超市里卖的“儿菜”到底是什么菜？
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“儿菜”又叫拳头菜，南充菜，娃儿菜，是芥菜的一个变种。因膨大的茎部周围长出许多膨大的小芽苞，像一群娃娃围绕着母亲，于是形象的叫做“儿菜”。在农村，每年冬末初春，园子里时新的蔬菜尚未长出来，此时“儿菜”“棒菜”等就扮演着重要的餐桌角色，供人裹腹。
儿菜有芥菜的清香味，却少了许多其清苦味，切片用猪油清炒，湖南人喜吃辣，再放些前年秋天自己剁的剁辣椒，清脆爽口，超级下饭。喜吃荤的，还可以与新鲜的五花肉同炒，亦或切几片腊肠也是极好的。
不知道你说的是不是这个儿菜？
儿菜是一种生长非常奇特的蔬菜，幼苗生长到一定阶段，从叶腋处长出的芽不断膨大，以至以膨大的芽块代替，每个芽块100-200克，每株生有芽块菜15-20个，呈宝塔形，非常美观，儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。而且儿菜的营养价值很高，可以利尿，清热解毒等。
儿菜一般产于四川等地，我去超市也见过，但是没有买过，真心不会做，在北方一般很少见，不是主要的食物，大多数北方人是不认识的。
朝鲜战争签订停战协定，为何南朝鲜没有参加签订呢？
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说起朝鲜战争，很多人都非常熟悉，不得不说，它是人类战争史上一场很特别的战争。
首先，朝鲜战争没有所谓的战败国，参战各方都宣称自己是胜利者。
中方认为，这场战争奠定了中国的大国地位，赢得了和平建国环境。朝鲜说自己打败了美帝国主义，粉碎了他们灭亡朝鲜的阴谋。
美国说通过战争赶走了北方军队，停战时韩国比战前还增加了2000平方公里的土地。
可以说各说各话，莫衷一是。
其次朝鲜战争最后签订的是停战协定，理论上讲战争随时都会爆发，这就让韩国人至今都寝食难安，因为他们才是战争的最大受害者，也是弱者。
直到2020年9月23日，也就是几天前，韩国总统文在寅还在联合国大会视频讲话中，呼吁联合国出面结束朝鲜战争，缔结和平条约。
文在寅说：“今年是朝鲜战争爆发70周年。是时候消除朝鲜半岛旷日持久的悲剧了。战争应当结束，完全、永久地结束……我希望联合国和国际社会给予支持，使我们通过终战宣言朝着和解与繁荣的时代迈步。毫无疑问，终战宣言将为朝鲜半岛的完全无核化和永久和平铺平道路。”
据报道，文在寅在2018年第73届联合国大会上发言时，就曾表示必须正式缔结和平条约。
可是很多人不会想到，现在迫切希望结束朝鲜战争的韩国政府，当初没有在停战协议上签字，这是为什么？
问题就出在当时担任韩国总统的李承晚身上。
李承晚极端仇视共产主义，也是顽固的亲美派，他一直声称，北方首先向南朝鲜即韩国发动进攻，一手挑起了这场战争；让大韩民国蒙受了巨大损失，应该惩罚北方政权，让它彻底解体，完成朝鲜半岛统一，这样才能完全消除战争隐患。
正因为如此，李承晚不愿意结束朝鲜战争，还下令撤出了在开城参与停战谈判的韩国代表团。
同时，李承晚还向美国递交了“单独北进”的计划书，甚至忿忿不平地说：“美国强加给我们的停战要求是卑鄙的”。
因此，当时在朝鲜战争停战协定签字的，有“联合国军”总司令克拉克美陆军四星上将，以及朝鲜人民军最高司令官和中国人民志愿军司令员等；作为停战谈判的关键一方，韩国即南朝鲜并未在《停战协定》上签字。
韩国为什么不同意签字，还要从朝鲜战争来龙去脉说起。
朝鲜半岛原来被日本占领，二战结束后获得解放。1948年，朝鲜南北双方在美国和苏联的分别支持下建立政府，南北以三八线为界，分治朝鲜半岛。
但此后双方冲突不断，但都是小规模的。
1950年6月25日拂晓，朝鲜军队首先越过三八线，发动了对韩国的大规模进攻，朝鲜战争因此爆发。
由于韩国实力太弱，抵挡不住北方军队的攻势，眼看就要被赶下大海。
在美国提议下，联合国组建联合国军，授权它帮助韩国抵抗朝鲜军队。
朝鲜战争虽然跟二战相比，算不上旷日持久，但是规模也非常大，对各国国力消耗非常大。一年之后，参战各方都扛不住了，朝战的幕后人物斯大林首先提出停火。
1951年6月23日，苏联驻联合国代表马立克在广播节目中提出双方进行停火谈判的建议：“目前最尖锐的朝鲜武装冲突问题，也是能够解决的。……苏联人民认为，第一个步骤是交战双方应该谈判停火与休战，双方把军队撤离三八线。”
对于苏联的建议，中美在两天之后，同时发声明表示赞同，可是韩国方面不愿意结束战争，他要统一朝鲜半岛。
不过美国不理睬李承晚，执意要结束朝鲜战争，美韩双方立场截然不同。
美国为什么要急着结束朝战？
一、美国的战略重心是在欧洲，防御苏联对欧洲的威胁，朝战爆发后，美国陆军三分之一的兵力都压在了亚洲，这就等于本末倒置。
二、美国在朝鲜战场伤亡惨重，国内反战呼声一浪高过一浪，美国政府面临巨大压力。而且英、法等国也厌倦了这场战争，他们不愿意再往朝鲜增兵。
美国当初是以联合国军的名义参战的，而联合国军是以联合国83、84号决议为基础成立的。
成立联合国军的依据是“业已断定北朝鲜部队对大韩民国之武装攻击构成对和平之破坏”、“北朝鲜并未遵守联合国安理会82号决议，需要紧急军事手段方能恢复国际和平与安全”，联合国军的使命是“击退武装攻击及恢复该区内国际和平与安全”。
联合国军介入朝战后，经过一年多的战争，北方军队已经回到战争开始前的地区，即三八线以北地区。
这就是说，联合国军的目的已经达到，联合国军再打下去，就超出了联合国授权的范围，已经违背了组建的初衷，就没有了合法性。
在此背景下，结束朝战已经成为美国政界的共识，1952年是美国的选举年，美国五星上将，总统候选人艾森豪威尔将军在竞选时攻击杜鲁门的朝鲜政策，他发表讲话说“只要还有一个美国士兵在朝鲜面对敌人的炮火，那么，光荣地结束朝鲜战争，寻求体面的世界和平，就必须是新政府第一位的、紧迫的和毫不动摇的目标。”他向美国人民承诺，如果自己当选，将立即结束这场战争。
众所周知，朝鲜战场上唱主角的，名义上是联合国军，实际上是美国人。
也就是说，停战还是打下去，要看美国人的意愿，韩国说了不算。韩国如果有了独立统一朝鲜半岛的实力，还用联合国军出面？
实际上要不是美国，韩国早就被灭亡了，韩国连北方军队都对付不了，还能跟中朝两国军队过招？
既然话语权不在南朝鲜手里，他们签字与否无关大局；所以朝战战争还是停下来了。
其实挺有戏剧性，最开始二战日本人投降，那些上了岁数的朝鲜人，打出“大清龙旗”或者“青天白日旗”来庆祝。
老人们面对空白的政治局面，记忆总会倾向于怀旧一些，历史似乎也在述说着“千年轮回”。但是，随着两大阵营势力进入半岛，局势演变为北朝鲜、南朝鲜的对峙。
1948年8月和9月，南北分别宣布建国之后，两边陷入严重对立，国家继承权之争激烈。南朝鲜的首任总统李承晚，具有李朝王朝的皇族血统，他认为大韩民国政府对整个半岛主权拥有唯一合法的权利。
李承晚希望北朝鲜选出代表，参加南朝鲜的国会，还特地要为北方保留100个议席。但是，这是李承晚一厢情愿，因为北方最响亮的口号就是“在共和国的旗帜下实现祖国的和平统一”。
双方的立场完全对立，实际上排除南北协商统一的可能性，于是乎，1950年6月爆发“朝鲜战争”。打仗打得怎么样，我们有空另外说，但是李承晚的念头一直如初，坚持“北进统一”。
事实证明，在世界分裂为东西两大阵营的背景下，半岛的分界线变动涉及到两大阵营的边界变动。因此，很难会有突破性改变，经过3年激烈战争，大家最终还是回到谈判桌。
李承晚对此很不高兴，脾气也变得很坏，甚至反对在停战协议上签字。到最后，他干脆下令南朝鲜代表团离开谈判桌，让联合国军代表、北朝鲜代表、中国代表去“三方会谈”。
更狠的一招还在后头，李承晚宣布韩军独立北进，实现整个半岛的统一，并表示强加的停战协议是卑鄙的行径。毫无疑问，李的这些举动，让美国人很尴尬。
在李承晚军队的挑衅之下，朝鲜战场历时15天的最后一战爆发，即1953年7月的“金城战役”。李的军队不给力，主力4个师被歼5.2万多人，遭受致命一击。战场的失败，让李承晚的处境交困，不得不发出要服输要和谈的信号。
打败是被世人看到，但李承晚的态度还是很强硬，拒绝出席朝鲜停战协定签字仪式，以此表达自己的态度以及不满。
此后，李承晚没有改变立场，时间一直持续到1960年，这一年李承晚政权垮台。新政府的统一政策发生重大改变，公开否定李承晚的路线，一个新的时期被开启。
总而言之，南朝鲜在停战协定上的态度，很大程度上受控于李承晚的意思，用中国人的话来说是“成也萧何，败也萧何”。
潮汐车道到底是什么意思？是可以逆行的意思吗？
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有时候不一定是逆行，比如左拐车道变为直行车道的情况。交警部门会根据交通状况对某条道路进行车辆通过方向在特定时间段的改变，从而减轻交通压力，实现高效通行。潮汐指的是时间上的进退，像潮水一样有规律变化，也比较形象的体现了车流高峰。其实无论怎么称呼，记得道路行驶过程中，多看指示牌，遵从交警指挥，保证安全
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