基地，里边韩国人较多，当然集体食堂里韩国的饭菜也较多，几乎每次中国的饭都是干干净净，有个别朋友告诉我，韩国的很多人喜欢吃油泼面，一次一大老碗，吃的比中国人还多，哈哈，真是随乡入俗呀，至于韩餐，几乎没人吃了。反过来，当我问他们对韩国菜的评价时，他们说，刚开始好奇吃过，后来就再没吃过———难吃。这又是个概率的问题。
所以，题主的问题存在，但在丰富庞大的中国饮食跟前，已经可以忽略不计了。
棒子整天吃泡菜吃的舌头已经辨别不出美味来了！！除了泡菜就是鱼头海带汤，弄个火锅吧全是他妈方便面，午餐肉，真不知道现在小年轻怎么喜欢这些垃圾，吃这个不嫌弃长胖了！！取个名字还部队火锅！查了查历史原来朝鲜战争时期棒子国民被志愿军打的没东西吃就到他美国爸爸军营外面要点美国大兵不吃的午餐肉回来放点白菜疙瘩炖吧炖吧吃！现在到成了一些崇洋媚外小年轻的美食了！！
抛去历史原因，小日本对中国文化认同感比棒子强不是一点半点儿小日本崇拜强者，棒子呢你比我能我诋毁你，瞧不起你，宇宙第一国懒得说它哪来的这么大自信！！！归根打底是自卑作怪！！
看了韩国的《一起用餐吧》，我想问韩国的饭真的那么好吃吗？
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好吃发，但是要根据每个人的口味，和习惯，反正我是喜欢吃，尔切我也会做
韩国料理大部分很辣吗？
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韩国人对饮食很讲究，有“食为五福之一”的说法。特点是“五味五色”，五味可分为咸、甜、酸、辣和苦五种。”辣”是韩国料理的主要口味之一，入口醇香，后劲十足。同时韩国人离不开辣酱，泡菜里有，烤肉上有，面条里有，海鲜上有……等等。所以你说大部分都很辣是对的。
吃了很多韩国料理，正宗的和非正宗的都吃过。
但是说到辣不辣，这一点可以明确回答你！
对于能吃辣的省份人来说，一点都不辣！
韩国的辣是甜辣，而且由于美国文化的冲击，加了很多西方的吃法。
结合起来就给人感觉什么东西都会有一点甜味。
尤其是炸鸡最明显
韩国美食有哪些？
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美食这东西，不同的人有不同的口味。讲两个本人比较喜欢的韩国美食吧，都是好吃不贵，又特别有代表性的那种。
1、 韩式鱼丸???
准确的说，在韩国这中类似于“关东煮”的东西不叫鱼丸。这个韩国大街的小摊子上基本都有这个，尤其是冬天的时候，来个热气腾腾的“???”特别棒。在首尔，一串的价格大概是1000韩币（人民币6元），地方可能更便宜。给你一个一次性纸杯，再加上点汤，一起吃，味道相当鲜美。好吃不贵，还抗寒。小摊老板和我说，这个???可不是用鱼肉做的，而是用粉碎的鱼骨做的，营养价值还是很高的。韩国的“???”和关东煮相比，味道并不一样，吃起来更软更滑。
2、豆腐汤?????
这个豆腐汤味道真的别提有多鲜美。这种豆腐和咱们中国的豆腐不大一样，在韩国叫???，特别的滑特别的嫩。在豆腐汤里再加上一些新鲜的海鲜，放上点韩国的辣椒，甜甜辣辣，热气腾腾，在大冬天来上一碗，就着米饭吃，简直不要太棒。个人觉得，这种豆腐汤要想做成功，大概得满足三面方面的条件，一是豆腐一定要嫩，而是海鲜一定得鲜，三是辣椒不能太辣，但也不能没味。当然，具体做法肯定不是我说的这么简单。要想吃到纯正地道的，最起码得备点韩国的调料。本人在延世大学附近吃过一次，记忆犹新，具体哪家店倒是记不得了，大家可以去尝试一下。首尔的价格大概是8000韩币，人民币约50块钱。
no 1 泡菜：具有韩国代表性之一的泡菜是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品。在关注饮食健康的当今，不仅在韩国，在其他许多国家泡菜已成为大众化饮食。最为熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜，但实际上泡菜的种类多达数十种。另外还有利用泡菜制作的泡菜汤，泡菜饼，泡菜炒饭等许多料理。 饮食方法：泡菜只是主食之外的小菜，不单独吃。一般是和饭一起吃或用泡菜和其他材料做成料理食用。
no 2 拌饭：与泡菜一同被列为韩国代表饮食的拌饭，作为韩国最高传统饮食，是在白米饭上拌上炒肉，各种各样的青菜，与辣椒酱或调料等一起拌着吃。不仅可口，有益健康，而且制作容易，食用方便，成为飞机上的最佳饮食。拌饭的故乡全州有很多著名的小吃店，在首尔也有很多知名的拌饭店。 饮食方法：辣椒酱作为主要调料品，用筷子与饭拌好之后，用勺子吃。也可以与其他小菜一起吃。
no 3 宫中饮食(高级韩定食-韩式套餐)：宫中饮食是由一流的料理师经过数十代的秘诀反复研究而制作的集健康和美味与一体，色香味俱全的韩国饮食文化的最高汇总。宫中饮食是在宫中宴会时流传给贵族们的，又由贵族们将其传给一般平民，于此给韩国饮食文化带来了很大的影响。品尝宫中料理即高级韩正餐，可以体验韩国传统饮食文化的大部分，经济稍微宽裕的可以建议尝试一下。 饮食方法：由于饮食种类较多，花样丰富，所以如果有不懂的话可以直接问服务员。 大部分高级饮食店里都有详细亲切的说明。
no 4 排骨：在深受韩国人喜爱的肉类饮食-烤肉，五花肉，排骨中，排骨是最高级的料理。是把长约1cm，两面约1cm间隔的牛肉或猪肉切开，放上大葱，蒜，香油和大酱，在中强火下烤着吃，香脆可口。由于价钱比较贵，制作起来也比较麻烦，所以在家里一般只有生日或特别节日的时候才吃， 多是去外边店里吃。 饮食方法：排骨最好是边烤边吃，带骨头的肉可以用剪刀剪开夹着吃，骨头外面的肉可以直接用手拿着啃。no 5 烤肉：烤肉是将牛肉或猪肉放进由大酱，蜂蜜(或糖)，大葱，蒜，芝麻，盐，胡椒粉等做成的调味里浸泡之后烤成的料理。味美香甜，是小孩最为喜欢的韩国代表肉类料理之一。在家里也很容易做，是很受欢迎的家庭饮食。 饮食方法：味道适中，可以和米饭一起吃，也可以单独吃。
no 6 五花肉：五花肉是指在肉和脂肪部位3次重叠的猪腹部的肉。作为全世界五花肉消费最多的韩国，五花肉的消费量已经到了国内供不应求，需要海外大量进口的程度。五花肉是将生肉放在铁板上烤得脆脆的，然后用生菜包着吃，这是韩国肉类料理中最普遍的一种。特别是男生们朋友相聚，烧酒相伴的美味。 饮食方法：将烤得脆脆的五花肉包上生菜，按照个人喜好加入辣椒酱，蒜瓣，青菜，泡菜等，放上调料酱包着吃。当然也可以蘸着调料直接吃。
no 7 参鸡汤：参鸡汤是将小鸡洗干净，剖开肚子，放进人参，大枣，黏米等，加上适量的盐调味后，放在水里煮熟的夏季健康饮食。韩国人有在汗流浃背，身体虚弱的炎夏，7~8月份的初伏，中伏，末伏时节，靠吃参鸡汤来补充体力的传统。所以在这样特别的日子里参鸡汤店里常常是座无虚席。 饮食方法：鸡肉可以用筷子夹着蘸着盐吃，肚子里的黏米饭可以放在汤里用勺子吃，人参可以不吃，因为其营养成分已经融入了汤里。吃的时候可以根据咸淡适量加入盐和胡椒粉来调味。
no 8 冷面：冷面是在小麦粉里掺入少量绿末制作的面条，放上薄皮肉，黄瓜，梨和其他蔬菜和鸡蛋做衬托，将牛肉长时间煮成的汤受凉后浇上制作而成。冷面除了上述介绍的水冷面之外，还有代表性的用辣椒酱和各种材料混合做成的微辣拌面。在拌面的基础上放上鲽鱼脍就成了脍冷面，将冷面的汤换作萝卜泡菜汤的话就成了萝卜泡菜冷面。过去在冬天吃冷面的比较多，现在主要在夏天吃。 饮食方法：水冷面是将肉汤里的面条剪开之后用筷子食用，时不时的还可以喝口汤。一般点水冷面的时候还会有食醋和芥末油，根据喜好适量放入。拌面用剪刀剪开后均匀拌上调料拌好即可食用，还可以时不时的喝口伴随冷面的肉水。 美食店: 五壮洞咸兴冷面/ 南浦面点
no 9 海鲜料理：韩国三面环海，海鲜料理丰富。其中最受韩国人欢迎的要数用大葱，蔬菜，海鲜等为材料，拌上面粉，鸡蛋，在平底锅上放上油做成的海鲜葱饼，和用新鲜的鱼切成薄片直接食用的脍，还有用吃完的脍做成的微辣鱼汤等都很有名。海鲜葱饼作为孩子们的零食和大人的下酒菜，深受喜爱，特别是咚咚酒和海鲜葱饼可以说是绝配。
no 10 年糕：年糕是类似于西方糕点的韩国人常吃的零食。以米为主要原料制作而成，其中还可以放入各种杂谷，栗子，大枣或水果，艾草，南瓜等各种材料制作成各种各样的糕。各种材料制作的香甜可口的年糕，口味各不相同，在100多种种类中挑着吃也是一种乐趣和享受。年糕在过去的宴会或生日，祭祀等日子里是必不可少的食品。近来还出现一些如面包房的年糕店，在小型超市里都可以买到。进入年糕专卖店，到处都是漂亮的都不舍得吃的年糕，可以和传统饮料一同享用。来韩国旅行的话，不妨尝尝这美味的韩国传统零食。
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