农业观光园
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观光农业不是什么新鲜事，把观光农业做成大产业、大IP才是稀奇事。小型农业观光园在我国已经非常普遍，其中不乏做得很成功的范例。但是有影响力、形成巨大规模并能够持续稳定盈利的超大型观光园，目前还是凤毛麟角。
未来，一定会有相关观光园从业者朝着产业化、规模化的方向不断探索前行。现在，就让我们一起来看看那些国外超大型农业观光园的成功范例。
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小岩井农场——既是天赐也是人造
日本小岩井农场原本是一片荒地，荒地附近有一座活火山，这座活火山历史上喷发过五次，它的周围到处都是落满火山灰的不毛之地。虽然是不毛之地，可由于这里的土壤富含各种矿物质，实际上非常有利于发展农业生产。
1888年，小野义珍、岩崎弥之助、井上胜三个人联手开发这片荒地，并最终建成了以他们三个人的姓氏为名的“小岩井农场”。
小岩井农场最初只是一个农场，主要用来养牛、养马。随着农场规模的不断扩大，原有的经营模式很快就走到了尽头，农场负责人开始寻找新的“增长点”，最终他开始发展观光旅游业务。
小岩井农场在发展观光业务时，采取了多元化的发展策略。首先是传统的农业观光，由于该农场历史悠久，所以保留了很多从前的农业设施、建筑以及生产模式，显得非常古朴。他们就以这一特点作为卖点，大量吸引那些寻找“旧时光”的观光客。
小岩井农场
其次是农产品销售，农产品销售是小岩井农场一直以来赖以生存的业务，但是当观光业务发展起来之后，他们开始将农产品销售与观光旅游结合到一起。由于观光旅游业务带来了大笔收入，所以农产品销售逐渐成为了“副业”，他们并不指着这部分收入盈利，于是干脆本着“不图赚钱”的原则，以极低的价格为消费者提供品质极优的产品。久而久之，小岩井农场成为一个非常著名的农产品品牌。最初，人们是旅游时顺带购买一些产品，但是到后来，很多人会为了购买农产品而专门前来旅游。如此一来，小岩井农场不仅将自己打造成了知名农产品品牌的拥有者，还通过品牌打造吸引来了更多的观光者。
事实上，这一点很值得我们国内的观光农业从业者借鉴。有很多国内农业观光园，采取的策略与小岩井农场恰恰相反——有点儿人气了之后，会立刻提高自己的产品价格，有时候涨价的幅度超过了人们的预期，给观光客带来了极其不好的旅游体验。这种做法事实上无异于竭泽而渔，把好好的观光园项目，搞得怨声载道、臭名远扬，实在是得不偿失。
最后，小岩井农场设置了专门的手工业村，有传统工艺品和手工点心的现场制作活动，这也成为他们的一个特色。
当观光旅游的项目逐渐发展成熟之后，小岩井农场开始拓展“酒店业务”。为了能够吸引更多远道而来的观光客，也为了观光客能够在农场中“驻足”更久，他们修建了许多特色酒店，除了日本人比较喜欢的温泉酒店之外，还有非常别致的“列车旅馆”。这些酒店、旅馆的出现，让小岩井农场形成了农业观光的“全产业链”，使得小岩井农场能够从旅客踏进旅游区域的那一刻起，提供全方位的优质服务。
当然，罗马不是一天建成的，从1888年到现在，小岩井农场已经走过了100多年的时间，一步步形成了今天整体规模近2600公顷的巨大体量。但是如果没有良好的顶层设计，它也不一定能发展到今天这样的规模。
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香草王国农庄——满足一部分人就够了
建设农业观光园，对于目标客户群一定要有充分的认知。很多观光园在建设之前，会将目标客户的范围尽量扩大。事实上，这是一个误区，并不是说的目标客户范围越大，来的人就一定越多。相反，如果能够精确定位目标客户群，并有针对性地提供服务和设施，反而更容易招揽客户。韩国香草王国农业庄园就是典型的例子。
香草王国农业庄园是韩国第一个香草农场，位于溪水清澈的溪谷旁，是一座芬芳美丽的庭院。该农场占地约12平方公里，里面种植着120多种香草，规模非常大，景色异常瑰丽。
香草王国农业庄园
如此巨大的一个农业庄园，它的主要目标客户是那些带着孩子郊游的家长。为了吸引这部分客户，农园在设计上处处充满童趣。
农园中有两个“庭院”——岩石庭院和蝴蝶庭院。
走进岩石庭院，一样望去似乎都是光滑的岩石，但仔细看的话，会发现里面藏有各种形态和颜色的多肉植物和可爱的香草。“岩石庭院”将香草和花儿种植在石头之间，每到夏天，此处便会呈现出奇异的美景，因而深得小朋友们的喜爱。
岩石庭院的对面就是蝴蝶庭院。进入蝴蝶庭院，有一只大大的人造蝴蝶模型在迎接着游客，小朋友们很容易被色彩艳丽的蝴蝶模型所吸引。当然，庭院中也飞舞着许多真的蝴蝶和蜜蜂，因为这里种植的大多数都是蜜源植物，最容易招蜂引蝶。小朋友们游戏其中、其乐无穷。
香草庄园一隅
此外，农园中还有“莎士比亚庭院”“儿童天地”“颜色世界”等主题庭院。除了观光旅游的功能之外，农园中还设置有星光舞台、体验教室、派对和活动场所等有趣的体验设施和欢乐舞台，为的也是给到这里游玩的儿童家长提供更多更好玩的去处。
香草王国农业庄园的思路，很值得我们国内的观光旅游从业者借鉴。要知道，国内的市场规模更大、观光人数更多，只要能很好地满足一部分消费者的需求，就足以安身立命、发展壮大。很多时候，越是想要让所有人满意，反而越难让人满意，这是永恒不变的真理。
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黑莓牧场——“农商联合”大有前景
黑莓牧场建成于1940年，是一座有70多年历史的著名私人牧场，坐落在美国东南部著名的国家公园田纳西大烟山脚下。牧场以其优美的自然风光闻名，拥有美国最奢华的乡村酒店，总占地面积为4200英亩，是集住宿餐饮、休闲娱乐、观光游览、健康养生等功能于一体的乡村度假旅游区，号称“美国第一乡村休闲胜地”。
黑莓牧场根据不同人群的需求开发了5个不同的区域，会议接待和餐饮区、农园种植体验区、动物牧场区、体育运动休闲区和住宅区。
会议接待和餐饮区是度假村的主要服务功能区会议室分有四种不同规格，以满足不同数量的会议人数，还会定期举行以美食为主题的节日，如品酒节。
黑莓庄园
农园是农业生产的基地，这里70%的餐饮食材基本由农园自给。在这里，游客可以亲自参与到农业生产活动中来，学习种植蔬菜，采摘蔬果即时烹饪等。而室外种植的大量南瓜、玉米、葫芦等农作物，也呈现出波浪起伏的景观效果，乡村田园气息十分浓厚。
动物牧场里成群的牛羊是一道亮丽风景线，人们欣赏风景的同时，还可以进入羊群，与动物亲密接触。园内也设计了很多有趣的活动，如让小朋友进入鸡栏收集鸡蛋，给动物挤奶、喂鸡等。
体育运动区有各类体育运动活动，如网球、羽毛球、槌球戏、高尔夫、飞靶、钓鱼、推圆盘游戏等，还有单车自驾、骑马远行、徒步远足、划独木舟、木筏漂流、摩托车和热气球等野外活动。
在国内，很少有农业园会将农业观光游与大型商务活动联系到一起，但实际上，随着我们国内的农业观光园的规模越做越大，一定会遇到发展的瓶颈，仅靠一般的观光旅游收入很难支撑起一家超大型的观光园，此时，将农业观光与商务活动联系到一起，在大众化的乡村旅游发展过程中，不断注入休闲、运动、游乐等中高端旅游要素，增强乡村旅游发展的吸引力，并通过“农商结合”的方式提高农业园的格局与定位，不失为一个好办法。
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