酒曲做酒酿的方法是什么？
优质回答
酒酿：
材料：糯米，甜酒曲
做法：1、糯米泡三、四个小时，然后上锅隔水蒸（像蒸馒头一样），开锅转小火，煮一个小时打开锅看一看熟了没有（一定要用蒸馒头的屉，带那种洞的，上面铺一层纱布，把糯米平铺在上面），一定要蒸成糯米透亮，不要有夹生，可以尝一尝哦。
2、蒸熟晾一会，等温度降下来了，把蒸熟的米放入凉水里冲洗，一粒一粒的，然后拿一个大的容器把糯米沥干放入那个大容器里，然后倒入甜酒曲，一定要按照他的比例来放哦，（放多了会非常甜，放少了发酵失败）。然后抓均匀，喜欢酒多的就放一点凉水，把糯米压实，中间挖个洞?，在洞?里倒一些甜酒曲，那保鲜膜盖上，再拿毯子盖上，放在有阳光的阳台，（我这夏天比较热不需要加温，如果温度不够就用热水袋或者电热毯，切记电热毯一定要家里有人的情况下）等待发酵，一天以后如果有水那就是开始发酵了，两天后如果糯米都漂在上面证明发酵成功。
备注：如果家里有面包机，可以用面包机发酵，按米酒建，一样也要盖保鲜膜，一般48小时就可以了。
提醒：温度不一样，发酵时间也不一样哦，耐心等待。
酒酿小圆子（酒酿是我自己做的，超市买的实在不好吃）
材料：醪糟两大匙、鸡蛋1个、清水适量、枸杞若干个
水果酒酿做法：
1.炒锅烧开一小碗水。
2.把酒酿倒进去加热，关火。
3.把自己喜欢的水果切成小丁，比如火龙果，苹果，哈密瓜，待酒酿凉一点放进去，好吃的水果酒酿就好了，非常好吃，也可以放冰箱冰一下在吃口感更好，不过女士我不
其实自己做酒酿并不复杂，只要准备好该有的材料就可以了
1.材料：
冷饭，酒曲，坛子
做酒酿一定要用冷却的米饭，可以用糯米也可以就用我们平时吃的大米。糯米的话做出来会比较甜，大米的话比较日常，比较方便。其实我觉得选择直链淀粉比较高的大米，就是口感比较甜的那种，做出来会比糯米更好吃。
至于坛子，感觉是个很古老的东西，如果不好找的话可以用土锅代替。黑釉土锅保密性比较好，又可以保温，是个不错的选择
2.步骤：
1.煮米饭
煮米饭是为了做酒酿，酒酿需要用冷饭酿制，如果家里已经有剩饭的小伙伴也可以直接拿来使用。
2.倒入酒曲
准备一块酒曲，倒入适量凉水搅拌，让酒曲完全溶解就可以了。酒曲溶解后倒进米饭里，均匀搅拌，等酒曲和米饭充分融合后，将米饭垒起来，在中间挖一个坑，这样有利于发酵，也可以随时观察米酒渗出的过程，掌握发酵进度。
3.放在合适的温度下静置
完成上述步骤，就可以准备发酵啦~我们只需将处理过的米酒放在合适的温度（28-30度）下静置24-36小时，等到观察有清澈的甜米酒渗出后，放入冰箱冷藏就可以啦~
基本只需要三步就可以做完啦
之后只要时时掌握一下发酵进度就可以了
真的很方便
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酒香不怕巷子深，你做何理解？
优质回答
酒香不怕巷子深
决定有无喝酒人
只要需要都是宝
技高一筹是高人
酒香不怕巷子深和酒香也怕巷子深你觉得那句话更正确呢？
优质回答
现在已经不再是“酒香不怕巷子深”的时代了。所谓“酒香不怕巷子深”多用于生意经营上，意思是只要你的产品足够好，生意就不会收到地理位置的限制。但是这有个前提，就是你必须要让人们知道你的“酒香”，那么如何才能让人知道你的“酒香”？还是需要宣传，既然要宣传，那么地理位置也是宣传的一个重要因素，地理位置不好，则不利于宣传，宣传不到位，知道你的“酒香”的人自然就不多。
当然，如果你的产品确实有一定的实际，并且前期也做了足够的宣传使你的产品有了足够的知名度，那么地理位置的因素对于生意的影响相对来说会小一些。
酒香不怕巷子深可以用来比喻什么？
优质回答
酒香不怕巷孒深，说了几层意思。一是好产品才舍受欢迎，二是好产品本身具有广告魅力 ，三是要想生意做的好，产品质量必须过关。
也可用来比喻一个人拥有的某项高超的技能。比如，木匠的祖师爷鲁班，虽住深山，但技艺超群，最后通过人们口囗相传，鲁班也出名了。
酒桌上给不同身份的人敬酒时如何说敬酒词？
优质回答
“不会喝酒，前途没有！”
“一喝九两，重点培养！”
“只喝饮料，领导不要！”
“能喝不输，领导秘书！”
“一喝就倒，官位难保！”
“长喝嫌少，人才难找！”
“一半就跑，升官还早！”
“全程领跑，未来领导！”
“两腿一站，喝了不算！”
“辣酒涮牙，啤酒当茶！”
“人在江湖走，哪能不喝酒！”
“只要心里有，茶水也当酒！”
“只要感情有，喝啥都是酒！”
“酒是粮食精，越喝越年轻！”
“酒肉穿肠过，朋友心中留！”
“若要人不知，除非你干杯！”
“酒里乾坤大，壶中曰月长。”
“酒逢知己饮，诗向会人吟。”
“量小非君子，无酒不丈夫！”
“酒壮英雄胆，不服老婆管！”
“男人不喝酒，枉在世上走！”
“男人不喝酒，交不到好朋友！”
“感情深一口闷，感情浅舔一舔！”
“要让客人喝好，自家先要喝倒！”
“客人喝酒就得醉，要不主人多惭愧！”
“宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝！”
“相聚都是知心友，我先喝杯舒心酒。”
“来时夫人有交代，少喝酒来多吃菜。”
“酒量不高怕丢丑，自我约束不喝酒。”
“万水千山总是情，少喝一杯行不行？”
“感情铁不铁？ 铁! 那就不怕胃出血!”
“感情深不深？ 深! 那就不怕打吊针!”
“危难之处显身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。”
“会喝一两的喝二两， 这样朋友够豪爽!”
“会喝二两的喝五两， 这样同志党培养!”
“会喝半斤的喝壹斤， 这样哥们最贴心!”
“会喝壹斤的喝壹桶， 回头提拔当副总!”
“会喝壹桶的喝壹缸， 酒厂厂长让你当!”
“半斤不当酒，一斤扶墙走，斤半墙走我不走。”
“百川到东海，何时再干杯？现在不喝酒，将来徒伤悲！”
“锄禾曰当午，汗滴禾下土，连干三杯酒，你说苦不苦？”
“酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，喝不了就赶紧跑。”
“女士和领导碰杯：领导在上我在下，您说来几下来几下。”
“女士劝酒：激动的心，颤抖的手，我给领导到杯酒，领导不喝嫌我丑。”
“天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传；天上无云地下旱，刚才那杯不能算！”
“一两二两漱漱口，三两四两不算酒，五两六两扶墙走，七两八两还在吼。”
“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔；感情厚，喝不够；感情薄，喝不着；感情铁，喝出血。”
酒场对话时的临场发挥用语：
“结识新朋友，不忘老朋友。”—与新老朋友共干一杯
“跟着感觉走，这次我喝酒。”—唉，没办法，喝了吧
“朝辞白帝彩云间，半斤八两只等闲。”—好酒量，喝一杯
“路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒？”—令打酒官司的人喝一杯
“春眠不觉晓，处处闻啼鸟，举杯问小姐，我该喝多少？”—小姐说了算
“少小离家老大回，这杯我请小姐陪。”—与在座小姐对饮一杯，劝酒者起身敬酒，被劝者会说：“屁股一抬，喝了重来”，意让劝酒者再喝一个，此时劝酒者应对：“屁股一动，表示尊重”。
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