大家都知道我们的五脏六腑每一个器官都对人体具有相应的功能，当一个器官不好了，就会危及身体健康。肝脏是我们重要的器官之一，它的作用便是负责新陈代谢的“解毒”与排毒。
肝脏负责人体大部分的新陈代谢以及有毒物质的转化，像脂肪、糖与蛋白质的排毒，相当于是人体与外部环境交流的“过滤器”，也可以说是污染最严重的器官。
肝脏把我们身体内部消毒了，就能维护我们的身体健康，保持一个良好的生命力。但随着时代的发展与进步，人们对生活质量的追求也越来越高了，吃的也越来越多，有许多都是不健康的食物，超出了肝脏的负荷，当承载到一定程度的时候就会加重肝脏的负担。
肝脏是脆弱的，抽烟喝酒、饮食不健康、外部环境污染都会造成肝脏的损伤与毒素积累，容易患上肝硬化。如果肝脏损伤到一定程度，人体肝功能就会变弱，有一句老话叫牵一发而动全身，肝不好了，对其他器官的运行也有一定影响。
肝脏损伤在所难免，外部环境污染我们可以忽略，但饮食上我们可以加以控制。你们知道吗，在我们生活中，这3种调料最好不要经常吃，会偷偷伤害我们的肝脏，尤其是孕妇及年龄较大的人，快转告给家人，以后尽量不碰这3种调料。
划重点！
第一种，香辛料，如花椒，八角，桂皮等。很多家庭在炖煮大菜的时候，都喜欢加上一些香辛料，这种味重的调料可以提升食物的美味，但同时还含有致癌物质黄樟素。
黄樟素最容易对肝脏造成损伤，过度使用这些调味料，就容易诱发肝病肝癌，因此一定减少使用。根据调查统计显示，我国是肝病大国，而造成多人患上肝病的主要原因，就是饮食口味重，注意了，在烹饪菜肴时一定要少放。
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第二种，食用油劣化。食用油是我们炒菜的必需品，估计很多人都觉得，像食用油这样的产品是可以永久保存的，其实不然，食用油也会过期。由于在运输及贮存的过程中的疏忽，食用油被黄曲霉毒素污染后，就不能吃了，黄曲霉毒素也是造成肝癌发生的重要原因。
如果你在使用途中，闻到食用油有异味且散发一些特殊气味，这时候宁可舍弃也不要继续使用了。
第三种，酱油。酱油也是我们生活中炒菜常备之物，这也会对肝造成影响吗？是的，这与酱油的生产与发酵环境有关，酱油是由大豆发酵而来的，蛋白质腐败与分解后就会产生大量的胺，这也属于致癌物质。
除此以外，酱油的含盐量也非常高，经常食用，即可能抑制肝细胞分裂，导致肝硬化增加，引发疾病对人体不利。
想保护我们的肝脏，在平日里尽量保持饮食清淡，拒绝重油重盐重香辛料，要经常保持身心愉悦，生气烦恼都会使肝火郁结，久而久之对肝也有损伤，另外，夜间是人体新陈代谢最好的时间，建议不要熬夜，保持睡眠充足，拥有一个健康的身体，就从细微小事做起。
快转告给家里人吧，这三种调料一定要谨慎食用，不要再让他们危害我们的肝了。
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